Dos Nuevas Denominaciones de Vino de California

El gobierno aprueba Coombsville en Napa Valley y Fort Ross-Seaview en el condado de Sonoma

Han sido unos meses ajetreados para la Oficina Federal de Comercio e Impuestos sobre el Alcohol y el Tabaco (TTB, por sus siglas en inglés), que ha aprobado una serie de cambios en las denominaciones de cultivo de uvas tanto en California como en Washington. La última es la aprobación de dos nuevas denominaciones: Coombsville en Napa Valley y Fort Ross-Seaview en el condado de Sonoma.

El Área Vitícola Estadounidense de Coombsville (AVA) se encuentra al este de la ciudad de Napa, en la esquina sureste del condado. Se convierte en la 16ª AVA del valle. Coombsville incluye un total de 11,075 acres, de los cuales 1,360 acres están plantados con viñedos, principalmente con Cabernet Sauvignon y otras variedades rojas de Burdeos. El AVA se distingue por las montañas del este que rodean el área de cultivo como una herradura y ofrecen refugio del viento y la niebla comunes en el sur de Napa.

El productor y vinicultor John Caldwell, que cultiva 65 acres en la región, dice que Coombsville es una de las regiones de cultivo más exclusivas del Valle de Napa, que florece temprano en la primavera y una de las últimas áreas en cosechar. “Tenemos uno de los tiempos de espera más largos en Napa”, dijo Caldwell.

Ubicado a lo largo del borde occidental montañoso de Sonoma, Fort Ross-Seaview es el 15.º AVA de Sonoma. Se encuentra completamente dentro del AVA de la costa de Sonoma e incluye viñedos prominentes propiedad de bodegas como Marcassin, Martinelli, Peter Michael, Rivers Marie y David Hirsch.

Abarcando 27,500 acres y con una elevación de 920 a 1,800 pies, el área tiene alrededor de 500 acres de vides actualmente plantadas, en su mayoría Pinot Noir y Chardonnay. Se distingue por las temperaturas frescas del cercano Océano Pacífico, pero está situado por encima de la línea de niebla, lo que permite una exposición prolongada al sol.

Hirsch fue uno de los que presentaron la petición en 2003 y dijo que la idea original era distinguir la «verdadera costa de Sonoma» del AVA más grande de la costa de Sonoma, que incluye 115,200 acres y se extiende por una amplia franja del condado. El proceso de aprobación se retrasó por la reorganización posterior al 11 de septiembre de la TTB, así como por una segunda y finalmente fallida petición que buscaba expandir el área originalmente propuesta de Fort Ross-Seaview.

Ahora, aproximadamente una década después, dice Hirsch, el AVA es casi un punto discutible. “Es como si hubiera pasado una generación”, dijo, y agregó que los productores y enólogos clave han establecido con éxito su reputación entre los consumidores. No usará Fort Ross-Seaview en su propia etiqueta y duda que otras bodegas tampoco lo hagan. “Los vinos”, dijo, “hablan por sí mismos”.

En noviembre, la TTB aprobó la denominación Pine Mountain-Cloverdale Peak en el norte del condado de Sonoma y aprobó un controvertido plan para expandir el Russian River Valley AVA en más de 14,000 acres. Los AVA de Coombsville y Fort Ross-Seaview entrarán en vigencia el 13 de enero.