de donde son los vinos de rueda

En Bodegas Cerrosol nos preguntan de forma frecuente por el vino Verdejo Segovia- Denominación de Origen Rueda, un vino propio de la provincia de Segovia, elaborado con uvas Verdejo y que cada vez tiene mucho más seguidores. No obstante, tanto los entendidos como los no entendidos en vino a veces no tienen claro las probables diferencias entre el vino de Rueda y el Verdejo. Intentaremos aclararlas a fin de que todos sepan las diferencias entre un vino y otro.

3- Fenología de la verdejo Rueda

Brotación media, maduración media-tardia, período medio.

  • Vigor medio
  • Fertilidad media-baja
  • Producción media-alta.
  • Pluralidad con un extenso nivel de adaptación.
  • Acepta bien la sequía moderada y se amolda a suelos poco fértiles y pedregosos.
  • Mucho más próxima al Macabeo que al Chardonnay y Sauvignon Blanc en lo que se refiere a rusticidad y eficacia.
  • Se le atribuyen inconvenientes de corrimiento en el momento en que es injertada sobre 1103 Paulsen.

¿Qué es un vino de Roda?

Un vino de Roda es el que está regulado por la Denominación de Origen Roda.

No ha de ser un vino verdejo, no blanco, puesto que la D.O. Rueda asimismo incluye vinos tintos y rosados.

Ruta del Vino y Cava Ribera del Guadiana

No es ningún misterio que en tierras extremeñas se realiza cava, como tampoco que Almendralejo recibe el alias de la “Localidad del cava” siendo única población extremeña autorizada para llevar a cabo este espumoso. Desde 1983 el cava de Almendralejo pertenece a la D.O. Cava. Entre copa y copa, la Ruta del Vino y el Cava Ribera del Guadiana proporciona proposiciones enoturísticas tan atrayentes como los nuevos recorridos caminando, en bicicleta, en motocicleta oa caballo de la ‘Red de miradores entre viñedos y olivares’. Este nuevo itinerario, reconocido como Mejor Destino Enoturístico Sostenible y Responsable a los VI Premios de Enoturismo Sendas del Vino de España, conecta una sucesión de ubicaciones culturales y naturales valiosas de la comarca de Terra de Fangs. Reserve asimismo algo de tiempo para entender Almendralejo y su rica gastronomía.

VINOS DE RUEDA CRIANZA

Los vinos de Rueda bien elaborados desarrollan notas mucho más torradas de almendra y piel de naranja conforme avejentan. Los vinos con la pluralidad verdejo son vinos con un color habitual amarillo pajizo, estos vinos se nos muestran con una enorme capacidad aromatizada, aromas de fruta ahora hinojo. En el paladar no dejan de ser vinos propios por ese toque amargo especial. Como hemos dicho previamente, Rueda no solo tiene vinos de verdeo, tiene considerablemente más variedades y desarrollan vinos blancos, rosados ​​y tintos con su toque personal sin dependencia.

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