Si bien numerosos estudios han relacionado el consumo moderado de vino con mejores resultados de salud, los profesionales médicos están de acuerdo en que el alto consumo de alcohol, especialmente el consumo excesivo de alcohol, tiene consecuencias negativas, que incluyen accidentes, violencia y problemas de salud a largo plazo. Una nueva investigación intenta cuantificar cuán graves pueden ser esas consecuencias, especialmente para los adultos jóvenes, que corren el mayor riesgo de muerte prematura relacionada con el alcohol.
Los investigadores argumentan que el alcohol desempeñó un papel en aproximadamente una de cada ocho muertes entre la cohorte general del estudio y fue al menos en parte responsable de una de cada cinco muertes en personas de 20 a 49 años. El estudio también encontró que los hombres tienen un mayor riesgo de muerte relacionada con el alcohol que las mujeres.
En particular, la investigación no contradice los hallazgos de larga data sobre los beneficios del consumo moderado de vino.
El estudio, una colaboración entre los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de EE. UU. y el Instituto Canadiense para la Investigación del Uso de Sustancias de la Universidad de Victoria, se publicó en Red JAMA Abierta este mes. Los autores concluyeron que más de 140 000 muertes cada año, o alrededor del cinco por ciento del total de muertes anuales en los EE. UU., pueden estar total o parcialmente relacionadas con el consumo excesivo de alcohol.
De esas muertes relacionadas con el alcohol, casi 45 000 ocurrieron en personas menores de 50 años. Dado que los adultos de 20 a 64 años representaron aproximadamente dos tercios de todas las muertes relacionadas con el alcohol, los investigadores decidieron centrar su análisis en esa cohorte, una cantidad notable decisión, teniendo en cuenta que otras investigaciones han demostrado que las personas de 65 años en adelante tienen más probabilidades de aprovechar los beneficios para la salud del alcohol.
Utilizando datos del Sistema de Vigilancia de Factores de Riesgo del Comportamiento de los CDC, que recopila información de salud a través de encuestas telefónicas, los investigadores analizaron los hábitos de consumo de alcohol de más de dos millones de personas entre 2015 y 2019. Al comparar los patrones de consumo de alcohol con las tasas de 58 causas de muerte en las que el alcohol podría influir un papel (incluyendo enfermedad hepática, cáncer, accidentes, violencia y más), los investigadores calcularon la cantidad de muertes que estaban total o parcialmente relacionadas con el consumo excesivo de alcohol.
“El consumo excesivo de alcohol es una de las principales causas de muerte prevenible; sin embargo, sigue sin reconocerse como un problema de salud pública y las estrategias efectivas para prevenirlo [it] están infrautilizados”, dijo la Dra. Marissa Esser, jefa del programa de alcohol de los CDC y autora principal del estudio. espectador del vino.
El principal hallazgo del estudio es que los jóvenes tienen un riesgo elevado de muerte por causas agudas, en su mayoría relacionadas con el consumo excesivo de alcohol. Estos hallazgos hacen eco de un estudio reciente que encontró que los adultos jóvenes son más susceptibles a los accidentes relacionados con el alcohol, incluidos los accidentes automovilísticos y la violencia interpersonal, mientras que los adultos mayores tienen más probabilidades de obtener los beneficios protectores para la salud del alcohol.
Para la cohorte más joven en el estudio de los CDC, aquellos de 20 a 34 años, las muertes relacionadas con el alcohol representaron más del 25 por ciento del total de muertes. Entre las muertes en las que el alcohol desempeñó un papel, las tres causas principales (otros envenenamientos (muertes relacionadas con un alto contenido de alcohol en la sangre y otra sustancia además del alcohol), accidentes de tránsito y homicidios) representaron casi el 72 por ciento.
El estudio también encontró que a medida que las personas envejecen, disminuye el riesgo de muerte relacionada con el alcohol. Si bien el alcohol jugó un papel en el 25,4 por ciento de las muertes entre las personas de 20 a 34 años y el 17,5 por ciento entre las de 35 a 49 años, estuvo relacionado con el 9,5 por ciento de las muertes entre las personas de 50 a 64 años.
Si bien los hallazgos del estudio son serios, no niegan la evidencia de los beneficios del consumo moderado de vino. El estudio se centró en el consumo excesivo de alcohol (ocho o más tragos por semana para las mujeres y 15 o más tragos para los hombres) y el consumo excesivo de alcohol (cuatro o más tragos en una sola sesión para las mujeres y cinco o más para los hombres). Para el vino, una bebida se clasificó como una copa de vino de 5 onzas con 12 por ciento de alcohol por volumen.
El estudio no diferenció entre los tipos de alcohol consumidos. Según Esser, «independientemente del tipo de alcohol consumido, el riesgo de contraer cáncer y varias otras enfermedades crónicas (como enfermedad hepática o hipertensión) es mayor con cantidades crecientes de alcohol consumido». El estudio también se basó en cuestionarios sobre hábitos de bebida, que no siempre son precisos.
¿Qué significa el estudio para aquellos que quieren mantener un estilo de vida saludable mientras maximizan su placer vínico? Esser aconseja que “para reducir el riesgo de daños relacionados con el alcohol, se recomienda que los adultos en edad legal para beber elijan no beber, o beban con moderación limitando la ingesta a dos bebidas o menos en un día para los hombres y una bebida o menos en un día para las mujeres, en los días en que se consume alcohol”.
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