con que uvas se hace el vino rosado

El núcleo del vino rosado está en el sur de Francia, a riberas del Mediterráneo, en zonas vitivinícolas como la Provenza, donde la elaboración del vino rosado es una especialidad, y sucede que el tiempo, los suelos y las variedades de uva de la zona son idóneas para la elaboración del vino rosado. El know-how de sus productores de vino y sus años de experiencia provoca que ninguna zona sea mucho más famosa por este género de artículos que la Provenza.

Por norma establecida el vino rosado procede de forma exclusiva de una pluralidad de uvas rojas. Gracias a su tono, aroma y textura, los vinos rosados ​​tienen la posibilidad de parecer una combinación entre el vino tinto y el vino blanco, pero su origen se distancia bastante de esta percepción, el tono de los vinos rosados ​​es un misterio.

2- ¿Qué variedades de vid se usan en la elaboración de vino rosado?

Los rosados ​​de calidad proceden en la mayoría de los casos de uvas tintas y de solo una pluralidad.

Los vinos rosados ​​tienen la posibilidad de realizarse deuves tintado de mezcla deuves blancas con tintas.

El maridaje idóneo para los vinos rosados ​​

Ahora, te dejamos ciertas recomendaciones de de qué manera acompañar un vino rosado:

  • Ensalada: La lozanía es la característica la ensalada, exactamente la misma la del vino rosado (en especial los de corte seco). La ensalada, un plato tan icónico de la dieta mediterránea, marida perfectamente con este vino.
  • Pasta: un rosado engancha con cualquier plato de pasta.

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    Elige un rosado seco si aliñarás la pasta con alguna salsa de marisco o pescado. Si por contra tu pasta tiene matices mucho más dulces, opta por un vino de afines peculiaridades.

  • Peces: Exactamente la misma con la pasta, el rosado joven es un compañero de baile idóneo para tus platos con marisco y pescado.
  • Arroces: Proseguimos con la dieta mediterránea. La sartén es un tradicional; y en muchas zonas de Cataluña, acompañarlo con un vino rosado es un must. Pruébalo con un rosado y descubrirás nuevos matices.

Género de vino rosado

Aseguran que el vino rosado fue el primer vino de la historia. Sus tonos van desde el rosa pálido hasta un vivo prácticamente violeta. Los colores dependen de la técnica usada para su elaboración.

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