Sassicaia 2015 en lo más alto del Top 100 de Wine Spectator. Aquí están los 10 mejores vinos bien explicados.

Acaba de finalizar la cuenta atrás que reveló el top 10 de los mejores vinos de 2018, elaborado por la popular revista Wine Spectator. Resumimos las 10 posiciones a continuación y vemos qué resultados nos interesan más de cerca.

10. lecho de roca
The Bedrock Heritage Sonoma Valley 2016: 95 puntos.
Yo lo definiría como un auténtico mega mix, que incluye 27 variedades, con al menos un 50% de zinfandel.
El resto es un coupage donde sobresalen la cariñena, la mourvèdre, el syrah y el alicante bouschet. Levaduras autóctonas y maceraciones prolongadas para un vino que camina sinceramente en una línea básicamente delgada (según la añada) entre robustez y ductilidad. Personalmente lo recomendaría, además porque tiene un costo moderado ($45). Lo he probado varias veces y nunca me ha defraudado ni aburrido.

9. Finca de las Tierras Negras
Etna, San Lorenzo 2016 — 95 puntos.
Primero entre los italianos, a partir de una intuición ganadora de Marco de Grazia, que en 2000 decidió invertir y centrarse en la zona del Etna, San Lorenzo es quizás el más elegante de los diversos crus que puede ofrecer el establo Terre Nere. El vino conquista a los jueces por su hiperbólica complejidad. Elementos volcánicos, toques de bayas oscuras, minerales de fondo. Es un vino de cuerpo medio muy elegante que representa dignamente a Sicilia y a todo el Mediterráneo.

8. Le Vieux Donjon
Châteauneuf-du-Pape 2016 — 95 puntos.
Originalmente fue un proyecto de Lucien Michel, pero hoy son sus hijos quienes llevan a cabo las operaciones. Le Vieux Donjon es, con mucho, una de las zonas más adecuadas para la producción de esta mezcla histórica. Las variedades involucradas son 70% garnacha, 10% syrah, 10% mourvèdre y, finalmente, 5% cinsault. El vino, a diferencia de las versiones más comunes de esta denominación, muestra una cierta nota botánica que involucra tanto notas de laurel seco como notas de enebro. También tiene éxito gracias a una elegancia que sugiere un potencial de envejecimiento ilimitado.

7. colene clemens
Pinot Noir Chehalem Mountains Dopp Creek 2015 — 95 puntos.
Conozco bastante este vino, es de esos pinot noir que suelo comprar, ¿sabes por qué? Por su bajo precio, tan solo 26 dólares. Los viñedos están ubicados en una meseta rocosa y extremadamente ventosa. La añada en cuestión se caracterizó por una mayor calidez que las anteriores y el resultado dio lugar a un vino cálido y envolvente con agradables notas de vainilla derivadas del paso por barricas de roble Alliers de las cuales cerca de un tercio del primer paso. Se perciben sutiles notas de piel de naranja y el clásico bouquet de frutos rojos maduros y jugosos. Atención amantes del pinot noir, sigue siendo un vino del valle de Willamette; produce intensidad y complejidad a expensas de la elegancia. Pero créeme, vale la pena intentarlo.

6. Auber
Chardonnay Carneros Larry Hyde & Sons 2016 — 96 puntos.
Otro vino que tuve la suerte de probar no hace mucho. Empecemos diciendo que es el primer y último blanco de la lista y es un chardonnay californiano. Tal vez algunos de ustedes estén pensando «este es el chardonnay súper añejo habitual de climas donde se deben plantar flores en lugar de vides» y, con toda honestidad, sí, es completo, rico, intenso y complejo. Pero si vamos un paso más allá, dejando de lado los prejuicios que muchos tienen hacia los blancos californianos, el vino es decididamente sublime en su género. Combina notas tostadas y afrutadas, con ligeros toques tropicales y ligeras notas de paja y heno. No es nada pesado y da un acabado muy envolvente. Para mí es un gran vino.

5. Moet Chandon
Brut Champagne Dom Pérignon Legacy Edition 2008 — 96 puntos.
La primera y única burbuja presente en el top 10, solo podía ser Dom Pérignon con la Legacy Edition 2008. Sabemos casi todo sobre esta casa de Champagne, pero si tuviera que revelar un poco de curiosidad diría que la añada 2009 se puso en marcha. el mercado antes de esto. La decisión radica en los diferentes puntos de acidez entre las dos añadas, capaces de garantizar diferentes niveles de complejidad y longevidad. La versión 2008 no solo demuestra tanta elegancia sino una profunda complejidad de notas de brioche tostado y natillas. Lo hablamos con gran detalle y videos aquí en Intravino con nuestro Andrea Gori hace unas semanas.

4. La Rioja Alta Rioja
Rioja 890 Gran Reserva Selección Especial 2005 — 95 puntos.
España conquista el puesto número 4 con uno de sus vinos más sólidos. 95% tempranillo y el resto coupage de mazuelo y graciano. El vino envejece durante 5 años en roble americano. Con cuerpo, con impresionantes aromas terciarios, incluyendo cuero y sotobosque. Lo describen como fuerte pero elegante.

En este punto solo nos queda ir y asomarnos al podio.
Hasta el momento, entre los 7 vinos analizados, registramos un predominio territorial americano con 3 emplazamientos.

3. Castillo Volpaia
Chianti Classico Riserva 2015 — 96 puntos. La Toscana conquista el podio con una bodega que sinceramente es muy conocida en América. Según Bruce Sanderson, esta versión (que tiene un valor de alrededor de $ 35 en el estante), tiene peculiaridades que la ubicaron en el tercer lugar. A juicio de la crítica, lo que más ha llamado la atención son las notas de frutos rojos maduros y recuerdos a tomillo, hierro y cuero que han enriquecido el sorbo de complejidad. Me parece extraño que no se mencionen las notas ligeramente tostadas que se perciben, dado que el vino tiene una crianza de varios meses en barricas, el 20% de las cuales son barricas francesas.

2. Castillo Canon-La Gaffelière
St.-Emilion 2015 — 96 puntos.
Otro vino que he escuchado de cerca, ya que es importado y distribuido por la empresa para la que trabajo. Es un proyecto perteneciente a la familia Von Neipperg, que también trata con vinos de calidad en otras zonas del mundo, como por ejemplo en Bulgaria con la bodega Bessa Valley, donde se lleva a cabo un proyecto llamado Enira. Canon-La gaffelière se encuentra en un terreno situado justo debajo de la meseta de St.-Emilion, compuesto principalmente de arcilla y piedra caliza. La mezcla está compuesta principalmente por merlot (55%), cabernet franc (38%) y cabernet sauvignon en la parte restante. Estamos en una zona en la que es realmente difícil llevar adelante técnicas biológicas y, sin embargo, el Conde Stephan Von Neipperg es un ferviente partidario de estas prácticas, que poco a poco va imponiendo allí donde posee viñedos. Más de dos tercios de la madera utilizada para la crianza es de segundo paso, precisamente para garantizar frescura y equilibrio. Se cree que esta añada alcanzó los niveles del 2010 y tiene grandes márgenes para superarla en esplendor y grandeza.

1. Finca San Guido
Bolgheri-Sassicaia Sassicaia 2015 — 97 puntos. ¡Puntuaciones máximas!
Creo que cualquier comentario es superfluo. Estoy muy contento de que sea un vino italiano. Personalmente, si tuviera que comentar sobre los mejores vinos italianos, no estoy seguro de que mencionaría a Sassicaia como el mejor de todos, pero sin duda lo mantendría en mi top 3 en igualdad de condiciones con los demás. En cualquier caso, esta mezcla (85% cabernet sauvignon y 15% cabernet franc) ha sancionado el éxito mundial de la familia Incisa della Rocchetta y del famoso y estimado enólogo Giacomo Tachis. Su pasión, dedicación y sobre todo sus habilidades técnicas han inspirado a innumerables productores de todo el mundo. Si tuviera que decirte la razón por la cual los estadounidenses están literalmente locos por este vino, simplemente diría que es una encarnación concreta y vívida del más sublime, noble y elevado ideal de vino que contemplan.

Para aquellos de ustedes interesados ​​en echar un vistazo más de cerca a las clasificaciones, aquí está la enlace directo.