El vino tinto podría ayudar a mantener la visión cristalina, según un estudio

Los bebedores moderados de vino tuvieron la menor cantidad de casos de cataratas en una investigación realizada en Islandia

Una copa de vino puede ser un espectáculo para el dolor de ojos, pero beberla también puede ayudar a reducir el riesgo de cataratas. Un nuevo estudio de Islandia encontró que los bebedores de vino tinto tenían la incidencia más baja de opacidad ocular en comparación con los no bebedores y las personas que beben principalmente cerveza o licores.

Los bebedores moderados de vino tinto tenían aproximadamente la mitad del riesgo de cataratas que los no bebedores, según el estudio, que se presentó en la reunión anual de la Asociación para la Investigación de la Visión y la Oftalmología en Fort Lauderdale en mayo.

«Estos eran en su mayoría bebedores de vino tinto porque el vino blanco no se consume mucho en Islandia», dijo el coautor Fridbert Jonasson, profesor de oftalmología en la Universidad de Islandia. «No sabemos si el vino blanco hace lo mismo».

Las conclusiones se extrajeron del Reykjavik Eye Study más grande, un estudio poblacional de cinco años iniciado en 1996 que inicialmente incluyó a 1,379 personas sin ninguna dolencia ocular importante. El objetivo de ese estudio fue examinar la degeneración de la vista en personas de 55 años o más. Como subestudio, los científicos observaron si la incidencia de cataratas cambiaba según los hábitos de bebida de los participantes.

En el estudio, casi el 40 por ciento de los participantes consumían alcohol, y de ellos, más del 90 por ciento se describieron a sí mismos como bebedores moderados, definidos vagamente como alguien que consume entre dos vasos por mes y dos o tres vasos por día. Cualquiera que consumiera menos se clasificó como no bebedor y cualquiera que consumiera más se clasificó como bebedor «intenso» y luego se excluyó del estudio.

En 1996 y al finalizar el estudio en 2001, los sujetos se sometieron a exámenes oculares completos. Los voluntarios también completaron cuestionarios sobre su salud general, hábitos de estilo de vida y patrones de bebida. Se excluyó a cualquier sujeto que cambiara drásticamente en alguna de estas categorías, quedando 832 personas.

Jonasson y su equipo midieron la cantidad de casos de cataratas que ocurrieron en las diferentes categorías de consumo durante el período de cinco años. Descubrieron que un poco más del 32 por ciento de los no bebedores desarrollaron algún tipo de cataratas, mientras que las cataratas ocurrieron en el 23 por ciento de los bebedores de cerveza, el 19 por ciento de los bebedores de bebidas espirituosas y el 13 por ciento de los bebedores de vino tinto.

Según los investigadores, esos resultados se tradujeron en una probabilidad un 50 por ciento menor de que los bebedores de vino tinto desarrollaran cataratas, después de ajustar otros factores de riesgo conocidos, como fumar, no usar anteojos de sol y el uso terapéutico de esteroides.

Los bebedores de cerveza y bebidas espirituosas aún mostraron cierta reducción en las ocurrencias de cataratas después de esos ajustes, aunque los autores del estudio dijeron que resultó que «no hubo una asociación significativa» con el riesgo de cataratas.

Los autores también señalaron que un estudio ocular realizado en Islandia puede no ser comparable con otras poblaciones.

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