Bodega de Piamonte Poderi Luigi Einaudi compra 5 acres más en Barolo

El propietario de Poderi Luigi Einaudi, Matteo Sardagna Einaudi, continúa con la agresiva expansión de su bodega en Barolo. El dijo espectador del vino que ha comprado 5 acres de viñedos de primera en la cima de una colina en el Monvigliero cru en la comuna de Verduno, así como una bodega en el predio, por $4,2 millones. Combinado con su adquisición en 2016 de 22 acres en Bussia, esto aumenta las participaciones de Einaudi en Barolo y Dogliani a casi 135 acres.

«Es una posición impresionante en la cima de la colina», dijo Sardagna Einaudi, la cuarta generación en administrar la propiedad de su familia. «[The vineyards] rodean el cerro, mirando de sur a oeste y este. Hay mucha atención en esta parte de Barolo por la belleza de su calidad y aroma, no por la estructura sino por la elegancia».

El vendedor es la familia Giachino, que antes vendía la uva a varias bodegas. En cuanto a la bodega, Sardagna Einaudi prevé ampliarla para la vinificación y crianza de los vinos Barolo y Dogliani de la bodega. Él dice que entre las compras de Bussia y Monvigliero y el costo proyectado de las renovaciones de la bodega, la compañía está invirtiendo un total de aproximadamente $14.5 millones.

Esta última compra le da a Einaudi una mayor gama de estilos en Barolo. Sardagna Einaudi está experimentando con fermentaciones de racimos completos de uvas Monvigliero, que normalmente producen vinos con menos estructura y taninos más redondos que otros Barolos. También planea hacer un Barolo combinado con las cuatro áreas diferentes que ahora posee, que se llamará Ludo. Es la palabra latina para «juego», lo que él llama «el juego entre las cuatro áreas cada año». También tiene un hijo llamado Ludovico.

Para 2021, Podere Luigi Einaudi ofrecerá cuatro diferentes cru. Eventualmente, Sardagna Einaudi también planea agregar un Bussia Dardi Riserva. “Lo que me emociona es tener esta enorme diversidad que va desde el aroma hasta la estructura y tener vinos que puedan estar listos antes [like Monvigliero and Cannubi] y otros que necesitan más tiempo de embotellado”, explica. “Por este motivo, liberaré una riserva de la zona de Bussia”.