Nadie dijo que reinventar la forma en que Burdeos hace negocios sería fácil. El 19 de marzo, Château Latour, de primer crecimiento, anunció el lanzamiento de tres vinos de cosechas pasadas, incluido Latour 1995, de las bodegas de la bodega. La venta es un modelo de cómo la propiedad hará negocios ahora que ya no participa en la campaña anual de futuros de Burdeos.
Hasta ahora, la respuesta ha variado desde un entusiasmo mesurado hasta un frío rechazo. Al menos tres importantes negociantes, Duclot, Diva y Millesima, han rechazado sus asignaciones.
El primer crecimiento de Médoc, propiedad del empresario francés François Pinault, anunció el pasado abril que abandonaba la en primer lugar a partir de la cosecha 2012, y solo vendería su vino una vez que los gerentes sintieran que estaba listo para beber. El lanzamiento de esta semana incluyó aproximadamente 1,000 cajas de Château Latour de 1995 a alrededor de $487 por botella ex-château; se vende al por menor por alrededor de $ 622. Latour también lanzó partidas de segundo vino Les Forts de Latour 2005 y tercer vino Pauillac de Latour 2009.
El Latour de 1995 recibió 94 puntos cuando se lanzó por primera vez en 1998 y tenía un precio de $120 la botella. En los últimos tres meses, se vendió a un precio promedio de $475 en una subasta, según el espectador del vino Auction Index, y se puede encontrar por alrededor de $ 550 en tiendas minoristas, lo que significa que el nuevo lanzamiento de Latour viene con una prima del 13 por ciento.
«Esto no es un boicot».
Los ejecutivos de Millesima, Duclot y Diva dijeron espectador del vino su negativa a comprar los vinos no fue un reflejo de la calidad, sino una objeción a la decisión de Latour de no participar en los futuros, o en primer lugarcampaña el próximo mes.
“Esto no es un boicot”, dijo Fabrice Bernard del minorista négociant Millesima. “El objetivo no es atacar a Latour como grupo. Si mañana Latour vende en primer lugar, volveremos a vender Latour. Pero están destruyendo todo el sistema de distribución. Esta es la elección de Latour, no la nuestra».
“Hay demasiadas ganancias del lado del castillo”, dijo Jean-Pierre Rousseau, gerente general de Diva. Rousseau dijo que había hablado con clientes en Europa, América y Asia, y no escuchó entusiasmo por los vinos ni por el nuevo sistema de ventas.
Latour se negó a comentar. “Es un poco pronto para comunicarnos sobre esto”, dijo Jean Garandeau, director de ventas y marketing. “Nuestra prioridad es trabajar en la distribución de estos vinos”.
La estrategia de reservar existencias para venderlas más tarde no es nueva. Latour ha lanzado previamente añadas antiguas embotelladas un par de veces al año. Los negociantes tomaron las asignaciones o vieron a sus en primer lugar asignaciones reducidas.
Pero los negociantes creen que la salida de Latour del en primer lugar El sistema perjudica a todos, desde los negociantes hasta los minoristas y los consumidores, en beneficio del castillo. El sistema de futuros paga a los productores por adelantado por los vinos que aún deben envejecer. La gente compra futuros porque, la mayoría de las veces, los precios subirán a medida que el vino madure. Latour está quitando esa oportunidad, se quejan los negociantes, vendiendo más tarde y embolsándose la ganancia en valor. “El objetivo es eventualmente vender los vinos mucho más caros que los en primer lugar precio”, dijo Rousseau.
Los ejecutivos del château argumentan que están lanzando los vinos cuando están listos para beber. También dicen que la procedencia es un factor: el vino llegará con un sello Prooftag y una etiqueta trasera que indique la fecha de envío desde el château.
¿Pero vale la pena el dinero extra? Justin Gibbs, director del intercambio de vinos con sede en Londres Liv-ex, cree que solo los nuevos coleccionistas se sentirán atraídos por este vino que se vende a un precio superior. Los compradores experimentados simplemente preguntarán a un comerciante de confianza si su vino se ha almacenado bien. «Existe la sugerencia de que solo el castillo sabe cómo almacenar vino, lo cual es extraño», dijo Gibbs.
“No fue un éxito de taquilla, pero claramente había una demanda”.
El desafío a largo plazo para Latour será vender sus existencias de cosechas antiguas, sabiendo que su bodega se volverá a llenar cada año con 240 acres de vino. Sin embargo, Burdeos es un negocio de 5600 millones de dólares y, si hay demanda, hay negociantes y minoristas dispuestos a vender.
Hasta el momento, la demanda inicial del ex-château Latour es cautelosa, lo que refleja una serie de factores, incluido un deseo lento de los primeros crecimientos. “Latour tiene seguidores. Es uno de los vinos más finos del mundo”, dijo Joss Fowler, jefe de vinos finos del corredor Fine & Rare Wines. “Vendimos 20 cajas. No fue un éxito de taquilla, pero claramente había una demanda”. El equipo de Fowler vendió los vinos a coleccionistas privados repartidos equitativamente entre el Reino Unido y Asia.
La respuesta estadounidense ha sido mixta. En Nueva York, Chris Adams, CEO de Sherry-Lehmann, dijo que estaría ofreciendo los vinos. “Cuando se presente la oportunidad de comprar vinos directamente del château, espero que tengamos interés”, dijo. “Y también estoy feliz de asegurar algunos de los vinos para el futuro”.
Pero Barbara Hermann de Binny’s Beverage Depot en Illinois dijo que pasó. “Tenemos muchas botellas de primer crecimiento de $600 y más en nuestras tiendas y no necesitamos más”, dijo Hermann. “Eso no quiere decir que no me interese el futuro”.
En China, Don St. Pierre, Jr., presidente de ASC Fine Wines, dijo que aceptaría los vinos. “La cuestión clave para nosotros será el precio que ofrece el négociant. Si nuestro precio es igual o inferior al precio de mercado actual para la misma cosecha, compraremos más”.
Sin embargo, el minorista de Hong Kong Jay Ginsberg de Ginsberg+Chan dijo que había rechazado ofertas. “Ya tengo existencias disponibles a precios más bajos de los que me estaban ofreciendo. Siempre hay demanda de Latour por parte de mis clientes, pero no a estos precios, no atraen a mis clientes”.
Solo el tiempo dirá si el nuevo enfoque de Latour funcionará, especialmente porque estos lanzamientos se convierten en la única oportunidad de los negociantes de tener en sus manos los vinos. “Si el modelo de primer crecimiento de posicionar sus vinos como obras de arte funciona, que así sea”, dijo Hermann. «Hay mucha gente rica por ahí».