Barbera gana nuevo reconocimiento de vino en Nizza DOCG de Italia

En Piamonte, la subzona Nizza de Asti ha sido elevada a su propia clasificación DOCG

Nuevas denominaciones surgen como hongos en Italia (ya menudo no tienen sentido), por lo que es reconfortante ver el reconocimiento de un área que lo merece. La subzona de Nizza, conocida desde hace mucho tiempo por sus excelentes Barberas, recibió el estatus de DOCG con la cosecha de 2014. Los vinos ahora están apareciendo en los Estados Unidos.

El Nizza DOCG no fue una decisión impulsiva. Los viticultores han reconocido el potencial del área durante décadas y buscaron la delimitación de la subzona en la década de 1990. El nombre «Nizza» comenzó a aparecer en las etiquetas con la cosecha 2000. En 2008, Barbera d’Asti fue ascendido de DOC a DOCG, con «Superiore Nizza» agregado a los vinos de la subzona. A partir de 2014, Nizza ahora se sostiene por sí solo.

Recientemente me senté con Stefano Chiarlo de Michele Chiarlo, quien me mostró algunas añadas de su Nizza Cipressi. Chiarlo también forma parte del directorio del Consorzio Barbera d’Asti y Wines of Monferrato y se muestra optimista con la nueva designación. “Creemos en esta denominación para el futuro”, dijo. «En Langhe, se centran en Nebbiolo, por lo que muchos productores de Barolo y Barbaresco están buscando propiedades en Monferrato para Barbera». La producción ha aumentado de 25 000 cajas a casi 70 000 cajas entre las cosechas 2013 y 2016, y tiene la capacidad de crecer a 350 000 cajas según la superficie máxima de viñedo disponible.

Michele Chiarlo produce Barolo y Barbaresco y está estrechamente aliado con el Cerequio de Barolo cru, donde la marca también ha desarrollado un hotel de lujo. No obstante, la bodega se encuentra en Calamandrana, uno de los 18 pueblos con derecho a la denominación Nizza. Nizza Cipressi 2014 de Chiarlo (91, $28) es brillante y puro, y ofrece aromas y sabores de violeta, mora, grosella negra y especias ligeras. Maravillosamente equilibrado y expresivo, también tiene la estructura necesaria para envejecer. El 2015, cuyo lanzamiento está previsto para la próxima primavera, es denso y delicioso, con sabores a cereza aún más explosivos.

Otros productores notables de Nizza incluyen a Olim Bauda, ​​Coppo, Prunotto y Vietti. Todavía tengo que probar cualquiera de sus añadas de 2014 o posteriores, pero todos hicieron finos embotellados de Nizza bajo la designación Barbera d’Asti Superiore en añadas anteriores.

La zona de Nizza tiene una elevación más baja que los viñedos de Barbera en Alba y, en general, disfruta de una temporada de crecimiento más cálida. Sus suelos son sedimentos marinos, mezcla de arena, franco arenoso y arcilla.

El Nizza DOCG exige 100 por ciento de Barbera, frente al 90 por ciento de la designación Barbera d’Asti Superiore Nizza. Nizza (y la designación Nizza Vigna para Barberas de un solo viñedo) tiene un requisito de envejecimiento mínimo de 18 meses, seis de los cuales deben ser en madera, mientras que Nizza Reserva y Nizza Vigna Reserva deben envejecer al menos 30 meses, 12 en madera. Los vinos designados por Nizza Vigna también deben cumplir con un límite de rendimiento inferior de un máximo de 2,5 toneladas por acre frente al límite superior de 2,83 toneladas para Nizza.

Con 45 productores en el área geográfica delimitada, Nizza puede convertirse para Barbera lo que Dogliani, un poco más grande en área, es para Dolcetto: un enfoque en una sola uva, plantada en los mejores sitios para elevar la calidad.

Deja un comentario