Con la sed de Borgoña creciendo, una subasta de barriles está ganando atención

La segunda subasta benéfica más famosa de Borgoña está captando mucha más atención en estos días. El 12 de marzo tendrá lugar la 62ª edición de la subasta Hospices de Nuits-St.-Georges tanto online como en su ubicación habitual, el Château du Clos de Vougeot en Borgoña. Este es el cuarto año consecutivo que Hospices ha optado por un formato moderno con una subasta en vivo: cualquier persona con conexión a Internet puede ofertar en línea o simplemente mirar a través de un sitio web de subastas en francés. Y el formato está dando sus frutos.

«Sentimos que había una necesidad de una nueva dinámica y un buen ritmo; no es como las subastas de arte en las que necesitas tiempo para considerar la obra de arte», dijo Aymeric de Clouet, el experto en vinos que, junto con el subastador de Dijon Hugues Cortot, fue contratado para revitalizar la subasta en 2020.

Los Hospices de Nuits-St.-Georges datan de finales del siglo XIII y comenzaron como un hogar para leprosos. Eventualmente se convirtió en un pequeño hospital, aunque los edificios reales sufrieron destrucción durante las guerras y cambiaron con el tiempo. Las familias adineradas donaron parcelas de viñedos para apoyar las instalaciones médicas. En 1692 se inauguró el actual hospital y hoy es un establecimiento de salud pública. Nuevo local inaugurado en 2018, para la atención de personas mayores. La construcción fue financiada por la finca vinícola. Hoy, el Domaine des Hospices de Nuits-St.-Georges posee casi 29 acres, con seis denominaciones de aldea y nueve premiers crusy produce 18 vinos.

El dominio tiene un monopolo, el prestigioso Nuits-St.-Georges Premier Cru «les Didiers», que fue la primera parcela cosechada en 2022. Se subastarán 13 barriles del monopolo.

Los vinos se venden por barril: 228 litros o unas 288 botellas. Cualquiera puede ofertar, pero si es un comprador particular, debe conectarse, ya sea antes o después de su compra, con un comerciante de vinos de Borgoña para el envejecimiento, embotellado y etiquetado del vino, o no tendrá la denominación. El costo de ese servicio es adicional al precio del barril.

Nuevas ofertas

Además del formato de ritmo rápido y el acceso en línea, los organizadores también han presentado dos nuevas cuvées. Una primicia para esta añada es una barrica de Nuits-St.-Georges Premier Cru Les St.-Georges Vieilles Vignes cuvée «Hugues Perdrizet», un homenaje al primer donante de los Hospicios, que legó dos parcelas de viñedos en 1688. Esta cuvée se ha elaborado a partir de una selección de las viñas más viejas del dominio.

La otra introducción reciente es Charity pièce, un solo barril llamado Cuvée des Bienfaiteurs. Las ganancias apoyarán a Les Blusas Roses, una organización sin fines de lucro que ayuda a niños, adolescentes y ancianos vulnerables, con dos programas en mente: uno para terapia con animales para niños y adolescentes, otro para musicoterapia para niños.

Este lote se vende diferente a los demás. Se vende al precio fijo de 150€ la botella, con una compra máxima de 24 botellas. El vino será retenido un año por los Hospices de Nuits-St.-Georges y entregado el próximo año en la 63ª edición de la subasta. Es una mezcla de los nueve de la finca. premiers crus, haciéndolo único para esta ocasión. «Antes de nuestra llegada, la pieza benéfica era un vino diferente cada año, y sentí que esto carecía de identidad», dijo Clouet. «Quería ver la evolución [of the wine] todos los años. ¿Por qué no hacer una cuvée que refleje el dominio como ensamblaje? Así que decidimos mezclar los nueve premiers crus.»

Desde los cambios implementados por Clouet y Cortot, la subasta ha cobrado impulso, aunque el evento sigue siendo menos famoso que la subasta benéfica de los Hospices de Beaune que se celebra cada noviembre. Entre 2020 y 2022, las ventas aumentaron un 54 por ciento. El precio medio de la barrica del vino tinto ha alcanzado los 22.482 €, frente a los 13.036 € de 2020.

La mayoría de los compradores son comerciantes de vino, y en los años en que el volumen es bajo y la demanda es alta, eso tiende a expulsar a los compradores privados. Ese fue el caso el año pasado cuando la subasta solo tenía 109 barriles para vender y todo el vino se destinó a los comerciantes de vinos, con precios que alcanzaron máximos históricos por una suma de 2,49 millones de euros, un 30 por ciento más que el año anterior.

A menudo, los comerciantes de vino compran, al menos en parte, para clientes privados que quieren una pequeña cantidad. Pero este año, los organizadores esperan que una cosecha abundante: 157 barriles de tinto y 3 barriles de blanco marquen el comienzo del regreso de los compradores privados. “Este año tenemos 160 [barrels]por lo que no tenemos la presión «, dijo Clouet. «Esperamos que tengamos muchas más personas privadas comprando este año».

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