Un territorio rico y multifacético que ha sufrido demasiado en el pasado por las divisiones entre productores y las fluctuantes perspectivas del mercado. Un vino, el Nobile di Montepulciano, que tiene el problema ya irresoluble de competir por el nombre de Abruzzo (donde es el nombre de una vid, pero que tomó su nombre de la ciudad toscana por lo que, lógicamente, debería cambiarlo ) y luchando por encontrar un espacio entre Brunello di Montalcino y Chianti Classico que desde hace algunos años lo ha desbancado del papel del segundo vino más importante a base de Sangiovese.
Para detener este declive debido a demasiados cambios disciplinarios internacionales (hoy el 70% de Sangiovese es suficiente para hacer un Nobile), a las muchas botellas producidas fuera de la zona con excepciones ahora sin sentido y sobre todo a la autolesión de los productores que siempre están listos para dividirse y reunirse en subgrupos alejándose del Consorcio, hoy parece que hay una especie de pax debido a la crisis de Covid que ha mostrado a todos el camino a seguir.
Mayor personalidad en los vinos, más uniformidad de sabor y estilo, mayor pero no exclusivo uso de Sangiovese, mapeo y zonificación (ya evidente en los materiales del consorcio) y sobre todo un esfuerzo por transformar el Nobile no en un producto a ser monetizado y a hacer efectivo casi de inmediato pero el vino debe ser liberado respetando los tiempos adecuados para su maduración.
Pocos 2018 probados debido a la concurrencia de existencias en bodega y el deseo de comenzar de nuevo tal vez disminuyendo la presentación en un año, pero significativo en términos de agrado y sabor, y muchos 2017 y 2016 y Riservas que muestran una hermosa estructura e integridad. algunos decididamente más sabrosos en comparación con las catas de hace un año, otros lamentablemente en una fase ya decreciente en términos de evolución (y esto debería preocuparte). La situación cambia completamente para las selecciones de añada, vinos con una intensidad y un sabor hermosos y, a menudo, formidables, tanto que uno piensa que debemos considerar Vino Nobile solo estos y, lamentablemente, dejar de lado a los demás.
Sin tocar el DOCG y la subdivisión en tipos, necesitamos una concienciación de los productores, que deberían eliminar los Nobiles demasiado triviales o bajar más su precio o desclasificarlos como Rojos y centrarse en selecciones por puntajes y aumentar el precio medio y la calidad percibida. en el mercado
NÓTESE BIEN:
Las puntuaciones son de:
Sabrina Somigli (SS)
Leonardo Romanelli (LR)
Andrea Gori (AG)
Las notas fueron escritas por el primer editor de anotaciones.
Intravino quisiera agradecer al Consorzio del Nobile di Montepulciano y sus miembros por permitir y llevar a cabo esta cata.
Nobile de Montepulciano añada (2018-2015)
Valdipiatta 2018 rubí transparente, vivo, tiene notas de sangre, pequeños frutos rojos, notas dulces especiadas y un vago recuerdo de mermelada de fresa. Boca con entrada suave y aterciopelada, se ensancha con un centro de boca amargo. Final ácido y tenso con buena persistencia sobre recuerdos ahumados. SS 90 LR 89 AG 86
Bindella 2018 rubí resinoso vivo en el primer ataque, popurrí, luego hermosa maleza, mucha lavanda floral, iris y luego cereza, clavo. Boca con entrada suave, se ensancha, tiene pulpa, no tiene el amargor de la anterior, trago vivo y amplio, con un buen final con agradables notas amaderadas, solo un poco corto SS 91 AG 88 LR 88
Finca Silineo Cerro 2018 sotobosque, vetiver, guindas y cerezas negras, resina, fruta rica y material, un sorbo que seca y no pica muy bien AG 87 LR 83 S 88
Tenuta Tre Rose Santa Caterina 2018 fruta negra fresca, sotobosque y frambuesas con fresas maduras, sorbo con notas ahumadas y saladas, final ferroso, tanino dulce y rítmico AG 91 LR 85 SS 86
Berna 2018 rosas e incienso, frambuesas y grosellas rojas, aceitunas tostadas, pimienta y un toque de menta, sorbo con taninos enredados y un final un poco cola pero muestra una agradable dulzura AG 90 SS 85 LE 85
Podere della Bruciata Cesiro 2018 Lirio de los valles, iris, rosas damascenas rojas, cerezas y pimienta negra, un sorbo de gran importancia y refinamiento AG 91 LR 86 SS 86
Finca Talosa 2018 Cáscara de naranja, ciruela y nuez moscada, grosella negra. Boca con una entrada agradable, con recuerdos a grafito y un final sabroso a tabaco y caramelo quemado. En general, sigue su propio desarrollo. Taninos apretados y densos que luego se estirarán y mejorarán en perspectiva. SS 89 AG 92 LR 89
Gracciano Silk Estate 2018 Rubí, recién descargado. Nariz con toques cítricos de mandarina, especiados, toques balsámicos. Boca de buen peso, adecuado, cálido y firme, frescura evidente, taninos bien ensamblados, empuje final en una agradable espolvoreada LR 91 AG 88 SS 90
Boscarelli 2018 Yodo especiado y sabroso, cerezas negras e iris, sorbo de hermosa intensidad, dulzura y armonía, final sabroso y longitud considerable. AG 94 SS 92 LR 92
Fassati Pasiteo 2017 Cerezas negras, grosellas y jengibre, dulzura mezclada con pimienta en el paladar taninos de buena textura con excelente longitud AG 90 LR 83 SS 85
Ícario 2017 Menta y balsámica, nariz oscura de sotobosque, helecho, ciruela, terroso. Boca plena y concentrada, taninos densos y crujientes, boca carnosa y densa, final bastante largo de fruta y grava SS 89 AG 88 LR 87
Podere Casanova 2017 Rubí de buena plenitud. Agradable cereza madura, luego notas frescas y limpias de tomillo y menta. Boca cálida con buen peso, elegante y firme, jugosa, taninos refinados, agradable clásico LR 91 AG 90 SS 86
Manvi 2017 Rubí limpio con hermosa claridad. Nariz intensa y cálida, notas de castaña, tabaco, lavanda y luego frutas como ciruela y cereza, elegante. Boca nerviosa derecha sapidez. Elegante, de taninos finos y jugosos, cálidos, contundentes LR 90 AG 89 SS 88
Bodega de Giusto San Claudio II 2017 Cereza crujiente, maquis mediterráneos en nariz bastante característicos, carne y polvo de café tostado. Rubí con tendencia a granate transparente y vivo. Suave y carnoso en boca, vivo en boca sin exagerar, elegante, redescubre la fruta y la sapidez, un trago amable con un final no demasiado largo pero agradable, acompañado de una ligera calidez. SS 91 LR 92 AG 86
El Molinaccio 2017 Viña y fruta viva, lavanda y rosas, sorbo grueso e intenso, tanino ágil que potencia la bebibilidad y subraya un frescor sorprendente AG 92 SS 90 LR 90
Poggio alla Sala 2017 Rubí bellamente claro. Nariz intensa, afrutada, cereza mora y toques de ciruela. Boca cálida y firme, taninos puntiagudos, no muy amplios, concentrados, sápidos pero contraídos. Acabado medio LR 88 SS 87 AG 86
gattavecchi 2017 Exfoliante mediterráneo, cerezas negras, frambuesas y grosellas negras, sorbo de gran sustancia, definición no perfecta pero de satisfacción al beber AG 88 LR 86 SS 85
Salcheto 2017 Rubí agradable. Nariz de castaña, luego cereza negra, luego jugo de arándano. Notas frescas, ligeramente mentoladas al final. Boca cálida y firme, jugoso, elegante, no invasivo, taninos finos. Final cálido y sabroso con una agradable longitud. LR 90 A 87 SS 86
Casale Daviddi 2016 Rubí, de hermosa claridad. Nariz floral, tentadora, aromática y medicinal también. Boca rica a la antigua, jugosa, añeja, fresca, taninos uniformemente equilibrados, ligeramente amargo al final LR 87 SS 82 AG 80
Mensaje de Montemercurio 2016 especias menta tabaco dulce y resina, fresas y frambuesas, sorbo suculento con destellos de entusiasmo frutal, taninos de grano fino AG 90 LR 89 SS 85
Godiolo 2016 Rubí, limpio, hermosamente polvoriento. Nariz muy limpia e intrigante, bayas variadas, luego pimienta y canela. Boca acomodada, bien colocada, sin excesivo volumen, cuerpo y estructura. Final elegante y cálido, prolongado LR 93 AG 90 SS 87
El Macchione 2016 Mentol, amaderado, talco de cereza. Fresco y afrutado en boca, sabroso y con tanino presente pero bien integrado. Final fresco de resina y ligeramente amargo que es bueno SS 91 AG 91 LR 89
Villa Santa Anna 2016 Rubí, limpio. Nariz evolucionada, castaña, tierra, bayas. En boca es fresco y sabroso, muy suave, vivo con una vena ácida Final limpio y sólido LR 91 AG 87 SS 85
Finca Poggio Uliveto 2016 Sales balsámicas y de baño, alcanfor, menta y grosella negra, sorbo con taninos ligeramente polvorientos pero agradable material que relaja AG 89 LR 87 SS 82
Metinella Burberosso 2016 amabilidad, ritmo y sabor, fresas, mermelada de rosa mosqueta, pimienta rosa, sorbo aireado rítmico, tamborileo y tanino agradable AG 90 LR 83 SS 80
Aviñón 2016 incienso y mermelada, grosellas rojas y negras, comino, lavanda y pimienta, sorbo de hermoso grano y ritmo AG 91 SS 90 LR 89
Los Cipreses 2016 Fruta decisiva y rica, cerezas amargas oscuras e intensas y resinas, sapidez y crocante en boca sigue bien el ritmo de la fruta, divertido y con cuerpo. AG 93 SS 86 LR 85
Cruz de Febo 2016 Nariz rica, pedregosa y evidentemente especiada, balsámica de eucalipto. Boca jugosa, afrutada y plena, sapidez que prolonga el sorbo y la frescura tan deseada. Final de gran equilibrio y ganas de volver a beberlo SS 93 AG 92 LR 92
Contucci 2016 Rubí granate, claro. Notas florales acentuadas, luego fruta madura de cereza y ciruela, no mermelada, amplio con especiado de clavo. Boca sólida y sabrosa, elegante, cálida y plena. Final largo y agradable LR 89 AG 89 SS 85
Triacca Santa Venere 2015 Hermoso rubí claridad. Intrigante nariz viva, mineral, incluso floral con violeta, carne y sangre. Boca cálida, firme y sabroso con taninos plenos. Final largo y ligeramente astringente LR 89 AG 86 SS 85
Tierra antigua 2015 Sotobosque, amaretto, sándalo, piel de cítricos confitada y pimienta negra. Buena entrada, apenas rápido y fluido, queda poco en boca pero tiene frescura de aromas y vivacidad ácida. SS 90 LR 88 AG 86
El Macchione 2017 Boca fresca y taninos tensos de buena elaboración, no agresivo y sabroso. Nariz oscura con toques de pasta de almendras, seguido de grosellas, hojas de laurel y bayas de enebro, toques de ginebra. Final de longitud media, pero equilibrado, vivo y sabroso gracias al agradable amargor de los taninos. SS 90 AG 90 LR 86
Selección Nobile de Montepulciano (2018-2015)
Bindella I Quadri 2018 Ciruela, cereza, finalmente la fruta en toda su frescura y bondad, luego laurel, canela y café en polvo. Boca suave con una entrada agradable, vivaz y carnosa con un buen desarrollo y un final equilibrado, sobre tonos de regaliz SS 95 AG 94 LR 93
Finca Talosa 2017 Rico material picante, dulce de cerezas negras y cerezas en alcohol pero también de tomillo balsámico y menta, tanino bien presente y que contribuye al sorbo dinámico y profundo. AG 93 SS 90 LR 90
Poggio alla Sala Parceto 2017 Vetiver y grosella negra, sándalo y sapidez que emerge entre cerezas y balsámicos, final de riqueza y claridad de bayas silvestres, tanino con algunas arrugas pero consistente con la extracción AG 92 SS 90 LR 88
Boscarelli 2017 Suntuosa y rica pero con una delicadeza floral de violeta y lavanda que intriga, beba con ciruelas, aceitunas, tabaco y pimienta negra, final cautivador y rocoso. AG 93 SS 93 LR 91
Contucci Palacio Contucci 2016 ligero brett y humedad de la bodega, la fruta sin embargo es carnosa y sabrosa, el tanino es de un grano agradable y profundo con encantadoras referencias balsámicas y cítricas entre grosellas, fresas y cerezas negras AG 91 SS 91 LR 85
Villa Sant’Anna Poldo 2016 Hermoso rubí, limpio y acogedor. Nariz ligera, notas de fruta, toques de hierbas aromáticas como el laurel y el romero, matices de canela. Boca jugosa, cálida, taninos integrados. Final largo y complejo, bebible, jugoso y acogedor sorbo. LR 91 AG 89 SS 89
Fincas de Cerro Antica Chiusina 2016 dulzura de grosellas rojas negras y encantos de bayas silvestres, sutileza y redondez bien intercaladas con rica acidez y taninos bien dosificados, cierra con una agradable profundidad AG 92 LR 90 SS 89
Contucci Piedra Roja 2016 Rubí granate claro. Acentuadas notas florales, por tanto fruta comprimida, no mermelada, cálida. Boca sólida y sabrosa, elegante, cálida y plena. Final largo y agradable LR 91 AG 90 SS 87
Salchetto 2016 Cerezas negras y guindas, mermelada de ciruelas, tabaco de vetiver y frutas confitadas, sorbo rocoso y hermosa longitud afrutada notable AG 92 LR 92 SS 91
El Ciarliano 2016 Oscuro complejo, compacto, jugoso y denso en boca, taninos apretados, tiene sustancia y un buen final sabroso Y fresco con una vuelta de fruta que no está nada mal! SS 92 LR 90 AG 89
Contucci Mulin Vecchio 2016 Toques de tomate cuero, animal, mejorana y estragón. Boca suave, sedoso en la parte táctil y muy evolucionado en dulzura, con un perfil aromático es sanguinolento y animal y arrastra notas de cuero en el final SS 90 AG 90 LR 89
Gersemi Fassati 2016 Balsámico, denso y especiado, guindas, menta y ruibarbo, en boca ofrece la belleza de la naranja sanguina y frutas confitadas, tabaco, aceitunas y un final de matorral mediterráneo. AG 93 LR 91 SS 91
Triacca Santa Venere Poderuccio 2016 hierbabuena, fruta crujiente, cereza, vainilla, talco mentolado. Boca jugosa rica, sabrosa y con una agradable tensión ácida. Acabado ahumado SS 93 AG 91 LR 88
Salcheto Salco 2015 lirio violeta lavanda, luego cereza negra y balsámico, matorral mediterráneo mixto, sorbo que destaca por su frescura y ligereza AG 93 SS 93 LR 87
Metinela I 42-4 2015 tostado y fruta en alcohol, marco mentolado, vainilla, madera de cedro, sabroso y rico en fruta, profundidad y opulencia AG 92 SS 90 LR 88
Viña Carpineto S. Ercolano 2012 Decidido púrpura oscuro, no muy claro. Nariz: algarroba, nuez moscada, pimienta, fruta negra. Boca cremosa y jugosa suave, vivaz evidente. Final largo y complejo, incluso cremoso LR 92 SS 90 AG 88
Montemercurio Damo 2012 sotobosque, marcada madurez, granada y ciruelas, sorbo contraído y con aristas pero estructura tánica lista para soportar los años AG 90 SS 82 LR 80
Viña Carpineto San Enrico 2012 Animal, fruta madura, alcanfor, Boca guiada por notas amargas, tanino sabroso y ligeramente rugoso, final de frutos secos y avellanas tostadas. Dinámico, apenas seca SS 90 LR 90 AG 88
Noble di Montepulciano Riserva (2017-2015)
Boscarelli Sotto Casa 2017 Perfume de uñas: articulado y complejo, pero sin exagerar. Fruta fresca, balsámico, matorral mediterráneo entre madroños y arrayanes. En una palabra elegante. Hermosa fruta, frescura y tanino sabroso completamente fundido, final con buena energía, largo, relajado y agradable. SS 96 AG 95 LR 95
Gracciano della Seta 2017 Frutales y medicinales, especiados, vivo y dinámico en boca, tiene un final suave y aterciopelado, tensión ácida y taninos sabrosos. Hermosa bebida con un largo final de fruta y pimienta. SS 95 AG 92 LR 90
Berna 2017 mermelada de ciruelas y fresas, guindas, lavanda, pimienta negra, vetiver y genciana, ligeramente amargo al paladar por la madera, pero amplio al paladar AG 90 SS 92 LR 87
Podere della Bruciata Cesiro 2017 Especias y sotobosque, helecho, enebro y laurel, frutos rojos pequeños, cereza en alcohol y mon cheri. Boca firme y carnosa, buen final alcohólico y cálido que mantiene la fruta y el enebro en boca SS 92 AG 89 LR 89
Boscarelli 2017 lavanda y violeta, vetiver y tomillo, sorbo denso y sabroso, bella energía sin excesos, elegancia de la fruta AG 93 SS 92 LR 91
Simposio Tenuta Tre Rose 2017 Cera, incienso de pachulí, jugo de arándano, pimienta negra y macis. Entrada firme y aterciopelada. Una especie de jugo de frutas, vivo y juvenil, no demasiado largo pero que se bebe al mismo tiempo. SS 93 AG 93 LR 90
carpineto 2016 Púrpura profundo a la vista. Nariz intensa de frutas negras como moras y ciruelas exprimidas, con notas especiadas de pimienta y clavo. Boca fluida, nerviosa, elegante y acidulada. Cálido y jugoso, con buena plenitud al final. LR 92 SS 89 AG 87
Fassati Salarco 2016 Fruta negra carnosa, tierra y sotobosque. Cerezas en alcohol. bonita nariz Buena entrada en boca, fluido y suelto, ágil, jugoso con fruta y carne, con retrogusto de regaliz fresco. Hermoso y vivo rubí con tendencia al granate SS 94 AG 91 LR 90
Finca Talosa 2016 mostaza y mermelada de fresa, cerezas negras y guindas, sorbo erizado por la madera pero rico en taninos agradables, buen final largo AG 89 SS 90 LR 88
Fincas cerro 2016 Nota y riqueza balsámica generalizada, pimienta resinosa y hermosa riqueza, oriental en el paladar, bastante exótico, con una personalidad clara y propia. AG 91 LR 89 SS 89
Poggio alla Sala 2016 seco y salino, pimienta negra y azufaifo, menta, resinas y pulpa de frutos negros, un tanino ligeramente tormentoso pero mentolado en el final eleva el equilibrio hacia un pico agradable AG 93 SS 91 LR 90
Gattavecchi Reserva de los Padres Siervos 2016 Carnoso afrutado y soleado como sensación, sorbo de riqueza y energía, taninos distintos y densos, oscuro como sensaciones pero deja una hermosa y generalizada idea balsámica. AG 93 LR 92 SS 89
Salcheto Reserva 2015 Distinto y puntiagudo final de frutas rojas y negras frescas en nariz, luego tabaco y pimienta, beba en un gran equilibrio amante del placer, alegre y dinámico con un final intenso y afrutado. AG 94 LR 93 SS 92
Casale Daviddi 2015 Fino salino seco, grosella roja y negra aceituna anchoa, pulpa negra y jugosa con ligero brett, final de buena intensidad AG 88 LR 88 SS 83
Manvi Ojas 2015 Mermelada de cereza negra, pulpa de enebro y mora, pimienta negra y sándalo, sorbo hermoso y rico, final con profundidad suntuosa AG 94 LR 92 SS 91
Contucci Reserva 2015 Sanguíneo y hemático, fruta en alcohol, notas de aceituna. Boca agradable en la entrada, vivo y jugoso, madera en evidencia en el aspecto tánico y en ocasiones secante. Final ligeramente amargo de la madera tostada. SS 90 AG 90 LR 88
Bodega del Justo Claudio II 2015 Rubí, hermoso como la claridad. Nariz muy fresca de mentol combinado con laurel y enebro, luego pequeñas frutas como grosellas y arándanos, boca elegante llena y sabrosa. Final largo con buen impulso LR 93 AG 92 SS 84
Los Cipreses 2013 Mermelada de lavanda y frutos del bosque, pimienta negra, mostaza, sorbo rítmico e intenso, oscuro y tostado, poco elegante pero sólido y rico AG 90 LR 90 SS 85
Godiolo 2012 Anchoa, goudron, especia y fruta en alcohol, color sin descolgamiento, nariz intacta con ligero declive en la fruta. Boca aún en tensión fresca y con un final balsámico, té de enebro y jazmín. Boca integra mucha mineralidad, casi calcáreo SS 93 AG 92 LR 89
El Macchione 2015 Morado muy denso. Nariz herbácea, con notas de salvia y romero, ligeramente resinosa, notas de café, tabaco. Boca cálida al impacto, soda elegante y taninos suaves. Acabado relajado LR 89 AG 87 SS 86
Relacionado:
