El vino es una visión diferente de la vida – Primera parte, Federico Fellini

“Un idioma diferente es una visión diferente de la vida.” (Federico Fellini)

Esta frase escrita por un hombre que ha contado y entrado en la vida de muchas personas al interpretar y escuchar sus lenguajes más profundos, explica en pocas palabras lo que las avalanchas de palabras no logran hacer.

Hay momentos en los que, como un autómata impío, vacío el sentido que el vino tiene en mi vida, momentos en los que trato de comprender su esencia e importancia, su concreción. Estas preguntas pasan por hacerte cuando algo invade muchos aspectos de tu vida. Desde las emociones al tiempo libre pasando por las conversaciones con la gente, las lecturas, los viajes, los estudios en los últimos años y cuando piensas que algún día podrás convertir tu pasión en una profesión. Siempre me hace recordar la primera copa de vino que bebí en mi vida porque lo recuerdo como si fuera ayer. Recuerdo entrecerrar los ojos y pensar que era raro y bueno: tenía 19 años y creo que era un Prosecco.

La primera botella fue una Amarone comprada en el supermercado. Entonces todo fue implacable y lentamente abrumador. En mi familia no podíamos beber, el alcohol era tabú y lo fue hasta hace unos años, cuando traté de explicar sin querer que se entendiera qué era el vino en mi vida. No ha cambiado mucho. A Papá Noel en la época en que estudiaba y el dinero en mi bolsillo siempre era muy poco, le pedía aportes para zapatos o ropa que la mayoría de las veces se convertía en una cena en algún lugar o en botellas de vino que obviamente bebía a escondidas. Según mi mamá, yo era abstemio, de lo contrario los abofetearían. Así, con todos estos obstáculos, si trato de ubicar el vino en mi contexto de vida, en algo digamos estándar y cotidiano, el pensamiento filtra, vacía y desmoraliza por todos lados. Entonces comencé a analizarlo por diferentes canales, comencé a no buscar consenso y compañerismo y darle mi forma.

Fellini supo leer el corazón de las personas y sus diferencias, en su idioma. Fue suficiente para escuchar.

Y el vino también es madre de un lenguaje profundo que entra y marca muchos lugares y tiempos de nuestra vida. No hablemos de enofighetti, snobs, frivolidades, por favor. Es un lenguaje que todos pueden hablar y escuchar, aunque quizás no sea inmediato y fuerte para todos.

El vino cuenta historias de personas, cuenta todo sobre un territorio, mueve muchos planetas y corrientes de pensamiento. Entrar en nuestros hogares, en nuestros momentos de celebración, en nuestros días negros muchas veces consolados y terminados con una botella de vino. Y cuando entra en nuestras casas y cabezas, te catapulta a otros países, a otras vidas. Te encuentras en tierras, cercanas o lejanas y las sientes vivas en el cristal, en tu cabeza, en tus ojos. Te encuentras cara a cara con quien hizo ese vino, conoces a los productores, su carácter, los encuentras en su vino. Stefano Amerighi, Corrado Dottori, Arianna Occhipinti, Nicolas Joly, Alessandro Dettori, Elena Pantaleoni, Clémentine Bouvéron y Gian Marco Antonuzi y muchos otros nunca los he conocido en persona, pero los conozco, su vino es suyo y su vida.

Es un lenguaje que solo pide ser escuchado. Una copa cuenta una tierra, un estilo, una personalidad. Nunca he sido bueno en la prueba a ciegas porque la ansiedad de adivinar el varietal, el vino, me distrajo del vino en sí. Así que mis tragos más escuchados e íntimos son los que tengo en casa, que van. Me encanta viajar, ver cómo vive la gente en tierras lejanas, me encanta descubrir lugares que nunca he visitado a través del vino. Es una visión diferente de la vida y de una tierra que parte de un punto que no encuentras en ninguna guía o manual turístico.

En los últimos tiempos me he obsesionado con la porción del mundo que mira hacia el este desde mi casa. Es como un imán, un territorio tan vasto y tan inexplorado en algunos lugares que me atrae inexorablemente. Bosnia, Grecia, Macedonia, Serbia, Bulgaria, hasta las lejanas Georgia y Armenia. Entonces, aunque no siempre sea simple e inmediato, trato de beber algunas botellas de vino, de variedades autóctonas, que viene de esos lugares.

Ok, pensar que este discurso viene de una botella que bebí hace unos días. Se suponía que era una premisa para hablar de ese vino, pero me dejé llevar.

Así que propongo una pausa y una segunda parte del post para hablar de los vinos de Ktima Ligasque vengo de la Macedonia griega, de la carga que me dan estas experiencias.

Dejaré este post con algo para pensar, sobre escuchar.

También escucha diferentes idiomas. Se aplica al vino pero también a nosotros los hombres.




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