cómo serviría una botella de vino a los 4 comensales

Según la Federación De españa de Hostelería, el profesional de un lugar de comidas al cargo del servicio de un vino, que por sus especificaciones y tipología lo demanden, es el sumiller.

En otros establecimientos de mediano y pequeño tamaño, es el profesor, en el primer caso, y el solicitado del servicio en la barra o salón, en el segundo, los responsables de efectuar las funcionalidades de consejos, tomada de pedido y decantación, en caso preciso.

Temperatura del vino:

Todos y cada uno de los vinos tienen que servirse a una temperatura adecuada.

Los vinos tintos tienen que presentarse con un margen de temperatura que oscile entre los 16 y los 18 ºC a fin de que se logren preservar sus matices y se perciban apropiadamente sus elementos. Los tintos jóvenes tienen la posibilidad de presentarse entre los 12 y 15ºC para destacar su lozanía y matices florales, los crianzas entre los 16 y 18ºC y los de enormes agregues a 20ºC.

3 ¿Cuándo ser útil el vino?

Los vinos tienen que servirse antes de cada plato. En ocasiones, en ciertos sitios de comidas, el vino llega una vez que los comensales hayan comenzado a comer. Por consiguiente, es conveniente postergar el servicio de los platos unos minutos a fin de que los clientes del servicio tengan tiempo de probar y ver el vino por sí mismo.

Ser útil un vino a la temperatura correcta es una regla primordial. No hay ningún misterio. Cada vino tiene una temperatura de servicio. Aquí está nuestro consejo de temperatura según el género de vino:

De qué forma ser útil una botella de vino

Fotografía: 123rf

   1. Si el vino es blanco o rosado, ponga la botella en una cubeta de hielo, con una servilleta de lino cerca del cuello. La cubeta ha de ser puesta en el lado derecho del anfitrión o del cliente que lo ordenó. Asegúrese de que la etiqueta esté enfrente del sistema primordial. El vino tinto ha de ser puesto en la mesa en una servilleta de lino, cesto, o decantador.

De qué forma ser útil una botella de vino

Fotografía: 123rf

1. Si el vino es blanco o rosado, ponga la botella en una cubeta de hielo, con un ser lino cerca del cuello. La cubeta ha de ser puesta en el lado derecho del anfitrión o del cliente que lo ordenó. Asegúrese de que la etiqueta esté enfrente del sistema primordial. El vino tinto ha de ser puesto en la mesa en una servilleta de lino, cesto, o decantador.

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