Pastrengo, el nuevo cigarro toscano maridado con Brandy, Gewürztraminer y Pinot Noir

Los aficionados al cigarro toscano conocen bien las series especiales y de duración limitada que, si por un lado parecen operaciones de marketing eficaces pero efímeras, en ocasiones añaden un verdadero valor añadido al producto. El aniversario de este año para celebrar de la manera correcta fue la fundación de los Carabinieri, buscada en junio de 1814 por Vittorio Emanuele I de Saboya, rey de Cerdeña, sobre el modelo francés de la Gendarmería. En Pastrengo los carabinieri tuvieron su primer momento de gloria cuando salvaron la vida del rey Carlos Alberto, cambiando el destino de la batalla del mismo nombre a favor de los italianos con una carga de caballería que pasó a la historia. De hecho, el cigarro tiene algo belicoso y combativo, un olor frío, amaderado y especiado y un intenso color de túnica de fraile sobre el que las vetas de la capa de tabaco de Kentucky dan vetas fascinantes. Sobre todo, es la banda roja carmesí bastante importante en el vientre que se destaca contra el tabaco oscuro para crear una sensación de poder verdaderamente tangible.

El humo es inmediatamente tentador y muy agradable con notas de frutas secas, almendras e higos para embellecer el paladar, seguidas de toques de guindas y bayas silvestres que completan el cuadro. Lentamente a medida que avanzas por el cañón, el humo se intensifica y las notas se vuelven más oscuras y clásicas con ligeros toques amoniacales característicos de la manufactura Lucca. El picante se vuelve más espeso con notas sangrientas, pimienta negra, cúrcuma y pólvora. Nos dejamos llevar por la sugerencia y terminamos un cigarro que por un lado recuerda el calor y la fuerza de la batalla, por el otro induce un placer relajante como para recordar la calma después de la tormenta. Un cigarro decididamente intenso, para los amantes del Antico Toscano o el Original en lugar de los Soldati y Modigliani, pero no demasiado extremo al final. Ya está listo para dar grandes satisfacciones pero con 6 meses en humidor o incluso más, podría sacar otras notas interesantes. Por ahora, para realzarlo, como muchos toscanos, también se puede pensar en una combinación en tres tiempos.

Comenzamos con las primeras notas más delicadas con un vino particular como es el Istrionico de Podere Concori, un oxímoron biodinámico de Gewürztraminer y Pinot Noir con un dulce carácter floral, con fina fruta de sotobosque, para luego acompañarlo con un praliné Bonét (amaretto y cacao) de Bodrato con avellanas y la cremosidad del cacao que contiene el cuerpo del cigarro. Terminamos con un Brandy Villa Zarri Millesimato 1998, envejecido durante 23 años y con infusión de cigarro. Suave goloso y sinuoso para revivir y tonificar el paladar decididamente presionado por el humo.

Características técnicas

Relleno: Nacional de Kentucky
Banda: Nacional de Kentucky
fabricación de producción: Luca
Condimento: Largo (más de 12 meses)

Precio: 4,50 € el par o 25 € la caja de colección con 5 packs con diferentes fundas