Caso mixto: Detrás de cada gran copa de vino hay una persona con una gran historia

Si entra en una sala donde se sirven más de 260 de los mejores vinos del mundo, su pensamiento inicial es, sin duda, «¿Dónde consigo una copa?» El Experiencia del vino Wine Spectator comienza el jueves por la noche con la primera de dos grandes degustaciones, donde los amantes del vino pueden tomar una copa y probar. Desde hace más de una semana, muchos de mis colegas han estado ofreciendo consejos sobre qué vinos no debes perderte.

Pero este es mi consejo: no se olvide de la gente que sirve el vino.

He tenido la suerte de asistir a ocho Wine Experiences, y uno de los grandes secretos es que no sólo espectador del vino Pídale a las bodegas que sirvan algunas de sus mejores cosas para usted, pero le pedimos al enólogo o al propietario que venga. Estos hombres y mujeres salen de sus bodegas, en algunos casos a mitad de la cosecha, para llenar los vasos de consumidores sedientos y hablar de su trabajo. Si eres tan fanático del vino como yo, conocer a esta gente es emocionante. ¿Con qué frecuencia están Angelo Gaja, Paul Draper y Corinne Mentzelopoulos en la misma habitación?

Entonces, si un vino lo conmueve, no se apresure a ir a la siguiente cabina, desesperado por servirse un vino antes de que se vacíe la última botella. Presentarte. Hacer preguntas. Una de las alegrías de la industria del vino es que las personas comparten una pasión que rara vez se encuentra en las industrias que fabrican ruedas dentadas de alta tecnología o comercializan instrumentos financieros complejos. Y casi siempre están encantados de conocer a alguien que disfruta de su vino tanto como ellos.

Trágicamente, así como hay demasiados vinos para que los pruebe el paladar o el hígado de una persona, hay demasiadas personas para conocer en la Gran Cata. Estas son solo algunas de mis recomendaciones:

Familia Perrin: Más conocidos como la familia detrás del Château de Beaucastel en Châteauneuf du Pape, los Perrin son algunas de las personas más dinámicas del valle del Ródano. Además de Beaucastel, un singular terruño han pastoreado durante más de un siglo, son propietarios de viñas desde Vinsobres hasta Vacqueyras y también producen el gran valor La Vieille Ferme. Bonificación: puede preguntarles cómo es mezclar vino con Brad Pitt: son socios de Pitt y Angelina Jolie en el vino de Provenza Miraval de la pareja.

Ángel Gaja: Todos deberían tener la oportunidad de degustar y conversar con esta leyenda del Barbaresco. Gaja es un torbellino de energía, pasión e inteligencia que te dejará mareado. Sus vinos son clásicos, y su cerebro es a la vez filosófico y astuto. Su hija Gaia también estará allí, y aunque no es un tornado, es igual de inteligente y amigable.

Siduri: Adam Lee, un tejano con anteojos y perpetuamente casual, elabora un magnífico Pinot Noir para su etiqueta Siduri de los viñedos de toda la costa oeste con su esposa, Dianna. Lee también es un tipo con los pies en la tierra, reflexivo y sin miedo a discutir tanto lo bueno como lo malo del negocio del vino. Es obstinado, pero respeta a quienes no están de acuerdo con él. Elige su cerebro en Pinot y aprenderás mucho.

Cuno: Víctor Urrutia es el director general de esta bodega riojana, propiedad de su familia durante cinco generaciones desde su fundación en 1879. El vino español ha experimentado una transformación increíble en la última década, con regiones olvidadas revitalizadas por nuevas ideas. Rioja nunca fue olvidada, pero ha vivido un debate entre tradición e innovación. Urrutia y Cune han adoptado lo mejor de ambos, produciendo una variedad de vinos y dejando que la innovación fortalezca la tradición. espectador del vino eligió el Imperial Gran Reserva 2004 de Cune como nuestro Vino del Año 2013. Cualquiera que quiera saber más sobre el país vinícola más dinámico de Europa en la actualidad debe presentarse a Victor.

Dominio de caballero: Olivier Bernard tenía 23 años cuando su familia compró esta finca de Burdeos y aprovechó con entusiasmo la oportunidad de administrar Chevalier. Después de 31 años de arduo trabajo, sus vinos brillan constantemente. También es presidente de la Union des Grands Crus de Bordeaux, una organización de 134 crecimientos clasificados que funciona como un equipo de marketing para estos estados superiores. Después de tres añadas bajas y una desaceleración de las ventas en China, Bordeaux necesita nuevas ideas para captar nuevamente la atención de los consumidores. Bernard, un hombre de negocios inteligente, se enfrenta a ese desafío poco envidiable.