de que depende el coste del vino

Hay vinos costosos y otros económicos, esto no es ninguna novedad, y es común a todos y cada uno de los recursos y servicios. Pero quizás te hayas preguntado en más de una ocasión, ¡por qué razón hay vinos que son exorbitantemente costosos! ¿Qué tienen? ¿Por qué razón? Estas van a ser las cuestiones que intentaremos transitar y revelar en la nota de el día de hoy.

Si viste el reportaje Sour grapes (uvas ácidas) sobre la vida de Rudy Kurniawan indudablemente te habrás quedado impresionado de la estafa que cometió este señor en cuestión. En esta película (que sugiero) queda de manifiesto los costes que tienen la posibilidad de lograr los vinos en una subasta de EE.UU. o Reino Unido. Hablamos de botellas que tienen la posibilidad de servir múltiples una cantidad enorme de dólares americanos. ¿Es viable esto? ¿De qué forma puede suceder? Iremos de poco conociendo el tema.

EL PESO DEL MARKETING AL VINO

Dejando a un lado los elementos puramente objetivos, hay otros que asimismo forman una parte del precio de un caldo. Hablamos al marketing y la comunicación que cubren al vino. 2 ámbitos en los que tendencias, tendencias, importancia de una región vitivinícola cierta o, aun, la calificación de una cierta agregue tienen la posibilidad de influir de forma directa en el valor de un caldo.

No obstante ahora pesar de las apariencias, la influencia del marketing en el valor final de un caldo es mínima hoy día. Charlamos de un mercado, el del vino, que compite internacionalmente y en el que entre los elementos definitivos es, exactamente, el valor.

La crianza

Por razones evidentes, el tiempo y los elementos que se ocupan de la almacena del vino van a hacer que el valor de un Reserva sea mayor que el de un Crianza, y el de un Enorme Reserva, mayor que un Reserva.

El valor de los formatos de la botella está relacionado con la optimización de los costos de producción: cuanto mucho más se distancie un formato del estándar, mayor va a ser el valor.

Vinos estándar

El valor de una botella se ubica entre los 50€ y los 120€. En la mayoría de los casos son botellas que proceden de reservas únicas o ediciones destacables de fabricantes conocidas. Son vinos de enorme calidad, cuyos procesos de elaboración proponen lo destacado sin deficiencias.

– El género de vino que realiza la bodega

Al referirnos al «género de vino» no charlamos de si es blanco, rosado o tinto sino más bien al género de producto que tiene en cabeza llevar a cabo tanto la bodega como el enólogo. Cuanto mucho más tiempo de crianza, mayor va a ser el coste del vino. Y también, del mismo modo, influirán otros datos como el género de cultivo por el que se opte.

Por servirnos de un ejemplo, una bodega que escoja métodos artesanales de elaboración de su vino va a tener costos mucho más superiores que el que prefiera continuar técnicas de vinificación industriales. De entrada, el desarrollo por el que la uva se transforma en vino va a ser prácticamente exactamente el mismo, pero las técnicas que se prosigan para lograrlo van a ser diferentes en todos y cada caso. Y, en dependencia de la que escoja la bodega, implicará costos distintas. Y eso, como resulta lógico, afectará al precio final de vino.

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