Cruce exitoso | La kerner y el abad de Novacella

Preste atención, cada vid se combina con una asociación de ideas a la velocidad del rayo. Ejemplos. Si digo sauvignon, toma un microsegundo y tienes ganas de oler hierba fresca y almizcle (no todos huelen a peperonazzo como el Sauvignon Blanc de Cloudy Bay, gracias). Si digo chardonnay, ¿cómo podemos olvidar la canción infantil habitual? “Ob-La-Di Ob-La-Da-varietal internacional-Borgoña-Nuevo Mundo y bla-bla-bla”? Dices Trebbiano y te hace pensar en toda Italia, un enigma de DOC y clones que incluso un Mario Fregoni en gran forma tendría dificultades para dominar.
con vides chiquitos, esos que encuentras solo en algunas zonas, suele pasar que el primer pensamiento es la cara de un productor o una botella en concreto. Tome el kerner. Cruce teutónico de trollinger (grossa schiava) y riesling, 40 años de vida y una fama en declive como la superficie de viñedo – actualmente reducida a la mitad respecto a las 8000 ha registradas en Alemania. Aquí, apenas escucho kerner fantástico del abad de Novacella que, terminado el instrucciones el viernes por la mañana Col kellermaster, cierra la puerta y desempolva algo de teología con un simpático kerner Praepositus de principios de década al lado. La versión de 2008 me gustó como loco. De color amarillo pajizo pálido, tiene una nariz muy delicada con notas florales (¿glicinas?), manzana y pera, en la que la nítida precisión aromática es más llamativa que la complejidad. En boca muestra una rara armonía, reposa en boca con dulzura, suave y nada pesado, el alcohol es imperceptible y el final de avellana y fruta cautiva. Vino femenino en el sentido más noble, pero el único posible. Se merece los muchos premios que ha recibido, el precio es de 15 euros en la estantería. Para comprar, preferiblemente en cajas.
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Tirol del Sur Valle de Isarco Kerner Praepositus 2008, Abadía de Novacella
Puntuación: alta. Precio bajo.