cómo hacer salchichas al vino blanco con cebolla

Preparación de las salchichas al vino

1. Picamos la cebolla y el pimiento colorado en cuadros pequeños, finísimos, a fin de que se nos deshagan en la cocción y asistan a espesar la salsa.
2. Pelamos los ajos, me agrada darlos una vez seco sin llegar a romperlos, a fin de que se rompan un tanto y den mucho más gusto. Si no disfrutas hallarlos en el plato, córtelos en rodajas finas o picaditos. Reservamos.
3. En una sartén grande agregamos algo de aceite de oliva virgen plus y calentamos la cebolla y el pimiento colorado. En el momento en que observamos que están blandos (unos 5 minutos), agregamos los ajos y las salchichas que antes hemos pinchado con un tenedor.
4. Cocinamos todo a fuego medio. En el momento en que observamos que las salchichas blanquean les ofrecemos la vuelta a fin de que se fríen por los dos lados. Salpimentamos. Agregamos el vino blanco que debe contemplar completamente las salchichas. Ofrecemos caña al fuego, lo ponemos al límite, y en el momento en que comience a hervir bajamos a la mitad la temperatura. El gusto de esta receta tan fácil radica en el vino blanco y las salchichas, conque utilice elementos de calidad.
5. Probamos de sal por si acaso fuera preciso añadir un tanto mucho más. En el momento en que se evapore el alcohol del vino, arañamos el fondo de la sartén con una cuchara de madera. De esta manera logramos arrastrar los jugos que haya soltado la salchicha. Si observamos que nada queda de líquido tenemos la posibilidad de añadir una medida pequeña de agua, solo un tanto, pues debe quedar una salsa muy espesa.

1. Puede ver nuestra receta de patatas al micro en el blog, pero le enseñamos al aspecto asimismo en esta receta. Pelamos las patatas y cortamos en pedacitos cuadrados no muy enormes.
2. En un envase capaz para cocinar en el microondas (bol o bandeja) echamos las patatas, el aceite de oliva virgen plus, las pimientas y la sal. Eliminar todo con un cucharón o con las manos para entremezclarlo todo bien y que se junten los elementos.
3. Metemos el micro a lo largo de 15-16 minutos a máxima temperatura. El envase ha de estar cubierto por la tapa micro. Ya que va a salir bastante agua que sueltan las patatas a la cocción.
4. Recuerde que si hace aproximadamente patatas de las que he correcto debe cambiar levemente el tiempo de preparación al micro. Cada 5 minutos sacamos el envase del micro de forma cuidadosa de no quemarnos.
5. Removemos con el cucharón a fin de que se hagan uniformemente. De esta manera vamos pinchando para poder ver de qué forma están en tanto que según el género de patata se tienen la posibilidad de llevar a cabo antes.

Preparación de las salchichas al vino

1. Picamos la cebolla y el pimiento colorado en cuadros pequeños, finísimos, a fin de que se nos deshagan en la cocción y la salsa.
2. Pelamos los ajos, me agrada darlos una vez seco sin llegar a romperlos, a fin de que se rompan un tanto y den mucho más gusto. Si no disfrutas localizarlos en el plato, córtelos en rodajas finas o picaditos. Reservamos.
3. En una sartén grande agregamos algo de aceite de oliva virgen plus y calentamos la cebolla y el pimiento colorado. En el momento en que observamos que están blandos (unos 5 minutos), agregamos los ajos y las salchichas que antes hemos pinchado con un tenedor.
4. Cocinamos todo a fuego medio. En el momento en que observamos que las salchichas blanquean les ofrecemos la vuelta a fin de que se fríen por los dos lados. Salpimentamos. Agregamos el vino blanco que debe contemplar completamente las salchichas. Ofrecemos caña al fuego, lo ponemos al límite, y en el momento en que comience a hervir bajamos a la mitad la temperatura. El gusto de esta receta tan fácil radica en el vino blanco y las salchichas, conque utilice elementos de calidad.
5. Probamos de sal por si acaso fuera preciso añadir un tanto mucho más. En el momento en que se evapore el alcohol del vino, arañamos el fondo de la sartén con una cuchara de madera. De esta forma logramos arrastrar los jugos que haya soltado la salchicha. Si observamos que nada queda de líquido tenemos la posibilidad de añadir una medida pequeña de agua, solo un tanto, pues debe quedar una salsa muy espesa.

1. Puede ver nuestra receta de patatas al micro en el blog, pero le enseñamos al aspecto asimismo en esta receta. Pelamos las patatas y cortamos en pedacitos cuadrados no muy enormes.
2. En un envase capaz para cocinar en el microondas (bol o bandeja) echamos las patatas, el aceite de oliva virgen plus, las pimientas y la sal. Eliminar todo con un cucharón o con las manos para entremezclarlo todo bien y que se junten los elementos.
3. Metemos el micro a lo largo de 15-16 minutos a máxima temperatura. El envase ha de ser cubierto por la tapa del micro. Ya que va a salir bastante agua que sueltan las patatas a la cocción.
4. Recuerde que si hace aproximadamente patatas de las que he correcto debe cambiar tenuemente el tiempo de preparación al micro. Cada 5 minutos sacamos el envase del micro de forma cuidadosa de no quemarnos.
5. Removemos con el cucharón a fin de que se hagan uniformemente. De esta manera vamos pinchando para poder ver de qué forma están puesto que según el género de patata se tienen la posibilidad de realizar antes.