Reunión de Intravino en Vinitaly 2016. Lunes 11 de abril a las 13 h todo en Calabria (pav. 12, zona B6)

Comer, beber, verse una vez al año, charlar y volver al trabajo en la feria más felices que antes: la sensación de reunión intravino en Vinitaly es siempre y sólo esto. Sin discursos oficiales, sin anuncios asombrosos.

También este año, por lo tanto, tome su agenda y asegúrese de no hacer ningún compromiso para el lunes 13 de abril porque estaremos en Calabria y si incluso la mitad de las cosas que nos prometieron están sobre la mesa, será mejor que usted no se comprometa por la noche: fiambres de cerdo negro de Calabria (sopressata, chorizo, capocollo, tocino y Nduja), silani caciocavalli, quesos pecorino Crotone y Monte Poro, cebollas agridulces de Tropea, guindillas en todas las salsas. Ah, luego también el cedro y la bergamota (2 productos verdaderamente únicos) más los higos punteados de Cosenza.

Y, por supuesto, ríos de vino porque el gran reencuentro del vino de Calabria, con el regreso de los desertores de las ferias satélite, es realmente un montón de cosas: 60 empresas, 2 consorcios de protección (Cirò y Terre di Cosenza dop) y más de 150 vides autóctonas registradas (como gaglioppo, magliocco, moscato di Saracena, Greco di Bianco, ovejas, Greco nero, Greco bianco, Montonico, Nerello) nos están esperando.

Marca bien, entonces: Reunión de Intravino, lunes 11 de abril a las 13 h Región de Calabria (pav. 12, zona B6).

ATENCIÓN: los productores que vendrán a celebrar deben traer su propia botella, posiblemente una muy buena, como muestra de cortesía.

[Intravino Meeting e post sono sponsorizzati dal Dipartimento Agricoltura della Regione Calabria, in collaborazione con www.vinocalabrese.it]