con que margen de beneficio trabajan los distribuidores de vino

A causa de la celebración del 20 aniversario de la Vinoteca El Lagar que comentaba el primer día de la semana, me preguntaron si las tiendas de vino tienen futuro y si son rentables.

Me agradaría que mi contestación podría haber sido un rotundo sí, pero debí pararme un rato a pensar y poner en orden mis inquietudes.

¿Cuál es el papel del minorista en la distribución?

Un minorista vende recursos al público en proporciones parcialmente pequeñas para su empleo o consumo y no para su reventa. Un minorista puede ser, por poner un ejemplo, un autoservicio, preferentemente con múltiples puntos de venta. El minorista es el último eslabón de la cadena de distribución y tiene la mejor información sobre qué precio de venta todavía es aceptable.

Las acciones de la mayor parte de los minoristas van dirigidas a aumentar al máximo el margen de sus activos, siendo su activo más esencial el espacio en las estanterías. Así mismo, van a multiplicar el volumen de tu producto con el margen para poder ver cuánto tienen la posibilidad de ganar y equipararlo con otros modelos que podrían tener en el lineal.

¿Por qué razón el vino está tan marcado en los sitios de comidas?

“La necesidad de contemplar la cristalería, los sueldos del personal, el alquiler, el inventario: las causas son distintas por las que el vino tiene un margen de ganancia de una media de tres ocasiones o un 300 % sobre el coste mayorista del lugar de comidas y, a veces, considerablemente más que eso”, redacta Oldman.

La mayor parte de los establecimientos en las instalaciones fijan el valor de las botellas de vino entre 4 y cinco ocasiones el valor mayorista de la botella. (Esto quiere decir un coste de vertido de ~20-25%, o márgenes de beneficio de ~75-80%, sin tomar en consideración la variación/rechazo).

Minoristas

En este nivel, apreciará un incremento importante en los márgenes de beneficio. Más allá de que varios minoristas en general señalan a que los márgenes estén entre el 30 y el 35%, el rango a veces puede llegar hasta el 50%. En este nivel, el vino puede venderse dentro y fuera de las instalaciones.

  • Ventas a las instalaciones y fuera de las instalaciones

Ganancias bárbaras en dólares estadounidenses y GP%

tixag_7) Más allá de que las áreas y ventas por volumen son factores de valor incalculable, todo se disminuye a la línea de fondo. Los distribuidores precisan conseguir un beneficio. Exactamente el mismo tablón de información general que da una instantánea de las cuentas novedosas y perdidas asimismo exhibe las Ventas bárbaras (Capital), las Ganancias salvajes y el Porcentaje de provecho salvajes (GP%).

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