¿Consejos para una contraetiqueta perfecta?

Hoy hablamos del “lado B”. No eso lado B, me refiero a la contraetiqueta de las queridas botellas de vino. Comencemos diciendo que nadie o Casi nunca le dio la debida importancia, al menos no hasta Ahora. Ha llegado el momento de la redención. No es fácil vivir a merced del mejor bando, lejos del protagonismo mediático. Sin fotos llamativas, sin nombres creativos, sin denominaciones o crus para presumir. A desgracia En breve. pero ser atrás no significa ser necesariamente atrás Y nuestro apretaron los dientes tallando un espacio inoxidable, cambiando con el tiempo y montando modas y estilos.

Al principio era la Primera República: contraetiquetas poéticas, mucho humo y nada de tueste, bueno primero pero luego aburrido. Una especie de Baci Perugina aplicado al vino: dulces bestiales, esas cosas que compras un Montepulciano de una cisterna y casi te convences de que tienes un Burdeos de prestigio entre tus manos.
Luego pasamos a la fase de leyenda, es decir, un superplato con lo siguiente escrito: variedad – grado alcohólico – vinificación – refinamiento – grado alcohólico – temperatura de servicio – maridajes recomendados – teléfonos – sitio web.
A lo largo de los años, alguien ha tratado de alejarse de él. Quien proponiendo un verdadero manifiesto programático rústica (con problemas de sobredosis de información relacionada), que simplemente intentan ser exhaustivo – poniendo lo necesario y nada más – quien
pegando en cambio a la botella un libro de bolsillo que cuenta la vida, la muerte y los milagros de todo lo que hay dentro y alrededor del líquido: una especie de Vino que habla, En breve. La contraetiqueta –titulada “para los interesados ​​en las guías”– de Capellán Teobaldo y nos gusta recordarlo.

Ahora, surge la pregunta. ¿Qué buscas en la contraetiqueta de un vino? ¿Como te gustaría? ¿Hay alguno que te inspire especialmente? En resumen, te dije desde el principio que incluso hablar del lado B puede ser serio.

[nell’immagine, la retroetichetta di un vino argentino destinato al mercato americano e prodotto da filiera equo-solidale]