me gusta el vino y las mujeres distancia

Juventud y vino son 2 conceptos que semejan estar horrorosamente contrapuestos en España. Las cantidades no lo niegan: el consumo de vino de los jóvenes españoles de entre 18 y 34 años está un 60% bajo la media nacional. No es de extrañar, ya que, preguntarse qué creó esta distancia entre el planeta del vino y la juventud. ¿Es quizá culpa de la industria? ¿De la hostelería? ¿De los usuarios? ¿Es cosa de millennials?

Lázaro Fernández Voyeur (@elchicodelvino) tiene 24 años y es la persona idónea para buscar contestación a estos problemas. Estudió el Nivel en Gastronomía y Artes De cocina en el Basque Culinary Center y, si bien deseaba ocuparse a la cocina y le agradaba estudiar sobre esto, le pusieron el planeta del vino frente sus ojos, lo probó y se marcha quedar. Según cuenta, tuvo un feeling que no había oído antes con la cocina. Abrió sus primeras botellas en diferentes sitios de comidas del País Vasco y pasó por otros sitios, entre ellos, una importadora de vinos españoles en Londres. En este momento se dedica al vino cien% como comercial y sumiller en Wine is Popular donde sus tareas son las de aconsejar vinos, realizar cartas para sitios de comidas y, en sus expresiones, “contribuir a que el planeta del vino sea considerablemente más simple para todos”.

MARTA

Para mí el vino es mi profesión, una manera de comprender un paraje y una forma de contar una historia.

¿A las mujeres les agrada el vino tinto? ¿Sí o no? Toca desarmar un concepto normalmente equivocada. Amavi (Asociación de mujeres fanáticos de la civilización del vino) hizo una cata-certamen donde las competidores han contestado a una encuesta sobre sus hábitos de consumo de vino. Y exactamente contra lo que varios piensen, el resultado es que las mujeres se decantan por los tintos a larga distancia de los blancos, espumosos, rosados, dulces y desprendidos.

¿Qué género de vino eligen las mujeres? La contestación es el vino tinto. Pertence a las conclusiones de una encuesta que recopila los hábitos de la mujer que bebe vino en España. Cerca de 200 mujeres de distintas unas partes de España participaron en la cata certamen ordenado por Amavi (Asociación de Mujeres Fanáticos de la Cultura del Vino) conocida por el Ministerio de Agricultura, Nutrición y Medio Ámbito. A lo largo de la cata las competidores completaron una encuesta sobre sus hábitos de consumo en torno al vino, los resultados que se consiguieron sorprenden y desmitifican ciertas opiniones populares sobre las opciones de las mujeres como la iniciativa de que las mujeres se decantan por un vino dulce con toques efervescentes.

A la mujer de españa le agrada el vino tinto, estos son los desenlaces de los modelos de vinos que eligen las mujeres: el 46% elige vino tinto, seguida del 28% que elige el blanco, el 12% espumoso , el 6% el rosado, el 5% el vino dulce y el 3% el desprendido. Las mujeres conocen poco a poco más y mejor este producto, el 78% se dedican a su compra y un 59% lo consume entre 1-2 ocasiones a la semana en frente de un 31% que lo realiza todos los días y un diez% ocasionalmente. En lo que se refiere a designaciones de origen, la favorita es Ribera del Duero, seguida de Rioja y Rueda. Los desenlaces de esta encuesta reafirman los del previo previo que hicieron en el mes de julio del 2015. Amavi es una interfaz que tiene como propósito arrimar el vino al ambiente de la mujer y este año cumple su 20 aniversario. Una asociación vanguardista que desde sus comienzos apoya a las expertos de este campo tan esencial en España lanzando un mensaje muy inspirador a todas y cada una de las mujeres de todo el mundo para promover la civilización del vino.

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