con el calor de una copa de vino

¿Qué vino puedo tomar en verano? Seguramente en más de una ocasión se lo ha planteado. Una copa de vino blanco o rosado probablemente sea uno de los mejores acompañamientos para almuerzos y cenas de esta temporada. Y sucede que, aparte de estar mucho más fresco, es el maridaje idóneo para los platos de pescado, marisco o ensaladas. Pero, si bien nos chifla nuestro #Verano ABlanco, asimismo puedes gozar de un óptimo negro, si lo tomas a la temperatura correcta.

En el presente artículo te enseñamos qué vino tomó en verano y ciertos trucos y consejos para preservarlo a lo largo de los meses mucho más calurosos del año, tanto tintos como blancos. ¡Que el calor no estropee tus tardes y veladas¡con vino este verano! ¡Tóma nota! Como te comentábamos, los vinos blancos, rosados ​​y espumosos se amoldan mejor a las temperaturas y platos de verano. No obstante, los vinos tintos jóvenes, mucho más afrutados, asimismo puede ser una aceptable opción. De ahí que, creemos que no hay un vino mejor para el verano y otro para el invierno, sino en la pluralidad está el gusto. Entonces, ¿por cuál nos decantamos? Te ofrecemos ciertos avisos fáciles para guiarte en la decisión de tus vinos este verano.

¿Y qué es el clarito?

El vino clarito es un vino rosado que se realiza de forma afín al vino tinto, dejando fermentar el mosto con las pieles, pero en su elaboración se usa una aceptable proporción de uvas blancas, y de esta manera el vino no consigue tanto color. El claro es un vino clásico en muchas zonas vitivinícolas de España, como La Rioja, Burgos, Valladolid o Aragón.

La temperatura sugerida es de cerca de los 6ºC y 10ºC. Es conveniente emplear copas que nos sean bastante enormes a fin de que conserve la temperatura. En el vino rosado prevalecen los sabores frutales, dulces y refrescantes. Puede acompañar inmensidad de platos salobres, como ensaladas, carnes blancas y mariscos; asimismo es el maridaje especial con quesos mantecosos y poco curados.

Onomástica Blanco Reserva blanco

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Entre los vinos de nuestra línea Reserva. De color amarillo pálido y refulgente, su aroma fresco incluye rápidos toques a flores blancas. Muy afrutado y con enorme equilibrio entre acidez y fruta. Parte importante de su personalidad radica en el inusual tándem entre el cien% de Viura y su tiempo de crianza: 24 meses en barricas novedosas de roble francés y americano. Una crianza que, a lo largo de los seis primeros meses, va acompañada de batonnages periódicos. Afinamiento en botella a lo largo de cuando menos seis meses.

De qué forma enfriar una botella de vino velozmente

Lo mucho más simple es recurrir a ponerlo en una cubitera con agua y hielo como en los sitios de comidas. Aparte de enfriar la botella, lograremos que la temperatura se sostenga a lo largo de su consumo ya que el agua está en contacto con la botella y es una enorme conductora del frío.

El congelador puede sacarnos de un inconveniente pero deberíamos evitarlo puesto que un cambio brusco de temperatura en el vino perjudica de manera directa a su gusto y sus especificaciones.

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