Monserrato 1973, nació todo, adivinen en qué año…
francesco zechina él es un contratista de construcción con un pie en el mundo agrícola también. Amante de Baco y del Tabaco, y por lo que entiendo también de Venus, decide por capricho y por pasión dedicarse a su tierra, produciendo así tabaco, vino y aceite en la zona de Benevento al pie del monte Serrato.
Estamos en el valle de Telesina, famoso más por la maldita carretera de dos carriles, donde los radares y los camiones hacen del viaje un auténtico infierno, que por la producción agrícola de calidad. Durante años, la empresa se estructuró más como un entretenimiento familiar que como un verdadero negocio, hasta que su hija Paola decide revolucionar su vida y su empresa. Para Campania Stories me acerqué a sus botellas e inmediatamente comprendí el gran trabajo ya realizado en términos de gráficos y comunicación.
Las etiquetas y todo el packaging son preciosos, con un estudio gráfico cuidado, muy actual y futurista. Pero nada que ver con las etiquetas dibujadas por los hijos de los elaboradores que ahora están tan de moda en los vinos artesanales. Aquí hay un estudio profundo y se nota. Toda la comunicación corporativa se centra en las historias, mitos y leyendas populares de las brujas de Benevento. Un gran trabajo de investigación y reinterpretación de los relatos orales y ancestrales transmitidos durante generaciones sobre las famosas brujas de Benevento. Y si el amaro ha construido sobre él sus éxitos, por qué no los vinos también.
Hermosas etiquetas y vinos muy interesantes. Probé muchos tintos en esta ronda de Campania Stories y debo decir que en promedio siempre los encontré todos desequilibrados, poco bebibles a diferencia de los blancos que alcanzan niveles excelentes, Fiano y Greco sobre todo. Campania tan blanca para mí. Pero los rojos de Montserrat 1973 Me quedé muy impresionado precisamente por su asombrosa facilidad para beber. Todos los vinos catados en realidad viajan con una filosofía del vino agradable, fresca y agradable. Son vinos de movimiento, ágiles y ágiles, para nada Serrato questo monte diría yo.. al contrario. ¡Las cerraduras de la bebida han sido desquiciadas a la fuerza!
los saboreas
Ascendente 2019
100% Falanghina que desde el primer acercamiento transmite a la perfección el estilo de la empresa. Simboliza el levantamiento de las brujas al amanecer y ese fresco rocío que trae consigo la fría noche de Benevento.Lo puedes encontrar perfectamente en la copa ya en el color con reflejos de clorofila. Un vino muy fresco, agradable, sin demasiadas superestructuras y mamadas mentales detrás.
carillón 2019
Aglianico mezclado con un 25% de Barbera del Sannio, de la que hablaremos más adelante, para hacerlo menos anguloso, duro y austero y más agradable y fresco. Aquí jugamos con el simbolismo del tañido de campanas, tan central en la sociología italiana que ha acuñado un neologismo, provincianismo. Es un vino que ya en su color se revela ágil y delgado en comparación con la tipología, las latitudes y el procesamiento tradicional de Aglianico. Menos estructura y frutosidad y más bebible, lo que no significa menos complejidad, persistencia y vida útil. En boca todo juega con la nota balsámica, es nervioso y palpitante, una agradable hoja fresca. Es un Aglianico irreverente y opuesto, está abriendo un nuevo camino y esperamos que otros lo sigan.
Falangina 2019
Siempre en pureza pero selección en viñedo, bajos rendimientos y gran calidad para el blanco insignia de la empresa. El nombre en la etiqueta está chirriado con muchas vocales. Un grito apotropaico que ahuyenta las brujas, la mala suerte y aporta frescura y limpieza a la boca. La estructura obviamente cambia pero el estilo siempre se mantiene recto y todo basado en la bebibilidad y la agilidad. Como las vocales de la etiqueta, el sorbo también es largo y se escapa ágil, esbelto y equilibrado. En boca es muy limpio y la frescura alterna y se funde bien con la graduación alcohólica y el extracto. Esto también dio en el clavo.
Barberá del Sannio 2019
Y aquí llegamos al campeón. Escribí este artículo especialmente para hablar de este vino.
Que surge de un malentendido como tantas cosas bellas. Después de la unificación de Italia, los piamonteses llamaron a esta vid Barbera del Sannio porque les recordaba a su Barbera, también fresca, afrutada y agradablemente especiada. Una nueva noticia es que próximamente hará un cambio de registro y recuperará su antiguo nombre, Camaiola del Sannio. Una vid capaz de vinos agudos pero afrutados, con cuerpo pero elegantes. Un vino dicotómico como este de Monserrato 1973 que, por tanto, transita por una doble vía de frescura y complejidad, de agilidad pero de materia, de finura pero de estructura, de sable y florete. Para hacerlo más complejo, equilibrado y quizás duradero, la empresa lo deja reposar en ánforas durante 6/8 meses. Es jugoso y crujiente, dan muchas ganas de gritar y aullar al cielo para intentar ahuyentar a las brujas de Benevento.
