Fravento 2009 | Oda al vino totalmente desconocido con el que te topas por casualidad sin querer

yo no queria ir a pez lento, pero los amigos insistieron. Evabbe’. No tenía pensado ir a catar vinos, pero ahí estaba jacopo que me presentó a un par de expositores. Entonces quise comprar aceite de Umbría de Hispellum y en cambio mi amigo, untándolo con aceite, me dio una botella de vino. Blanco. De Forlì (¿¿qué??). Con tapón de rosca. En resumen, hice todo lo posible para alejarme de lo desconocido (para mí) Fravento 2009 de la Casa de los Frailes: pero ahora aquí está en la mesa de un luminoso domingo casi de verano. A veces nos hacemos daño en el alma buscando un vino especial, algo al menos un poco original para desplazar a los fanboys de la tienda de vinos, tal vez hacemos kilómetros y vamos a ferias y exposiciones, y luego te topas sin querer con lo que eras buscando.

Y luego hablemos de ello. Me gustó mucho este vino. ¿Porque? En primer lugar, la idea de vender un vino blanco de Forlì en Liguria me pareció genial: es decir, si te encantan las misiones imposibles, aquí solo falta el redoble de tambores de los famosos. banda sonora entonces hay de todo. El tapón de rosca es ahora EL must, ya que conserva la frescura y evita el estrés del corcho (y la hernia en sacacorchos). Tiene una graduación alcohólica baja (12,5%) y, por último, un dulzor residual muy curioso. Ahora bien, el dulzor es un elemento bastante resbaladizo en un vino: el término identifica, inequívocamente, ESA precisa sensación gustativa. Tiene que ver con los vinos de postre, ciertamente no con los vinos secos. Sin embargo, en este vino se percibe un dulzor insinuante, más de fruta blanca madura que de azúcares residuales, que hace de cada sorbo un pequeño deleite. 80/100, diría yo.

No conocía el vino, no sé quién es el productor, no encuentro nada en la red. ¿Dices que Internet es caótico porque proporciona demasiada información? Yo digo: pero tal vez. Todo lo que queda es lo minimalista. página de inicio corporativa, en el que (muy tiernos y optimistas) tras facilitarnos su IBAN se muestran encantados con los premios que otorga Gambero Rosso: una botella, dos botellas. Así es: botellas. Que alguien les haga saber que el viejo Gambero suele darme lentes. O no, déjalos como están, ingenuos.