Las 15 profecías de Robert Parker para 2014

¡Maldita sea! Estaba tan cautivado por las predicciones de Branko y Paolo Fox sobre mi vida. sentimentalsexual en la segunda quincena de agosto casi me pierdo las 15 profecías de Robert “Nostradamus” Parker sobre los destinos del vino para el próximo año. ¡Ups! ¿Dije profecías y no predicciones? ¿O debería decir “intentar influir en el mercado a pesar de mi credibilidad poniendo $100 en rojo en un casino de Shanghái”? En cualquier caso, antes de comentárselas contigo, permíteme añadir un punto a mi lista de buenas intenciones para 2014: “Menos Vanity Fair (robado a su mujer) y más Twitter, porque ahí pasan cosas”.

15º triplete. Prosecco y Cava erosionarán las ganancias y el glamour de Champagne.

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Claro, mira, mi tienda de descuento favorita ya ha subido sus precios de Cava en un 30%. Ahora cuesta la belleza de 6 euros con cincuenta mientras que el Prosecco a 8 euros ya era intocable para un pibe. Yo no diría, pero la «erosión de las ganancias» es otra cosa.


14º triplete. Los camiones de comida que sirven comida callejera asiática, sudamericana y coreana también comenzarán a ofrecer vino.

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Y tal vez incluso tendrán la sommelier a bordo, ¿real? “¿Qué acompaño con Tacos, un Malbec?”


13º triplete. Será el año de los bistrós y trattorias que permitan a los clientes traer su propio vino, en respuesta a los altos precios de los restaurantes.

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Esto fue fácil, ¡vamos!


12º triplete. Las bodegas del Medio Atlántico y Oriente en general serán las favoritas de los consumidores, gracias a un excelente 2012. Los consumidores siempre están a la caza de nuevas emociones.

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En definitiva, la costa este sería la nueva California aunque el abogado reduzca todo a una experiencia y nada más. ¿Hagámoslo extraño?


11º triplete. Los blogueros de vinos seguirán quejándose de que no consiguen monetizar sus sitios ni ganar credibilidad.

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Es bueno que nos lo recuerdes, pero pensar que el mal es pecado, pero muy a menudo acertamos (cit.). Quiero decir, no está enojado con los blogueros por la historia de Jim Budd, ¿verdad?


décimo triplete. El gobierno finalmente hará obligatorio indicar ingredientes y calorías en las etiquetas.

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Esto, Sr. Parker, lo encuentro difícil. En Estados Unidos, los lobbies son una institución y las grandes bodegas harán todo lo posible para derrocar la ley. Pero entonces, entre nosotros, ¿tiene alguna idea de qué etiqueta se necesitaría para escribir incluso la mitad de los 70 aditivos permitidos por la ley?


9º triplete. El sistema de conservación de Coravin cambiará profundamente nuestro enfoque de los grandes vinos.

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Por fin algo en lo que estamos de acuerdo. Beto, aquí hablamos mucho de eso


8º triplete. Las investigaciones sobre el fraude del vino llegarán al Sancta Sanctorum de algunas casas de subastas y se descubrirá que muchas de ellas han fingido no saber nada.

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Despierta, Robert: tras el juicio de Rudi Kurniawan, uno de los mayores estafadores de la historia, uno intuye que incluso las bodegas francesas más importantes se hicieron de la vista gorda, de hecho, ambas.


7º triplete. Seremos testigos de la desaparición de los enosnobs y el vino se volverá más popular y menos elitista.

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¿Te gustaría dejar de reseñar solo vinos de más de 200 euros y descubrir también las delicias de Tavernello? Te creemos, Bob, te creemos…


6º triplete. Los amantes del Pinot Noir se volverán locos por el 2012 de Oregon y el 2012 y 2013 de California.

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Tan interesante para nosotros los europeos como la vida sexual de los escarabajos. Pasamos en silencio.


5º triplete. España, el sur de Italia y Francia dominarán el mercado de vinos premium por debajo de $20.

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Me suscribo en su totalidad ya que tengo una bodega llena de vinos de Puglia por menos de $20. Muy por debajo de $20. Mucho.


4 triplete. Argentina seguirá sobresaliendo por el Malbec y por sus blancos «crujientes» elaborados con uvas Torrontés.

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Impactante esto, ¿no? Ya ves que todo es gracias a su nuevo testimonial vestidos de blanco.


3 triplete. Se aclarará el fraude indefinido de los vinos naturales o “auténticos” (los vinos más graves no llevan aditivos)

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Es el triplete más oscuro, el que ha suscitado cierto número de discusiones en la red. El golpe bajo es demasiado obvio: ¿me acusan de fraude en una categoría específica de vinos (naturales) y luego me absuelven genéricamente como «los vinos más serios»? Y el Domaine Romanée Conti biodinámico, por favor, ¿a cuál de las dos categorías pertenece? Lápiz rojo, sin sis, ys o peros, con la esperanza de que Madame te diga adiós.


2 tripletes. California se beneficiará enormemente de las cosechas 2012 y 2013.

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Y las chicas de color dicen doo, doo doo, doo doo.... (cit.)


1 triplete. Los vinos caros de cosechas mediocres, como los vinos europeos de las cosechas 2011, 2012 y 2013, se venderán mal.

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“…¡y muchos saludos desde California!”


Bonos. Y ahora mis vinos favoritos….

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Pero también no. Paso…




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