Pequeña mosca: gran problema para el vino
El año pasado fue bastante difícil para los viticultores en muchas de las principales regiones vitivinícolas de Europa, gracias a … Leer más
Blog
El whisky enlatado aterroriza a Occidente
Fundador: Antonio Tomacelli Editores sénior: Alessandro Morichetti, Jacopo Cossater Editores: Andrea Gori, Leonardo Romanelli, Emanuele Giannone, Antonia Maria Papagno, Thomas … Leer más
La dieta de Burdeos | espectador del vino
Los líderes de la industria de Burdeos se están enfrentando a algunos hechos concretos: la región vinícola más famosa de … Leer más
Abajo la explotación de los trabajadores agrícolas. Enólogos del mundo, uníos
Esta semana, el mundo hablaba de historia, mujeres, moda y derechos humanos.EL NEGOCIO DE LAS BEBIDAS. A 50 metros bajo … Leer más
Valores Globales | espectador del vino
¡Prueba Winespectator.com gratis durante 30 días! Acceso completo a nuestra base de datos de más de 400.000 valoraciones de vinos … Leer más
Investigación científica: «¿Por qué los consumidores beben vino natural?». Entrevista con el Prof. ricardo vecchio
El término «natural» ya ha contaminado el mundo del vino pero todo empezó en los años 70, con cuatro chicos … Leer más
Foco en Sangiovese | espectador del vino
EL PRIMERO DEL MUNDO La conferencia internacional Sangiovese se llevará a cabo en Napa Valley el viernes 25 de julio … Leer más
La bodega de l’Astemia Pentita no produce sólo polémica
Cuando María Teresa Mascarello dijo que Barolo se estaba convirtiendo en el Via Montenapoleone del vino seguro que no imaginaba … Leer más
Las bodegas de Oregón abren las puertas | espectador del vino
Después de estar cerrado al público durante casi dos meses debido a la pandemia de COVID-19, muchas de las 450 … Leer más
El regreso de los licores para redondear un almuerzo
¿Por qué ya no bebemos vino dulce? No recuerdo la última vez que vi una botella de vino dulce en … Leer más
Resumen de futuros de Burdeos: lo bueno, lo malo y lo feo
La campaña de futuros de Burdeos para la cosecha 2014 comenzó con entusiasmo por los vinos, un grupo más prometedor … Leer más
Dave Phinney y sus «8 años en el desierto»
En la biografia de David Swift Phinney hay un paso crucial. Un viaje sin el cual probablemente no se habría … Leer más
Turning Tables: el chef Slade sale corriendo del restaurante Brennan’s de Nueva Orleans
Un jugador clave en el renacimiento de uno de los restaurantes históricos de Nueva Orleans sigue adelante. Slade Rushing ha … Leer más
La noticia de la semana | vistazo
BBC. Los monos del zoo de Karaganda, en Kazajstán, se alimentan periódicamente con un preparado a base de vino tinto … Leer más
Las subastas benéficas de vinos de marzo continúan con fuerza en 2017
¿Es este el comienzo de un año especial para las subastas benéficas de vinos? De cara a marzo, los postores … Leer más
Entre los 5 racimos de Bibenda 2015 también se encuentra Massimo D’Alema. Sin comentarios
Aquí tenéis la lista o, mejor dicho, el tablón de los 5 ramos de Bibenda de 2015. Inmediatamente corrimos a … Leer más
Vinos de proporciones olímpicas | espectador del vino
¿Qué sirve a 4 millones de invitados de todo el mundo? Londres tiene muchas opciones, incluido el burbujeante inglés Si … Leer más
Jeff Koons firma el sello Mouton Rotschild de 2010
Fundador: Antonio Tomacelli Editores sénior: Alessandro Morichetti, Jacopo Cossater Editores: Andrea Gori, Leonardo Romanelli, Emanuele Giannone, Antonia Maria Papagno, Thomas … Leer más
Champagne presenta una botella más ligera | espectador del vino
El nuevo contenedor es parte de un esfuerzo para reducir las emisiones de carbono Su próxima botella de champán puede … Leer más
Gianni Zonin y esos curiosos cruces entre banco y bodega
Me prometí no hablar de las investigaciones que involucran al Presidente de la Banca Popular de Vicenza Gianni Zonin, investigado … Leer más
Nuestro Top 100 | espectador del vino
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Cerveza Betsy | Alguien inventó la buena cerveza hasta a 10.000 metros de altura y es la aerolínea Cathay Pacific
Degustamos, bajo tierra, la única cerveza del mundo creada para ser disfrutada a 35.000 pies de altura. Se llama Betsy … Leer más
Latour lanza vinos añejos: ¿alguien está comprando?
Nadie dijo que reinventar la forma en que Burdeos hace negocios sería fácil. El 19 de marzo, Château Latour, de … Leer más
Bellavista “Vittorio Moretti” Franciacorta Riserva 2013: eléctrico decadente
En un momento de tantas «primicias», el primer lanzamiento exclusivamente online de uno de los cuvées más prestigiosos y discutidos … Leer más
Por amor a los vinos raros y viejos
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La promoción de Montefalco pasa por Twitter y #inmontefalco
Dios existe, y tiene una cuenta de Twitter. Lo mejor de todo es que @lddio tiene 141.992 seguidores. Comencemos con … Leer más
Esa botella de Romanée-Conti 1923 parece familiar
Se llamaba el Club Blanco. Por una tarifa de iniciación de 15.000 euros (alrededor de $20.000) y cuotas anuales de … Leer más
Vino de Terroir 2012 en Génova. Catas desde abajo, productores, catas, humanidad
Aún con la resaca de Pasturana, me puse las gafas de sol para ocultar al menos parte de los desastres … Leer más
New Wine Company compra la marca Red Truck de Cline
Los veteranos de Foster inician Axiom en Sonoma, con planes de agregar más vinos Dos ex ejecutivos de Foster’s Wine … Leer más
Aromando Bistrot en Milán, degustaciones e impresiones.
Hay quienes confían en un equipo de creativos para elegir el nombre adecuado para un lugar, y quienes tienen el … Leer más
Las autoridades italianas amplían el viñedo más famoso de Barolo
Un consejo de estado dictamina que los vinos pueden etiquetarse como Cannubi, incluso si provienen de parcelas vecinas ¿Lo que … Leer más
Cómo vender vino. Una lección en la Universidad que hará felices a los agentes (y a los que quieran serlo)
Este es el texto de la Lección sobre comunicación y venta de vino que dicté en el Máster en Comunicación … Leer más
La policía descubre red de falsificación de Domaine de la Romanée-Conti
La bodega de Borgoña avisó a las autoridades; dos hombres arrestados y la investigación está en curso El primer indicio … Leer más
Estimado Borletti Buitoni, agregue «Pequeño trozo de carne con cuatro judías verdes» de Enrico Crippa a su currículum. Ofertas Intravino
El premio de esta semanaLa voz del sen huyó” que asigna el chef Fulvio Pierangelini cuando se enoja, es otorgado … Leer más
Mesas giratorias: un nuevo concepto en China para restaurante en Meadowood Chef
Chef Christopher Kostow de espectador del vino El restaurante en Meadowood, ganador del Gran Premio, debutó recientemente con su última … Leer más
Tres copas y cinco botellas: comparativa de guías de 2010
Las acusaciones son siempre las mismas: el Gambero es global y “premia siempre lo de siempre” y Espresso es enosnob … Leer más
First Crush en el nuevo laboratorio de investigación de la Universidad Estatal de Washington
La escuela construye una bodega de investigación y contrata a un nuevo director para darle al Noroeste del Pacífico su … Leer más
El vino te hace cantar | Lo que beben los cantantes en Casa Sanremo
Un informante oscuro en la noche desliza un sobre debajo de la puerta de la sala de cableado intravinic. Contiene … Leer más
Austria pierde a dos importantes viticultores por cáncer
Los enólogos Erich Salomon y Alois Kracher lideraron la carga de Austria para hacer vino de calidad mundial El domingo, … Leer más
receta salsa bearnesa
La salsa bearnesa es una de las bases de la cocina clásica francesa junto con las salsas que la acompañan … Leer más
Enólogo chileno Aurelio Montes iniciará Napa Label
Dos mezclas a base de Cabernet debutarán en 2006 Históricamente, Chile ha brindado un terreno fértil para que inviertan empresas … Leer más
Catas de cerveza artesanal
Cochonne vapeadorCerveza de abadía difícil con tendencia a mapear con notas de achicoria, cilantro y cáscara de naranja dulce. Merece … Leer más
Wine Spectator anuncia los ganadores de los premios Restaurant Award 2018
Representando todo, desde bares de vinos de barrio que sirven platos pequeños hasta palacios opulentos con chefs estrella y menús … Leer más
Bajo quién es el turno. La gente del vino: Daniele Cernilli (el mega-Director, también un poco Doctor)
Algunos serán famosos, otros ya son pequeños cambios: son las personas que, en diversas funciones: periodistas, catadores, blogueros, sumilleres, comerciantes, … Leer más
Mulderbosch Vineyards vendidos a US Investment Group
Terroir Capital, excopropietario de Screaming Eagle, compra productor líder de Sudáfrica Terroir Capital, un grupo de inversión con sede en … Leer más
Feliz 2017 desde Intravino | vistazo
Fundador: Antonio Tomacelli Editores sénior: Alessandro Morichetti, Jacopo Cossater Editores: Andrea Gori, Leonardo Romanelli, Emanuele Giannone, Antonia Maria Papagno, Thomas … Leer más
André Lurton de Burdeos toma un socio
El banco francés líder adquiere una participación considerable en siete castillos, lo que ayuda a asegurar el futuro de las … Leer más
Great Stories 2019 de Intravino en Osteria dell’Unione (spoiler: ¡fue un gran éxito!)
El año pasado fue bien, este año fue aún mejor: éxito. Y pensar que la idea de las Grandes Historias … Leer más
Haut-Brion de Burdeos compra al vecino Domaine Allary Haut-Brion, una fuente de uvas desde hace mucho tiempo
Domaine Allary Haut-Brion fue durante mucho tiempo una fuente de uvas para el primer crecimiento Domaine Clarence Dillon, que incluye … Leer más
Best of Field Week para ‘El lugar feo más hermoso del mundo’
Fundador: Antonio Tomacelli Editores sénior: Alessandro Morichetti, Jacopo Cossater Editores: Andrea Gori, Leonardo Romanelli, Emanuele Giannone, Antonia Maria Papagno, Thomas … Leer más
Los mejores videos de vinos nuevos de 2020
Mientras repasamos lo mejor de 2020, mostramos los videos que nos ayudaron a pasar el tiempo durante lo peor de … Leer más
En la Osteria Borgo Syrah con Giampiero Pulcini: crónica de catas naturales y unicornios
La moda empezó en Nueva York, a base de flashes europeos entre París y Barcelona con los suyos bar de … Leer más
Piedmont, a través de lentes de color burdeos | espectador del vino
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Si juegas una partida de cartas con los vinos de Francesco Annesanti, gana seguro
vine a visitar francesco anesanti en el sotano. Hace algún tiempo probé dos o tres cosas en un banquete de … Leer más
Firma canadiense abrirá bodega Dan Aykroyd en otoño de 2008
Actor cómico respalda proyecto en el sur de Ontario para hacer su propia línea de vinos Diamond Estates Wines & … Leer más
El nuevo restaurante de Igles Corelli
Cae el telón de la aventura de Igles Corelli en Pescia con el restaurante Atman y, como si de Araba … Leer más
Dulce sabor del éxito | espectador del vino
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La feria está aquí | vistazo
L’declaración de Robert Beynat, director de Vinexpo en Burdeos, para quien “Internet nunca será más que un circuito marginal, de … Leer más
Move Over Bordeaux: Borgoña se roba el show en las subastas de Asia
Las ventas recientes llevan a los principales subastadores a preguntarse si Bordeaux puede ser derrocado como el principal coleccionable de … Leer más
La maniobra de Tremonti cerrará el municipio de Barolo.
Cosas que no se deben hacer: trate de imaginar la próxima maniobra financiera posterior a agosto, la que, según Tremonti, … Leer más
¿Podría la levadura magnetizada ayudar a hacer champán?
Cargar la levadura con nanopartículas magnéticas podría acelerar el degüelle, pero los enólogos no están tan seguros Investigadores en Eslovenia … Leer más
John Wayne, bello y primitivo de Manduria
Siempre he envidiado el pragmatismo descarado de los estadounidenses. No sé si conocen esas grandes películas del oeste en las … Leer más
https://www.winespectator.com/articles/sonoma-sicily-south-africa-and-beyond-49240
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Conocemos los VUM, enólogos místicos urbanos
Cada vez estoy más convencido de que el vino habla por sí solo en la boca y no necesita muchas … Leer más
Pasión enológica en Israel | espectador del vino
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Flavio Briatore dixit: el buen vino es de la derecha, el mal vino de la izquierda
Fundador: Antonio Tomacelli Editores sénior: Alessandro Morichetti, Jacopo Cossater Editores: Andrea Gori, Leonardo Romanelli, Emanuele Giannone, Antonia Maria Papagno, Thomas … Leer más
Los clientes estafados por la tienda de vinos ahora están siendo demandados
¿Qué harías si un comerciante de vinos tomara tu dinero pero nunca te entregara las botellas? Pedirías que te devolvieran … Leer más
Orgánicos, biodinámicos, agricultores. Los vinos de Roberto di Filippo, de Sagrantino en adelante
La bienvenida del paisaje llena el corazón: Asís se destaca en la montaña a lo lejos, los gansos pasean entre … Leer más
Manifiesto 2010 | espectador del vino
Si algo hemos adquirido los bebedores de vino es el gusto por el cambio. No sé ustedes, pero me encuentro … Leer más
Esta etiqueta ganará el premio al «peor nombre ficticio de la historia»
No todos los males tienen un resquicio de esperanza e incluso un terrible nombre de fantasía puede ocultar la belleza. … Leer más
Luchando contra la diabetes un vaso a la vez
Un estudio sugiere que el consumo moderado de vino reduce el riesgo de diabetes, particularmente en las mujeres La diabetes … Leer más
Vistas previas de la Toscana 2011 | Chianti clásico
Varias cosechas para degustar el Chianti Classico y la separación de las empresas por territorio en lugar de por orden … Leer más
Antena de televisión planificada en la cima de Hermitage Angers Winemakers
Desde que se publicó esta historia, vignerons de Hermitage, incluido Michel Chapoutier, se reunieron con ejecutivos de ITAS TIM el … Leer más
Levante, Ponente y la zona genovesa en la historia del vino de Liguria. Parte 2, al Oeste
Continuando con mi revisión de lecturas de textos más o menos arcaicos, he aquí la segunda parte extraída de documentos … Leer más
Exclusivo: Ernie Els Wines adquiere un socio inversor
Ernie Els Wines, la empresa vinícola sudafricana fundada por el campeón de golf del mismo nombre, se ha vinculado con … Leer más
Petición de Intravino para el Grado Honoris Causa a Giulio Gambelli
Giulio Gambelli siempre ha ejercido al máximo un oficio para el que no tiene cualificación sino una experiencia excepcional. Un … Leer más
Enfrentando Consumidores Furiosos y Posible Bancarrota, Tienda de Vinos de California Cierra Sus Puertas
Esta historia fue actualizada el 5 de enero. Después de años de quejas de los clientes por pedidos de vino … Leer más
https://www.intravino.com/piccola-notizia/vietato-mettersi-al-volante-ubriachi-anche-se-lauto-e-spenta-tutto-vero/
Vietato mettersi al volante ubriachi. Anche se l’auto è spenta (tutto vero)
Consumo moderado de vino vinculado a mayor esperanza de vida
¿Cuál es más saludable? ¿Enero seco o moderación durante todo el año? Un nuevo estudio de la Escuela de Salud … Leer más
Es fácil decir etiqueta
Fundador: Antonio Tomacelli Editores sénior: Alessandro Morichetti, Jacopo Cossater Editores: Andrea Gori, Leonardo Romanelli, Emanuele Giannone, Antonia Maria Papagno, Thomas … Leer más
