También estuvimos en la previa de Fico Eataly World, el Disney World enogastronómico de Bolonia
Sí, también estuvimos en el press day de Fico Eataly World, en Bolonia. Para unos cuantos allegados (debieron de ser … Leer más
Blog
Compuesto de vino tinto podría ayudar a reparar corazones rotos
Los científicos encuentran que el resveratrol ayuda a las células madre a reparar el daño cardíaco Nota del editor: A … Leer más
¿Podemos discretamente declarar muerta la lista electrónica de vinos (?)
Fundador: Antonio Tomacelli Editor sénior: Alessandro Morichetti, Jacopo Cossater Montaje: Andrea Gori, Leonardo Romanelli, Emanuele Giannone, Antonia Maria Papagno, Thomas … Leer más
Escándalo de sobornos en admisiones universitarias golpea a la industria del vino de California
Durante más de una semana, los 33 padres acusados de intentar que sus hijos ingresaran en algunas de las mejores … Leer más
La cristalización sensible como método de análisis del vino
Argumentar a fondo sobre la cristalización sensible desperdiciando la menor cantidad de palabras y sin dejar que nadie se duerma … Leer más
Informe de cosecha de vino 2013: Sudáfrica
Un primer vistazo a la calidad de la cosecha, con testimonios de viticultores y enólogos ¿Listo para catar los primeros … Leer más
Y hasta este pensamiento nos lo hemos llevado: las burbujas de Intravino para las fiestas
Una redacción digna de ese nombre no rehuye sus deberes navideños. He aquí, pues, tan puntuales como una maniobra fiscal, … Leer más
El productor de Barolo lanzará Riserva de 10 años
Franco Massolino anuncia que embotellará otro Barolo de 1999 para su lanzamiento en septiembre; siguiendo los pasos de Roberto Voerzio, … Leer más
La foto de Kim Jong-il que elige cuidadosamente el vino tiene su propia razón
Fundador: Antonio Tomacelli Editor sénior: Alessandro Morichetti, Jacopo Cossater Montaje: Andrea Gori, Leonardo Romanelli, Emanuele Giannone, Antonia Maria Papagno, Thomas … Leer más
Informe Vendimia 2016: Helada y granizo de Borgoña producidos en alta calidad y en poca cantidad
La gran noticia en Borgoña en 2016, por otro año consecutivo, fueron los bajos rendimientos. Una helada los días 26 … Leer más
Erbamat, cómo es la futura «Mordace» de Franciacorta
El futuro del vino italiano todavía parece pasar de autóctono. En Franciacorta por fin están llegando al mercado las primeras … Leer más
Trinchero cierra 2016 con dos compras de bodegas en California
El dueño de Sutter Home adquiere Mason Cellars y una gran bodega en Paso Robles La empresa vinícola de California … Leer más
VinNatur y Angiolino Maule o están locos o hacen una verdadera revolución
Fundador: Antonio Tomacelli Editor sénior: Alessandro Morichetti, Jacopo Cossater Montaje: Andrea Gori, Leonardo Romanelli, Emanuele Giannone, Antonia Maria Papagno, Thomas … Leer más
La bodega de Burdeos busca impulsar el enoturismo francés
El centro del vino al estilo de California espera unas 80,000 visitas turísticas para fin de año, y aumentar el … Leer más
Florilegio de comentarios en guías de restaurantes 2017: descubre quién lo hizo más grande
“Salen de las putas paredes” y no hablo de criaturas alienígenas sino de las guías gastronómicas y enológicas que, año … Leer más
Le Thil de Burdeos vendido a castillos vecinos
Los propietarios de Smith-Haut-Lafitte recibirán la mayor parte de la propiedad de Pessac-Léognan, con casi 14 acres destinados a Les … Leer más
La historia del vino en Italia en el siglo XX: ¿y en el futuro? Vino en Expo Parte 5
Mientras el pabellón de vinos en Expo cosecha éxito, como nosotros dice Riccardo Cotarella en esta entrevista, los acontecimientos que … Leer más
Cambiando las tornas | espectador del vino
Para muchos críticos de restaurantes, los restaurantes son el enemigo. Estos críticos usan nombres falsos, disfraces, tarjetas de crédito falsas. … Leer más
Sobre la época en que dejé de beber vino por haber confundido a mi mujer con un sombrero
Busca que busca (en el vino), cava que cava (en el vino) también pasa por caer en esa zanja. Debajo … Leer más
Economía difícil llega a la subasta de Hospices de Beaune
«Espero que los precios bajen», dijo Bouchard Père & Fils el propietario Joseph Henriot, momentos antes del inicio de la … Leer más
Captura esto para mí. Nuevas fronteras del robo con destreza en la tienda de vinos
Fundador: Antonio Tomacelli Editor sénior: Alessandro Morichetti, Jacopo Cossater Montaje: Andrea Gori, Leonardo Romanelli, Emanuele Giannone, Antonia Maria Papagno, Thomas … Leer más
Volver a lo básico para el vino y la humanidad en 2021
Parafraseando a los filósofos desde Nietzsche hasta Conan el Bárbaro y Kanye, «lo que no nos mata nos hace más … Leer más
Hablando de vinos colaborativos: Colbacco, en Umbria
Están Giulio y Luca, jóvenes y entusiastas neoproductores para proporcionar las bases agrícolas. Su pequeña bodega fundada en 2017 se … Leer más
¿Subirán los precios a medida que se consoliden las casas portuarias?
Fladgate compra una pequeña casa conocida por los tawnies envejecidos en un momento en que los costos aumentan y los … Leer más
¿Te parece normal combinar carnes rojas y quesos con un vegano?
[cor-to-cir-cùi-to]: conexión de baja resistencia entre dos puntos de un circuito eléctrico, que provoca un paso de corriente excesivo y … Leer más
Foley pone su mirada en Australia
El magnate estadounidense del vino compra una participación minoritaria de la empresa australiana de vinos Wineinc William Foley no muestra … Leer más
7 reflexiones profundas sobre Slow Wine 2012
Slow Wine 2012 es la segunda edición de la guía de vinos Slow Food. Para los promotores, una nueva y … Leer más
https://www.winespectator.com/articles/romperse-es-difícil-de-hacer-3013
https://www.winespectator.com/articles/romperse-es-difícil-de-hacer-3013
Come local, bebe global | Vistazo
Fundador: Antonio Tomacelli Editor sénior: Alessandro Morichetti, Jacopo Cossater Montaje: Andrea Gori, Leonardo Romanelli, Emanuele Giannone, Antonia Maria Papagno, Thomas … Leer más
Las heladas y el granizo causan graves daños a los viñedos en Francia e Italia
Para obtener más información sobre los daños por heladas de 2017 en Francia, consulte el informe actualizado de Wine Spectator, … Leer más
Aquí se hace historia: la cultura del vino se convierte en materia escolar
Destino cínico y tramposo: no han pasado ni treinta años desde que terminé la escuela y solo ahora alguien ha … Leer más
El estante de libros de la bodega | espectador del vino
Contenido exclusivo para miembros Suscripción prémium Únase hoy y obtenga acceso inmediato a este artículo y a toda nuestra base … Leer más
El vino es más saludable que la cocacola.
Una cocacola a media mañana, una al mediodía y otra a la tarde. ¿Queremos sumar una pareja entre cena y … Leer más
Hail Pounds Burdeos y el Mosela
Las tormentas causan algunos daños a Cos-d’Estournel, Lafite Rothschild y Dr. Loosen justo antes de la cosecha Los viticultores de … Leer más
¿Y si Italia fuera el número uno del mundo?
te quedaste en tintineo California = ¿Nuevo Mundo del Vino? Si es así, realmente necesita una actualización rápida y, por … Leer más
Sogrape se expande a España comprando Bodegas LAN
La mayor empresa vitivinícola portuguesa compra una bodega líder en Rioja La empresa vitivinícola más grande de Portugal se expande … Leer más
El último atentado de los terroristas del vino franceses
Anoche entre el sábado y el domingo, miles de habitantes de Haute-Garonne, cerca de Toulouse, se quedaron sin la posibilidad … Leer más
Los genetistas encuentran una pista sobre el papel del compuesto del vino tinto como posible luchador contra el cáncer
El resveratrol puede actuar desactivando los genes que hacen que las células de la próstata se vuelvan cancerosas Investigaciones médicas … Leer más
La reseña: “El vino invertido” de Jacky Rigaux y Sandro Sangiorgi
Justo cuando pensabas que eras capaz de canalizar todo tu conocimiento sobre el vino, quizás acercándote al título de Caballero … Leer más
La industria del vino se preocupa por la economía
Los sumilleres y los minoristas ven señales de que los consumidores siguen comprando vino, pero son más frugales Los minoristas … Leer más
La cosecha 2010 en Montalcino aún no termina de hablar: Le Chiuse Riserva DieciAnni
Entre registros de pedidos, reservas, ventas en primer lugar Más o menos oficial, el 2015 en Montalcino recién llegado al … Leer más
La compañía italiana de vinos Tommasi invierte en La Massa de Chianti Classico
La bodega Tommasi de la región italiana del Véneto ha comprado una parte importante de Fattoria La Massa, una propiedad … Leer más
Villa Diamante: ¿sigue siendo el Fiano de Antoine Gaita?
No es la primera vez que Intravino escribe sobre esta empresa, pero aquí describo mi muy reciente visita. Villa Diamante … Leer más
Tres décadas de declaraciones de impuestos y compras de vino
De vez en cuando me preguntan cuánto gasto en vino. «Mucho» es mi respuesta fácil, pero no gasto tanto como … Leer más
El Negroni, un cóctel superior
Para Filippo Mori, el barman de Viareggio que dedicó un Club (4200 miembros en 28 países alrededor del mundo) el … Leer más
Ch-Ch-Cambios | espectador del vino
¿Nuestros gustos están cambiando para mejor y volviéndose más distintivos? ¿Se han vuelto más exigentes nuestros paladares? espectador del vinoMatt … Leer más
Porque tenemos que dejar de comparar Fiano di Avellino con rieslings. Catas comparativas durante Taormina Gourmet
Es como citar Borgoña cuando hablamos del Etna, o Burdeos cuando hablamos de Bolgheri: los iniciados, para ennoblecer un vino … Leer más
Evidencia concreta: más bodegas de California están poniendo su vino en concreto
A Justin Smith de Saxum le gusta su suciedad. Su viñedo James Berry en el lado oeste de Paso Robles … Leer más
Qué vinos llevar de vacaciones. Si traerlos, si te vas de vacaciones
Hago mis maletas. Me voy, adiós, me voy. Me paso por aquí unos días, aunque con la crisis global, mundial, … Leer más
Enólogo de 10 años ayuda a Emeril Lagasse a recaudar $ 3 millones para organizaciones benéficas para niños
Nadie podría culpar a Cruz Bilbro por estar nervioso. Por un lado, el vinicultor nunca antes había hablado en un … Leer más
Tablón de anuncios provisional de Excelencias y varios premios que llueven arriba y abajo de Italia
Mientras acaba de llegar al escritorio de Fabio Giavedoni el recién nacido Slow Wine 2015, del que aún no se … Leer más
Viticultores líderes en Châteauneuf-du-Pape hacen dos grandes adquisiciones
Dos grandes nombres de vinos en el valle del Ródano en Francia han adquirido bodegas esta semana. La familia Guigal … Leer más
Enofighetti, grandes paladares, y todo en los alrededores. Incluyendo la arrogancia
El otro día estaba sentado tranquilamente en la tienda de vinos disfrutando de un momento de tranquilidad; Me volví rubia … Leer más
Bergerac de Bruno | espectador del vino
Harvey Steiman habla con el autor británico Martin Walker sobre su descubrimiento y eventual apreciación de los vinos locales cerca … Leer más
La insoportable levedad del placer | Pasas gaulois 2009 Marcel Lapierre
Dice, ¿una semana en Borgoña vuelves a hablar de Beaujolais? ¿Vas a vomitar chardonnay y pinot noir? Nada de esto, … Leer más
Los mejores vinos de hoy no son necesariamente los «grandes» vinos
No me dejes andar por las ramas: Los grandes vinos de hoy no son, por paradójico que parezca, los llamados … Leer más
Duemilavini 2012 | los 5 racimos
Duemilavini es la guía de sumilleres editada por Bibenda. Se vende mucho pero gracias a los muchos asociados de AIS … Leer más
Los investigadores encuentran que el consumo moderado de vino no aumenta el riesgo de demencia
Cuando se trata de vino y salud, una vez más, la cantidad marca la diferencia. Un nuevo estudio de la … Leer más
Descubriendo el brandy de Trentino: los grandes espíritus de Pilzer y Pojer & Sandri
El año pasado quise dedicar un tiempo a profundizar en el conocimiento de los productores de brandy italiano, este destilado … Leer más
Grandes ganancias observadas en el mercado mundial de subastas de vinos en el primer trimestre de 2011
Las ventas en EE. UU. aumentan un 8 por ciento, pero Hong Kong sigue en la cima Continuando con la … Leer más
Notas de prensa que no queríamos recibir (pero bueno). No es un modelo, solo cantó un hombre.
Fundador: Antonio Tomacelli Editor sénior: Alessandro Morichetti, Jacopo Cossater Montaje: Andrea Gori, Leonardo Romanelli, Emanuele Giannone, Antonia Maria Papagno, Thomas … Leer más
Domaines Devillard de Borgoña compra Jura Estate Domaine Rolet
Un productor de Borgoña se está expandiendo al cercano Jura. Domaines Devillard, propietarios de Domaine de Perdrix en la Côte … Leer más
Bienvenido a Brest, una ciudad donde el vino es «avant tout un produit de plaisir fédérateur».
Ac’hann y weler kêreso es d’ici en voit la ville.Una ciudad deja de ser desconocida cuando hay un puerto y … Leer más
El largo camino hacia el renacimiento
El día después del Día de Acción de Gracias en Nueva Orleans, Remoulade abrió para la cena por primera vez … Leer más
El vino de Kate Moss, Jia Bei Lan -un Burdeos de China- y la campaña rusa (contra el alcoholismo)
BBC. La buena noticia de la semana es para las damas de cierta edad que, según la Fundación Británica del … Leer más
Las ventas de coñac sufren | espectador del vino
Las compras de brandy disminuyeron en los EE. UU. por primera vez en 14 años en 2008; La recesión frena … Leer más
Navegué a través de Slow Wine 2011 y disfruté
Confieso que temí. Con la separación de Gambero Rosso, que la montaña (Slow Food) diera a luz al ratoncito (una … Leer más
El enólogo Charles Smith abre Jet City, una bodega urbana en Seattle
El vinicultor de Washington, Charles Smith, abrirá de par en par las puertas de 21 pies de altura de su … Leer más
De Vittorio a Bérgamo, una experiencia extraordinaria que no repetiré
Pensando en el almuerzo de Da Vittorio del mes pasado, imagino dos posibles interpretaciones. Por un lado, lo que escribí … Leer más
Informe de Cosecha del Hemisferio Sur 2010: Parte 1
Mientras que los viñedos en los EE. UU. y Europa apenas están floreciendo, hay jugo fermentando en los tanques del … Leer más
Borgoña de Armando Castagno. Porque ya evidentemente es un mini caso editorial (y me gusta)
La primera vez que fui a Borgoña como neosommelier, mis amigos Francesco Annibali y Maurizio Silvestri hojeaban en el coche … Leer más
Turning Tables: Spago Las Vegas de Wolfgang Puck se traslada al Bellagio
Reportaje para esta edición de Turning Tables de Julie Harans, Brianne Garrett, Samantha Falewée, Lexi Williams y Kamila Knaudt Aba, … Leer más
“Virgen, soltera y millonaria”: el libro de Davide Lacerenza será el caso editorial del año
No soy vidente pero lo tomo a menudo porque observo mucho y Davide Lacerenza es uno de esos personajes que … Leer más
El propietario de Domaine Ponsot detiene la venta de botellas falsas
A mitad de camino de Acker Merrall & Condit’s 25 de abril subasta de vinoscelebrada en el restaurante Cru de … Leer más
Il Ronchettino y la cocina milanesa regada con Nebbiolo
«Aquí nadie se tiene que casar, si te gusta el maridaje puedes servir el vino sino te lo llevo a … Leer más
Foley Family Wines compra Mt. Difficulty Winery de Nueva Zelanda por $35 millones
Bill Foley está ampliando su presencia en Nueva Zelanda. El propietario de Foley Family Wines y el equipo de hockey … Leer más
La reseña: Fabio Pracchia, I Sapori del Vino – Itinerarios de cata para paladares independientes
Ulrich Kohlmann, Fundador y propietario de Tuscantasting.it, nos envió esta reseña. Lo publicamos con gusto. Los sabores del vino es … Leer más
¿Dónde en el mundo está el falsificador de vino Rudy Kurniawan?
Actualizado: 9 de noviembre a las 5 p. m. EST En algún momento a última hora del 6 de noviembre, … Leer más
Sandro Sangiorgi y el arte de realizar una cata
Fundador: Antonio Tomacelli Editor sénior: Alessandro Morichetti, Jacopo Cossater Montaje: Andrea Gori, Leonardo Romanelli, Emanuele Giannone, Antonia Maria Papagno, Thomas … Leer más
Los 100 mejores brindis de Wine Spectator por el 25.º aniversario
El Vino del Año 2013 se dará a conocer el 15 de noviembre; acceso gratuito para todos los visitantes de … Leer más
