El nuevo Estate como oportunidad para una visión general de algunas añadas de Luce di Frescobaldi

Probablemente todavía hoy no hay vino italiano con un significado más internacional que Luce, el tinto producido en Montalcino por la familia Frescobaldi. No sólo por una cuestión puramente genética, un coupage de Sangiovese y Merlot que nace en el seno de la denominación Brunello, sino también por un enfoque estilístico que mira inexorablemente hacia aquellos años 90 que decretaron su gran éxito.

Todo comenzó hace unos 25 años con una asociación histórica entre Vittorio Frescobaldi y Robert Mondavi, el productor estadounidense más importante. La voluntad era producir un vino capaz de combinar dos expresiones diferentes, no solo geográficas sino también y sobre todo culturales. Por un lado, la intención de la familia toscana de liberarse de las denominaciones más famosas del territorio para elaborar un tinto con la vocación más global posible, por otro el deseo de la familia californiana de competir con uno de los vinos más nobles. territorios del mundo, Montalcino.

La primera añada es la de 1993, presentada junto a la de 1994 en 1997. Riqueza y potencia en busca de cierta elegancia (en los mejores años, misión cumplida). Y luego otra etapa de cierta importancia: en 2004, el paso de Tenuta Luce della Vite a la familia Frescobaldi solo. Una fecha que abre así una etapa quizás nueva, durante la cual no se niegan ciertamente sus orígenes pero en la que al mismo tiempo Luce se acerca un poco más a ese carácter toscano que, leyendo algunos testimonios, había caracterizado sus primeras cosechas.

La ocasión de repasar algunas añadas más antiguas fue la reciente presentación – en Milán en la Casa degli Aellani, un espléndido edificio cuyo jardín alberga lo que se considera el viñedo de leonardo – de la nueva bodega Luce della Vite. Una operación que ha sido posible gracias a la adquisición de un volumen ya existente y que en los últimos meses se ha visto afectado por unas obras de modernización y arreglo: la de 2017 será precisamente la cosecha que se procesará íntegramente en las nuevas instalaciones.

Luz de la vid - Montalcino
Luce della Vite - Viñedos

Pero yo estaba hablando de la degustación. Para mí, una extraordinaria posibilidad de comparación con un vino que conozco más por la fama que por la asistencia: un poco por el precio -la última añada se puede encontrar en las tiendas de vinos por unos 70/80 euros- un poco por el ambiente, fisiológicamente distante de lo que me encuentro bebiendo en la vida cotidiana y más allá. Di Luce en Intravino puedes leer sobre otras dos hermosas verticales, la primera de 2012 de Leonardo Romanelli, la segunda de 2015 de Andrea Gori.

Luz 1997 – Botellas producidas: 100.000. Barricas de roble francés: 66% nuevas. Duración de la maduración: 12 meses en barrica seguidos de 6 meses en barricas de roble de Eslavonia. Alcohol: 13,5%.

Es el calor el que marca el ritmo de una cata que alterna notas de frutos rojos, grosellas y frambuesas, con toques de especias, sándalo, vainilla, clavo. La suavidad aquí no es una opinión, una sensación que acompaña a un rabo alcohólico que hace un poco amargo el cierre. Sin embargo, en la copa es un gusto que crece, y que después de más de una hora parece haber alcanzado una dimensión más acogedora, de la que emerge una lejana sensación de cuero y más en general de cuero que lo hace particularmente aristocrático. Para tener algo. 17/20


luz 1999 – Botellas producidas: 120.000. Barricas de roble francés: 66% nuevas. Duración de la maduración: 12 meses en barrica seguidos de 6 meses en barricas de roble de Eslavonia. Alcohol: 14,5%.

Inmediatamente marca la diferencia respecto a toda la batería gracias a un espectro olfativo de mucha, mucha gracia. Cuero, un toque de canela, guindas, ciruelas son solo algunos de los reconocimientos que introducen un sabor que es vibrante en acidez y soleado en suavidad. Una textura tánica apenas insinuada afina las formas hasta un final sutil y sabroso, todo menos cansado y bastante preciso y muy largo. A ciegas podría haber pensado en un Brunello, para subrayar su gran vocación territorial. El mejor vino de la noche, un maravilloso descubrimiento. 18.5/20


Luz 2000 – Botellas producidas: 130.000. Barricas de roble francés: 90% nuevas. Duración de la maduración: 12 meses en barrica seguidos de 6 meses en barricas de roble de Eslavonia. Alcohol: 14,5%.

Balsámicos, tinta y regaliz, clavo y moras. Un sabor que no deja huella, más concentrado que articulado, ligeramente seco y que, a pesar de cierto freno, sobre todo en el final, delata sabor y profundidad. 16/20


Luz 2004 – Botellas producidas: 53.000. Barricas de roble francés: 90% nuevas. Duración de la maduración: 24 meses. Alcohol: 13,5%.

Es el roble de inicio el que marca el ritmo de la trama olfativa, aromas de especias dulces que al cabo de unos minutos dan paso a notas afrutadas y ligeramente balsámicas. Suave, por supuesto, a la vez que se apoya en una textura tánica bien definida y en una acidez que se muestra un poco lenta en el cierre. Sabroso, deja un agradable rastro de moras y arándanos. Un gusto cuadrado. 16.5/20


Luz 2006 – Botellas producidas: 100.000. Barricas de roble francés: 100% nuevas. Duración de la maduración: 18 meses. Alcohol: 15%.

Que hermosa fruta. Ciruela y cereza, mora y arándano. Y luego notas que se refieren a una cierta idea de la Toscana Sangiovese como el tabaco, el cuero, el grafito, la tierra. En boca revienta, es fragante y profundo, fresco, articulado en intensidad y profundo en largura. Una delicia, para beber y para beber. 18/20


Luz 2008 – Botellas producidas: 75.000. Barricas de roble francés: 90% nuevas. Duración de la maduración: 24 meses. Alcohol: 14,5%.

De color oscuro y muy oscuro en el impacto olfativo. Moras y cerezas negras, grafito y eucalipto, tabaco y chocolate negro. Sin embargo, se distingue por cierta frescura, que no frena el amargor sino que relanza la fruta, sobre todo en el final. Concentrado, potente, profundo. ¿Fuera de tiempo? 16.5/20


Luz 2012 – Botellas producidas: 80.000. Barricas de roble francés: 85% nuevas. Duración de la maduración: 24 meses. Alcohol: 13,5%.

Potente y profundo, fruta, fruta y más fruta. Grosellas, cerezas y moras, pero también pimienta negra, clavo y regaliz. En boca es la textura tánica seca e incisiva la que domina antes de un final más balsámico que afrutado. Más complicado que complejo, es inexorablemente la bebida la que lo paga. 15.5/20


Luz 2014 – Botellas producidas: 70.000. Barricas de roble francés: 85% nuevas. Duración de la maduración: 24 meses. Alcohol: 14%.

Cerezas ácidas y cerezas aún en maduración, cacao y café. La frescura de la fruta invita inmediatamente a degustarla, bien afinada entre acidez y textura tánica. Volviendo a la copa, parece emerger una hermosa nota de vainilla con una definición nada cansada, que sí define su edad y que introduce un final muy limpio, cremoso y largo. En perspectiva una gran versión de Luce. 17.5/20

luz vertical

Releyendo las notas de cata, la impresión es clara, una idea que tiene mucho que ver con la vocación territorial de un vino que no necesariamente es capaz de hacerlo surgir con naturalidad, al menos no siempre. Sin embargo, es cuando surge cierta idea de la Toscana que Luce parece dar lo mejor de sí. Pienso no solo en algunos de los aromas que recuerdan a Sangiovese di Montalcino, sino también en una cierta frescura y, más en general, en una articulación gustativa que no se detiene por el calor, sino más bien sabrosa y elegante. Precisamente en esa dirección parecen ir los Luce 1999, 2006, 2014, vinos que no solo tienen un bonito acabado sino también son sabrosos y capaces de delatar una gran finura. Vinos que a mis ojos representaron una maravillosa sorpresa.

[immagini: Luce della Vite]




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