qué tipo de vino es el chardonnay

Se caracteriza primordialmente por su rápida maduración y su enorme resistencia y adaptabilidad a diversos tipos de suelo. Causas que explicarían, por ejemplo, su extensa expansión geográfica.

La uva Chardonnay tiene un color amarillo pálido que recuerda a los fotones del sol de su zona de origen, Borgoña. De ahí que, los vinos elaborados desde la pluralidad Chardonnayguardan la esencia de esta última con apariencia de reflejos dorados y verdosos.

Género de uva Chardonnay

Hay distintas variedades de Chardonnay, en parte importante construídas a moode de clones en viñedos franceses. Los clones de Dijon 76, 95 y 96 generan uvas de gusto mucho más concentrado, al paso que otros como los 77 y 809 son mucho más aromatizados. También, en zonas estadounidense como California y Oregón hay asimismo clones concretos con sus peculiaridades, lo que provoca que esta pluralidad de uva sea verdaderamente particular.

Ciertas variedades:

Bayas:

• Pequeño tamaño, comunmente muy uniformes.
• De epidermis amarillento-verdosa en maduración, de sección circular.
• Condifícil desprendimiento de las bayas.
• Confumado abultado y pulpa sin pigmentación, blanda, muy jugosa y con peculiar aroma afrutado.

Robusta, de brotación precoz, bastante fuerte y adaptable a suelos distintos, con elevada fertilidad y buena eficacia, bajos conrendimientos de calidad.

Vino sauvignon blanc

Este vino viene de Francia y se identifica por un fuerte aroma y un toque refrescante. Es un vino blanco dulce pero con toques ácidos.

Es un vino con origen Alemán que se identifica por tener poco contenido de alcohol, pero que tiene una enorme dificultad en los sabores.

Chardonnay y Sauvignon Blanc son 2 de los vinos blancos mucho más populares de todo el mundo ahora todos nos chifla su gusto. Si bien son 2 variedades tan extendidas, las diferencias entre ámbas no son tan conocidas. ¿Desea comprender las diferencias en medio de estos 2 preferidos del vino? En YaVino le dejamos con toooooooodo lo que precisa entender.

Chardonnay es una pluralidad de uva de vino originaria de Borgoña, Francia. Esta uva acostumbra cultivarse al lado de otra de las variedades preferidas de esta zona: la Pinot Noir. La área mundial de este cultivo consigue las 491.000 hectáreas, el coste por unidad (de vino) fluctúa entre los 14 y los 20€. Las zonas en las que logramos hallar producción buena y de coste estándar de Chardonnay son España, Chile, Italia o Australia; al paso que los vinos Chardonnay mucho más únicos y de mayor coste se generan, en general, en California, Francia o Novedosa Zelanda.