O-Elaboracion-Y-Crianza-Del-Vino-Tinto-Aspectos-Cientificos

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Estilos de vino según las uvas:

1) ColoradoEl vino tinto obtiene su color y sabor (particularmente , los taninos ) de la piel de la uvaal dejar que las uvas se empapen en el jugo extraído.
2) BlancoPara llevar a cabo vino blancolas uvas se prensan velozmente y el jugo se escurre inmediatamente de las pieles de las uvas.
3) Rosado .Un vino rosado gana color con la piel de las uvas rojaspero no lo suficiente para calificarlo como un vino tinto.
4) NaranjaEn ocasiones llamados vinos ámbarestos son vinos elaborados con uvas blancas pero con las pieles en remojo durante el prensadosimilar a la producción de vino tinto y rosado.
5)EspumosoSon vinos efervescenteselaborados en alguno de los estilos precedentes (es decir , naranjatintorosadoblanco).
6) PostreEsto tiene relación a los vinos dulces que tienen un alto nivel de azúcar después de la fermentación.

 

 

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