qué vino tomar en burdeos en verano

El avance de Burdeos como una zona de vinos de calidad hay que mucho más a la geografía, la historia y la intervención humana que en la tierra (ver Burdeos versus Borgoña). Frente a las condiciones climáticas de Burdeos no semeja que esta región estuviese destinada a llevar a cabo vinos de calidad tan alta (ver Tiempo y Vinyer).

Las temperaturas son suaves, con una media de forma anual de 13º, si bien bastante altas para el viñedo, con 20º de media a lo largo de los meses de julio y agosto. Las horas de luz del sol son moderadas gracias a la nubosidad recurrente y el nivel de humedad conjuntado con las temperaturas de primavera y verano crean las condiciones favoreces para las patologías fúngicas. La media de forma anual de precipitaciones da un giro cerca de los 850 mm, una cantidad importante de los meses de verano, en las seis semanas del periodo de maduración, entre septiembre y octubre.

Côtes du Rhône – Los primos jóvenes del Valle de Rhône

El Ródano es popular por sus vinos tintos opulentos y costosos (Châteauneuf-du-pape, Côte-Rotie, etcétera.). Son expepcionales, pero el día de hoy nos agradaría poner en tu radar a los primos mucho más alcanzables de la familia Rhône: los vinos de Côtes du Rhône Villages.

Côtes du Rhône es una denominación general para los vinos producidos a riberas del río Ródano, que tienden a ser una mezcla de Syrah, Grenache y Mouvérdre. Los escenarios de calidad cambian, pero le sugerimos que busque un pequeño productor de la denominación Côtes du Rhône Villages (cerciórate de que afirme esto en la etiqueta). Esto habría de ser una aceptable indicación de que el vino es buena representación de la zona.

Relieve

De igual forma, es primordial comprender que la presencia de tantas zonas y subregiones vinícolas reconocidas de manera sin dependencia hay que a la topografía y geología de Francia.

Montañas, lomas, vales, tierras bajas son accidentes geográficos organizados desde Saboya y Jura hasta Loira y Burdeos.

uva

¿El vino espumoso para el verano?

Vino espumoso para verano

Generalmente, todos y cada uno de los vinos que se tienen la posibilidad de ser útil frescos son probablemente capaces para ser bebidos en el borde del agua. Pero tendemos a olvidar los vinos espumosos. Este género de vino con frecuencia se asocia con el champagne, con lo que olvidamos la variedad de este género de vino.

Naturalmente, sus vinos

La zona de Burdeos genera varios de los mejores vinos de todo el mundo. Tiene 60 designaciones de origen controladas (AOC), 110.000 hectáreas, 7.000 fincas y una amplia y extensa oferta de tiendas, bares, ocupaciones y excursiones dirigidas a los fanaticos del vino. Prontísimo, el objetivo de semana del 30 y 31 de mayo del 2015 festejan la enorme cita Week-end des Grands Crus, donde se van a poder probar hasta cien etiquetas de las mucho más mejores.

Dónde obtener vinos: En L’Intendant, entre las vinotecas mucho más lindas de todo el mundo, con 4 pisos unidos por una increíble escalera de caracol. 15.000 botellas a la visión y mucho más de 600 referencias de vinos únicamente producidos en la región. Lo destacado es dejarte asesorar por su personal especialista, a nosotros nos recomendaron tres a una increíble relación calidad precio: Vieux Château Saint Andre 2010 (Saint-Emilion, 16 €) -de la bodega de un viejo sumiller del emblemático Pétrus-, Château Boston 2010 (Margaux, 24 €) y Château de Eyran 2009 (Pessac-Léognan, 16 €). 2 allas de Tourny.

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