Esta semana Intrawine nos lleva a descubrir los blancos de España y el Ródano, una expedición a la Antártida con unas cuantas botellas clandestinas, Tik Tok y el mundo del vino y varios reportajes más que merecen un repaso.
Así que aquí está la lista habitual de enlaces e historias elegidas para ti.
El nuevo caos marítimo
Los dos últimos años, entre la pandemia, el confinamiento y ahora la guerra en Ucrania, han transformado, entre otras cosas, la realidad del comercio, el transporte y la cadena de suministro en todos los sectores, incluido obviamente el del vino y las bebidas espirituosas en general. Esta larga y documentada pieza pone claramente de manifiesto cómo la situación está lejos de resolverse, con graves repercusiones para todos los actores de la cadena productiva. Envíos retrasados, mercancías bloqueadas en puertos de todo el mundo, suministros sordos de materiales como botellas o etiquetas, en definitiva: «El caos es la nueva normalidad y nos hemos adaptado a la falta de confiabilidad confiable“.
Ródano en blanco
Que levante la mano aquí si sabe cuánto vino blanco se produce en la zona ¿Ródano? Aquí, (casi) ninguno. Para averiguarlo, los invito a leer este artículo que analiza un movimiento en rápido crecimiento, precisamente el de los blancos en el valle del Ródano. En los mercados mundiales, la demanda de vinos blancos que puedan dialogar con la acidez y la sapidez es cada vez mayor y la zona puede ofrecer una gama consistente de variedades con diferentes características, desde roussanne a grenache blanc hasta clairette y bourboulenc. Aquellos que se quedaron con viogniers con aroma a miel y madera tendrán que revisar sus opiniones.
Hay una revolución del vino blanco del Ródano en marcha (Club Oenologique)
Consumo de vino en 2021
Aquí en cambio un informe con números y datos sobre el consumo de vino en el mundo en 2021 actualizado porOIV. La lectura de estos gráficos, más allá de los escasos datos numéricos, ayuda a comprender las dinámicas que dominan los mercados y los cambios que se están produciendo. Examinando los distintos gráficos, nos damos cuenta de que, en general, el consumo está cayendo en casi todas partes, que China sigue siendo un objeto misterioso con datos poco actualizados y que Europa domina en cuanto al consumo per cápita anual. Tantos gráficos para aprender más sobre cuánto vino se bebe en todo el mundo.
Consumo total de vino en el mundo – Actualización OIV (Las cifras del vino)
vinos blancos españoles
La habitual e imprescindible selección de botellas recomendada por Eric Asimov esta vez reúne una categoría que puede parecer casi un oxímoron, los blancos de España. En una tierra consagrada y conocida por sus vinos tintos, sin embargo, hay blancos que personalmente me apetece recomendaros. Hablo personalmente pero los blancos de Galicia por ejemplo realmente merecen vuestra atención.
De la tierra de los tintos atrevidos: 10 magníficos blancos españoles (The New York Times)
Una copa de vino en el fin del mundo
Degustar una botella de vino entre los hielos antárticos es una de esas experiencias que pocas veces se dan en la vida. en esta pieza David W Brown nos ofrece su testimonio como periodista y aficionado al vino a bordo de un barco surcoreano durante un viaje científico a la Antártida. La primera e inmediata reflexión que hice al leerlo es cuánto puede ser salvífica una copa de vino aún en el fin del mundo, en un lugar donde todo lo que estamos acostumbrados a llamar civilización falla, un sorbo de vino es suficiente para mantenerse nosotros conectados a nuestra humanidad. Agradable de leer.
Una Cata de Vinos en el Fin del Mundo (Pix Wine)
El vino en Tik Tok
¿Y si la próxima plataforma social para el vino fuera Tik Tok? Ahora no me quedo aquí haciendo análisis sobre influencers, redes sociales, el mundo del vino y anexos y conectados. Solo informo que esta pieza analiza cómo Tik Tok tiene el potencial y las características para convertirse en la «nueva» red social para los amantes del vino. Todo listo para emigrar de ¿Instagram?
Un nuevo museo del vino en Verona
La fecha esperada es 2026, el lugar será Verona. Hablo del proyecto del nuevo museo del vino que debería abrirse en la capital de Verona. Drinks Business lo informa y, según palabras de Enrico Corsi, consejero regional, debería ser lo que es la Cité du Vin para Burdeos. El muvin, así se llamará, se convertirá en un espacio expositivo con secciones dedicadas a la degustación e itinerarios vivenciales. Lo cierto es que en Italia falta por completo un proyecto museístico dedicado al vino capaz de resumir su versatilidad y riqueza. Solo esperemos que no sea un nuevo Fico…
El museo del vino más grande de Italia abrirá en Verona (The Drinks Business)
Todo sobre IntraWine, la revista de prensa de IntraVino:
– IntraWine: la revista de prensa de Intravino #1 febrero 2022
– IntraWine #2: Melania Battiston, historietas, Buttafuoco, sabor “salado” y RDC
– IntraWine #3: vino “crujiente”, Barolo en La Place, terroir de internet y guerra en Ucrania
– Intrawine #4: Chianina & Syrah, Líbano, NFT, copas de taberna y cuidados paliativos
– Intrawine #5: Auf Wiedersehen Pét, Blind Ambition, Asti Spumante & Ukraine y baby Bordeaux
– Intrawine #6: Geoffroy en Franciacorta, diseñando sacacorchos, vinos limpios y lo que hace un consultor de vinos
– Intrawine #7: Amazonas, botellas de plástico, Burlotto, AVA y Albéric Bichot, enólogo-explorador
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