Nueva evidencia: los humanos domesticaron las vides de uva 3000 años antes de lo conocido, en dos lugares

Los humanos han estado cultivando uvas para vino durante siglos más de lo que creían los científicos.

Un nuevo estudio revela que Vitis vinifera fue domesticada por primera vez hace unos 11.000 años, según un artículo publicado el 2 de marzo en Ciencia. La nueva investigación, basada en datos genéticos de más de 3500 tipos de uva, sugiere que las vides se domesticaron por primera vez unos 3000 años antes de lo que se creía. Investigaciones arqueológicas anteriores sugirieron que Vitis vinifera se cultivó por primera vez en la región de Transcaucasia hace alrededor de 6000 a 8000 años, según el Biblioteca Nacional de Medicina.

El estudio realizado por un grupo internacional de investigadores también revela información sorprendente sobre los orígenes de la domesticación de la uva. Las primeras vides cultivadas se remontan a Asia occidental y el Cáucaso hace unos 11.000 años.

Los investigadores analizaron datos genéticos de 3.525 variedades de uvas domesticadas y silvestres para identificar el origen de las uvas de mesa y de vino. Se cree que las vides cultivadas en el oeste de Asia viajaron a Europa, lo que provocó actividades agrícolas en la zona. Los datos indican que los humanos dispersaron las vides a lo largo de las rutas migratorias hacia Europa y, posteriormente, crearon vides únicas que crecían tanto en el país como en la naturaleza.

El estudio también revela rasgos genéticos específicos encontrados en esas vides tempranas.

“Los análisis de los rasgos de domesticación también revelan nuevos conocimientos sobre la selección de la palatabilidad de las bayas, el hermafroditismo, el sabor a moscatel y el color de la piel de las bayas. Estos datos demuestran el papel de las vides en el inicio temprano de la agricultura en Eurasia”, afirma el resumen del estudio.

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