por que francia es impoorante en vino

Una gran parte del éxito de Francia como productor de vino está preciso por el tiempo. En términos en general el país disfruta de un tiempo temperado ideal de cara al desarrollo de la viña (ver Tiempo y Vinyes). Partiendo de este suceso, tenemos la posibilidad de distinguir tres primordiales zonas geográficas con especificaciones climáticas propias. Esta pluralidad de tiempos enseña la considerable suma de estilos de vinos y distintas variedades de uva que logramos hallar en todo el país. Partiendo de que el tiempo francés es temperado en un inicio logramos hallar que en función de su ubicación los diferentes territorios están influidos por el Océano Atlántico, el Mar Mediterráneo y el resto del Conjunto de naciones Europeo.

Estos tres accidentes geográficos dividen a Francia en tres enormes zonas climáticas:

La zona de donde procede el vino es clave

 

Los vinos prácticamente toda Francia, excluyendo Bretaña, Normandía y Norte-Pas de Calais. No obstante, cada zona muestra sus peculiaridades y generan vinos muy distintos. Es esencial tener en consideración las peculiaridades concretas y las variedades de uva mucho más usadas en todas y cada una de ellas para comprender qué aguardar de sus vinos.

Alsacia

Se destaca en su mayoría la uva blanca. Si bien hay distintas fabricantes no hay una gran diferencia entre ellos. En esta zona diferenciaremos siete variedades de uva de las que surgen los espectaculares vinos franceses. Pinot Blanco. Su particularidad es la tonalidad donde prevalecen los tonos amarillos con un aroma fresco sobresalen las frutas como la manzana. Increíble vino para cualquier cena para acompañar tanto en carne como en pescado. Riesling. No es un vino común al que logramos hallar en el mercado puesto que sus aromas tienden a limón o pomelo entre otros muchos. En lo que se refiere al paladar, no hay duda de que destaca la acidez. Quizá sea el más destacable acompañante para las comidas asiáticas. Pinot gris. Su aroma a setas y frutos secos le hacen particular entre los otros vinos de esta tierra. Hablamos de un vino tinto que todos y cada uno de los interesados del vino blanco desearán saborearlo. Frecuenta ir conjuntado con carnes. Gewurztraminer. Destacan las frutas como la piña o el mango ofreciendo un gusto mucho más fuerte que un vino usual. Es sugerido tomarlo con comida donde predominan los sabores fuertes así como es la cocina india. Entre los vinos mucho más simbólicos es el Léon Beyer con un aroma complejo, buena acidez y un largo final.

En esta zona podemos encontrar la pluralidad de uva en Syrah. Su singularidad está en la crianza, usan el roble para desarrollar diferentes aromas de fruta negra que tiende a ser la mucho más clásico. Hacen que la innovación tenga un papel esencial y juegan con aromas distintas como el coco y la trufa.

Primordiales zonas vinícolas de Francia

Situada en el nordeste de Francia, al lado de la frontera con Alemania, los viñedos de esta zona engloban una área de algo mucho más de 15.000 hectáreas , en suelos de composición muy diferente.

Sus vinos están poderosamente influidos por la viticultura germánica y tienen un marcado carácter centroeuropeo en comparación con el resto de vinos franceses.

Relieve

De la misma forma, es primordial comprender que la presencia de tantas zonas y subregiones vinícolas reconocidas de manera sin dependencia hay que a la topografía y geología de Francia.

Montañas, lomas, vales, tierras bajas son accidentes geográficos organizados desde Saboya y Jura hasta Loira y Burdeos.

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