por qué san vicente es el patrón del vino

Cada 22 de enero se festeja en la localidad de Valencia -de cruces para dentro, como mencionamos los valencianos-, la festividad de San Vicente Mártir, entre los patrones de Valencia.

San Vicente, Patrón de los Viticultores de todo el mundo.

Vicent fue entre los últimos mártires de la temporada romana. El prefecto Daciano vino a Hispania, y las iglesias fuesen asoladas y los libros sagrados lanzados al fuego. Se ordenó el encarcelamiento de todos y cada uno de los jefes de la Iglesia y también procuraron que se les sacrificara en honor de los dioses paganos. A los que se negasen se les daría tortura sin restricción. Daciano detuvo a Vicente en Zaragoza y por temor a altercados, le trasladó a Valencia y allí le sometió a calvario en tanto que le torturaron, con fuego y pinzas de hierro. Vicente sostuvo la solidez de aguantarlos hasta el momento en que le llegó la desaparición.

Cada 22 de enero, los viñadores elevan esta oración a su santurrón patrón para conseguir una cosecha abundante y de calidad.

uva

Desde su calvario en el siglo III, a lo largo de la enorme persecución de Diocleciano (304), este arcediano de Zaragoza es pedido y celebrado.

diez sitios primordiales del san San Vicente Ferrer seiscientos años tras su muerte:

1. Su casa natalicia (calle del Pouet, 1, Valencia): 

sería una ruta de San Vicente Ferrer empieza en el hogar natalicia, en la calle del Pouet de San Vicente, 1, donde nació San Vicente en 1350. El edificio de hoy fue construido en 1950 al estilo de ciertos palacios de la Valencia vieja, sobre lo sería «Pouet» de la vivienda familiar que todavía se mantiene: a la izquierda del montón una puerta da paso a una pequeña capilla ubicada en el sitio donde según la tradición nació el beato. Observamos un retablo que enmarca un precioso y enorme cuadro del reconocido pintor valenciano Vicente López, acólito de Goya, pintado en 1808 y que representa el nacimiento de San Vicente.

Opinión de wine lovers

Es realmente difícil vivir y comprender el planeta del vino con corrección si no somos capaces de comprender la historia y la tradición que hay tras todos sus elementos. Todo cuanto el día de hoy poseemos de este planeta tan interesante tiene un porqué que conocemos gracias entre otras muchas cosas a los fallos que se han cometido anteriormente y las vivencias vividas con todo lo mencionado.

Nuestra contestación al enfrentamiento que proponemos está orientada hacia el respeto hacia la historia y la tradición siempre y cuando no sea amenazante para la elaboración y producción. En el instante en que los nuevos entendimientos argumenten que algunas tradiciones no son adecuadas, es necesario enmarcar esta tradición para recordarla siempre y en todo momento y comprender de dónde venimos, pero la elaboración y la producción de los vinos ha de ser siempre y en todo momento la mejor viable acatando las condiciones del terruño, filosofía de la bodega…

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