con que comida puedo acompañar un vino rosado

Gracias a su fuerte y especial gusto, el vino tinto es perfecto para complementar platos fuertes con carne roja. Para esta bebida va bien un bistec, puesto que va a ayudar a impulsar el gusto en tus papilas gustativas, creando un maridaje único.

Además de esto, este vino se puede acompañar con unas exquisitas chuletas de cerdo al horno. Se aconseja decantarse por un vino tinto pardo a fin de que al tomar un trago de vino entre mordisco, el gusto de la carne resulte considerablemente más grato y jugoso.

¿Con qué se acompaña el vino tinto?

El vino tinto es un caldo muy polivalente, de ahí que entender con que se acompaña un vino resulta fundamental puesto que así potenciaremos nuestras comidas y lograremos sacar lo destacado.

Carnes, quesos, pastas carnes blancas e inclusive postres se mezclan de manera perfecta con el vino tinto para completar de gusto nuestro paladar, observemos ahora con el que se acompaña el vino tinto.

¿Qué es el vino rosa?

Es aquel que tiene alguna tonalidad del vino tinto, pero solo lo preciso para ofrecerle un color rosa, que va del claro al fuerte, logrando un tono prácticamente violeta, según la uva y la técnica que se lleve a cabo ser útil.

El vino rosa se puede ocasionar a través de 3 técnicas: contacto con los hollejos, a través de sangrado o a través de una mezcla de vino tinto y vino blanco. El procedimiento favorito por los viticultores es el sangrado, consistente en conseguir un subproducto de la fermentación del vino tinto.

Carnes rojas

La carne roja es indudablemente entre los alimentos que mejor se acompaña con el vino tinto, sus características dejan sacar lo destacado de la carne bien sea a la parrilla, picantes , asadas o frita.

  • Carnes a la parrilla: La carne a la parrilla tiene peculiaridades en el instante de su preparación, con lo que acompañarlo con un vino tinto de cuerpo medio o profundo estructurado como: Merlot, Malbec , Syrah, Carménère , Pinot Noir, entre otros muchos.
  • Carne de caza: La carne de caza es otro plato que se acompaña de forma especial con el vino tinto profundo y estructurado como el Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Burdeos, entre otros muchos, merced a sus características organolépticas.
  • Carnes asadas: Una combinación especial llena de gusto y equilibrio que capacidad las características de la carne, con lo que un Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah va a ser un acompañante especial.

Embutidos

Los embutidos tienen la peculiaridad de conjuntar de manera perfecta con el vino tinto, su pluralidad logra sacar lo destacado de cada uno de ellos dejando una sensación exquisita que equilibra las grasas y capacidad los sabores.

  • Jamón Serrano: Un acompañante idóneo para conjuntar cualquier vino tinto, en tanto que se fusionan en el paladar dejando una interesante sensación.
  • Lomo Embochado: Exquisita fusión de sabores que te robará el aliento merced a su equilibrio.
  • Salami: Una exquisita combinación que capacidad las características de cada uno de ellos para ofrecer paso a una interesante sensación.
  • Salchichón: Su gusto se capacidad merced a la agradable compañía de un óptimo vino tinto.

Deja un comentario