La bodega de Burdeos busca impulsar el enoturismo francés

El centro del vino al estilo de California espera unas 80,000 visitas turísticas para fin de año, y aumentar el interés en el vino.

Durante mucho tiempo, las atracciones turísticas genuinas en la región vinícola francesa han sido escasas y distantes entre sí. Pero la inauguración el 14 de marzo de La Winery, un centro vinícola de $27 millones cerca de Burdeos, podría cambiar eso. La nueva instalación es una creación de Phillipe Raoux, un comerciante de vinos de cuarta generación que se especializa en marketing directo.

Ubicada en Médoc, a tiro de piedra de la denominación Margaux, Raoux dijo que la propiedad de 64 acres se inspiró en los puntos de referencia turísticos del Valle de Napa. Pero enfatizó que aquí es donde terminan las similitudes.

«En primer lugar, no hacemos ningún vino aquí», dijo. «En segundo lugar, nuestra gama incluye hasta 2.000 productos de toda Francia y otras partes del mundo». El énfasis está en gran parte en los vinos franceses embotellados.

Los productores de vino locales ven con buenos ojos el nuevo centro turístico, con la esperanza de que atraiga a más visitantes a la zona. Si bien las atracciones relacionadas con el vino han tenido problemas en otras regiones (como Copia de Napa: el Centro Estadounidense para la Comida, el Vino y las Artes), La Winery podría tener una mejor oportunidad. copiar ha tenido problemas para encontrar su equilibrio ya que los turistas en Napa pueden visitar las bodegas tan fácilmente como pueden visitar Copia. Pero Philippe Dambrine, presidente del Médoc Wine Council, dijo que solo ha recibido comentarios positivos sobre La Winery, ya que no se percibe como una amenaza para los castillos, muchos de los cuales no abren sus puertas a los turistas de todos modos. “Está situado en una vía principal, alejado de la Ruta del Vino D2 Médoc, por lo que no compite en absoluto con las fincas vinícolas de prestigio más tradicionales”, subraya.

El recinto cuenta con bodega, anfiteatro, sala de catas y restaurante. Su tono contemporáneo se establece inmediatamente en la entrada por el «Árbol del Sol», una escultura de acero inoxidable de 6 toneladas. Creado por el artista japonés Susumu Shingu, la obra de arte de color naranja también sirve como logotipo de La Winery. La Bodega también planea ofrecer varias exhibiciones de arte moderno a lo largo del año.

Pero La Bodega se trata ante todo de promover el vino, tanto francés como extranjero. A su llegada, los visitantes están invitados a inscribirse en una degustación de seis vinos por $20. Durante la sesión, sus impresiones son registradas y analizadas por un programa de computadora para determinar el «perfil del vino» del catador. Las seis categorías -Trendy, Eternal, Sensual, Aesthetic, Gourmand y Forceful- están ilustradas con una serie de emoticonos, que luego corresponden a los vinos que se venden en la tienda.

Un equipo de ocho catadores -formado por cuatro enólogos experimentados y cuatro legos, para estar en contacto con los gustos generales del consumidor- se encargan de seleccionar los vinos que se venden en La Bodega, también disponibles por correo (incluido el envío internacional a la Estados Unidos). Para que un vino alcance la calificación, debe obtener el visto bueno de todo el comité de cata.

Los precios de las botellas van desde un AOC Bergerac rojo de $4 hasta un $1,300 Puerto Taylor de 1963. La sala de degustación cuenta con un bar de vinos que ofrece muestras por copa ($4 a $13) y degustaciones temáticas dirigidas a neófitos o conocedores. Justo al otro lado del patio, el restaurante Le Wy de La Winery se especializa en maridajes de comida y vino, con precios de la cocina al estilo de Burdeos que van desde $ 12 a $ 32. Los visitantes también pueden comprar almuerzos para disfrutar en las áreas de picnic del sitio.

Raoux dijo que ya está considerando un proyecto similar cerca de St.-Emilion, que generalmente es un atractivo turístico más fuerte que Médoc.

La Bodega
Dirección: Rond point des Vendangeurs, D1, Arsac en Médoc
Teléfono: +33 (0)5 56 390 490
Sitio web: www.lawinery.fr