Avances toscanos: Chianti Classico Gran Selezione 2018 -2017-2016

Por primera vez la Gran Selezione (con el 2018) se presenta con un ritmo agradable y una armonía ya bien desplegada en esta fase muy inicial de su vida y esto es definitivamente una buena señal. Es hermoso y significativo el aumento de menciones de viñedos y la territorialidad que en muchos casos lleva a tener más de un GS dedicado a diferentes territorios y diferentes matices de expresión de Sangiovese y otras uvas.

Falta la búsqueda de potencia a toda costa y el afán de asombrar de algunos vinos, pero se mantiene la contradicción de fondo de una disciplina que empuja a los vinos en términos de extracto seco y permanencia en madera, elementos que no siempre ayudan a resaltar las diferencias en el terroir.

Así se evidencia en las catas de 2017 y 2016, añadas más calientes si no tórridas donde las notas de cocción y tostado de la madera sofocan de raíz muchas expresiones de territorialidad. Por lo tanto, estamos satisfechos con el cambio del GS hacia la territorialidad, pero en este punto la especificación debe repensarse dado que el intento de traer de vuelta a Chianti Classico a los «supertuscanos con base en Sangiovese» puede definirse como fallido, muerto y enterrado. AG

El Gran Selezione ha adquirido una fisonomía más clara y definida, el concepto de territorialidad es en el que hay que centrarse y creo que es correcto evitar transformar las etiquetas existentes en Gran Selezioni: la nueva denominación realmente podría comenzar desde aquí, desde un 2018 que encuentra su denominador común en la palabra elegancia, que interpreta la idea de un vino elegante, sutil y equilibrado de una manera moderna. Vinos musculosos y potentes quizás sean más adecuados para una versión Riserva, lo esencial es que la priamida esté formada con bloques que sean capaces de diferenciarse. LR

Nota del editor: La primera partitura es de Leonardo Romanelli, la segunda de Andrea Gori. La descripción es la de la puntuación más alta.

Agradecemos al Consorcio Chianti Classico y a todos los miembros que colaboraron en la realización de esta cata.

Mix 36 2018 Mazzei Fonterutoli
Rubí, límpido con una hermosa luminosidad. Nariz fresca y coherente, bayas, ligeramente picante. Boca fluida, golosa, jugosa elegante, taninos finos y cremosos. Final dulce y relajado. 95 – 95

Castillo de Fonterutoli 2018 Mazzei Fonterutoli
Rubí, muy intenso. Nariz intacta, bayas negras y ciruelas, también matorral mediterráneo y mirto. En boca tiene calidez, potencia, estructura, buen impulso en el final 93 – 93

Badiola 2018 Mazzei Fonterutoli
Sangre distinta y punzante, violeta confitada y cereza negra, sorbo carnoso y palpitante, final de longitud media 91 – 94

360 Grados 2018 Savignola Paolina
Rubí con algunos toques morados. Nariz de sangre, sangre, luego algunas notas especiadas, nuez moscada y vainilla ligera. Vivaz, elegante, bastante denso en boca. Final largo y complejo, mordaz 92 – 90

Il Margone 2018 El Molino de la Gracia
Rubí decisivo. Notas minerales, toques de carbón y cuero, tinta, sangre ligera. Boca jugosa y sabrosa, taninos secantes, final pequeño y contraído. 88 – 88

Fiizzano Reserva 2018 Rocca delle Macie Jengibre y pimienta, tostados y cereza, boca fina y balsámica, final largo y armonioso, gran definición 94 – 95

Bastignano 2018 Villa Calcinaia
Lirio de los valles e iris, mermelada de fresa y ámbar, taninos bellamente sueltos y especiado generalizado 90 – 93

Condesa Luisa 2018 Villa Calcinaia
Púrpura, muy firme. Nariz de sangre clara, hoja de tomate, grosella de arándano, jugo de cereza. Boca de tono vivo, taninos reales pero comprimidos, final sabroso 93-92

El Horno 2018 Villa Calcinaia
Cereza suculenta, grosella negra y cassis, lavanda y pimienta, mermelada de ciruela, ebanistería noble, acabado profundo 92 – 93

6.38 2018 Finca Valiano
Oscuro y lleno, cereza marasca y fruta en alcohol, madera y tostado, cerrando con sol y energía. 86 – 91

Cobertizo 2018 Bibbiano
Sabroso intenso, cerezas negras, pimienta negra, mostaza, sorbo de plenitud e intensidad seductora, final in crescendo por definición y grano tánico sutil 91 – 94

Montornello 2018 Bibbiano
Balsámicos y guindas, tomillo, eneldo, tabaco dulce, frambuesas y escaramujos, espléndido final sápido y con clase. 92 – 93

Madonnino della Pieve 2017 Castelvecchi
Coccoina almendra y cerezas, sal y menta, cereza y pimienta, sorbo con cuerpo y retornos cítricos. 88 – 92

Casos 2018 Castillo de Meleto
Intenso, rico y balsámico, amplitud y elegancia, un final de sustancia y una estructura densa y armónica. 92-94

Fuente a la Selva 2017 Banfi
Mermelada de fresa y pimienta negra, cerezas negras y mora, mucho sabor en el final y retornos balsámicos 90 – 93

Sergio Zingarelli 2017 Rocca delle Macie
Rubí con toques de granate. Sangre y jugo de tomate, una idea de hierbas como la mejorana, frutas negras como moras y ciruelas, alguna especia como pimienta blanca. Boca sabrosa, fresca y firme. Buen peso, acabado elegante. 95 – 92

Montebello 7 2017 Toplaini
Encantador pero fascinante, polvos faciales, violeta, iris, mermelada de fresa y fresas silvestres, taninos brillantes y sabrosos. 93-94

Monnalisa 2017 Vignamaggio
Rubí con algunos reflejos granates. Buena intensidad olfativa, notas de mermelada, elegante. Boca de buen peso, jugoso, firme, elegante, real y vivo. Final in crescendo, apetecible, vivo 93 – 93

Colonia 2017 Felsina
Profundo rico y especiado, comino, canela y arándanos, taninos precisos y limpios con buena fuerza. 89 – 92

Viejas tierras de Montefili 2017
Rubí con un borde ligeramente granate. Nariz fresca, umami, animal, tabaco, frutos negros, vivo. Boca cálida soda, complejo, elegante. Taninos bien posicionados. Bonita vena ácida, densa. final creciente 92-88

Poggiardo 2017 Castillo de Meleto
Púrpura. Nariz de buena intensidad, tierra de cuero, hierbas aromáticas como laurel, bayas, luego, mirto, enebro. En boca vivo, fresco, vital, ácido. Acabado medio 94-91

Vigna del Sorbo 2017 Fontodi
Fruta negra, cassis y aceitunas tostadas, sorbo con amplitud tánica y longitud muy oscura. 93 – 95

El Gris 2017 San Felice
Violeta confitada, naranja oscuro, grosellas rojas y negras, tabaco dulce, impresionante final de longitud. 94 – 96

Poggiorosso 2017 San Felice
Rubí muy decisivo y fuerte. Sangre concentrada de tomate, cereza, fresa, albahaca, tomillo. Boca relajada, suave vivo fresco. Final en buen polvo 94-92

hacienda lilliano 2017
Carnoso pero también delicado, rosas moradas y menta, especiado y limpio. 91 – 93

San Lorenzo 2017 Castillo de Ama
Púrpura audaz. Nariz de hoja de tomate, fresco, vital, laurel, granos de pimienta, notas frutales clásicas decisivas de cereza y ciruela. Sabroso y elegante refresco de boca caliente. Taninos finos y delicados, jugoso y firme. Final largo 95 – 95

Stielle 2017 Rocca di Castagnoli
Púrpura, muy firme. Nariz muy limpia, agradable, intensa. Hierbas frescas, agradables y aromáticas. Boca jugosa afrutada, elegante agradable. Final largo y dinámico 94 – 93

Solo en casa 2016
Lavanda y grosella negra, arándano y mostaza, taninos intensos 88 – 90

Villa de Rignana 2016 Rignana
Balsámico, menta, tomillo y eneldo, fruta en alcohol y guindas, tanino ligero, delicado pero tamborileante 88-93

Il Poggio 2016 Castillo de Monsanto
Lavanda y pimienta rosa, suculento y picante en boca, taninos crujientes y elegantes 91 91

villa rosa 2016
Rubí, bastante resolutivo. Potente y elegante nariz de mermelada, moras y ciruelas. Boca cálida y sabrosa soda, serio austero, fresco. Cálido y firme, acabado clásico. 90-88

Valor Familiar 2016 Cecchi
Toques de rubí púrpura y granate. Nariz de buena evolución, mermelada de mora, luego notas de clavo. Boca de refresco cálido y redondo, sabroso y elegante. Denso justo. Acabado elegante 91 – 90

Viñedo San Marcellino 2016 Rocca di Montegrossi
Púrpura audaz a la vista. Sangre, hierro, tomate y anchoa luego cereza imperiosa y cálida. Suave, jugosa, elegante, amplia, decididamente sabrosa en boca largo. final creciente 95 – 95

Casaloste 2016
Plenitud de sangre, jalea ferrosa y de membrillo, sorbo con hermosa dinámica y dulzura enérgica. 91 – 94

Cinciano 2016
Rubí y claro. Nariz fresca e intensa. compuesto mineral y afrutado. Boca cálida, soda puntiaguda decisiva. Terminar en un buen polvo, solución salina 90-88

Lapina 2016 Vallepicciola
Alegre y fresco, afrutado y balsámico, sorbo de gracia y estructura, final muy largo y especiado. 92 – 92

Squarcialupi 2016 La Castellina
Cerezas negras y fresas, guindas y frutas confitadas, tabaco en el retrogusto, tanino ligeramente rugoso 87-89

Viñedo de Sessina 2016 Dievole
Rubí con reflejos granates. Nariz con hierbas aromáticas como el laurel y la salvia, por lo tanto oficinal. Seguido por eructos del bosque, elegante vivo. Boca carnosa, dinámica, bien estructurada. 92-88

Borgo Scopeto 2016
Grosella, mermelada de rosa mosqueta, boca con notas mentoladas y especiadas, final largo 90 – 92

Sassello 2016 Castillo de Verrazzano
También morado intenso. Solo animal, fresco, terroso, mirto, hierbas aromáticas vivas, enebro, flores secas y fruta madura. Boca cálida y sabrosa soda, taninos finos. Final jugoso 91-89

carpineto 2016
Incienso y rosa, fruta crujiente, sorbo amplio y largo con torrefactos fuertes 88 – 90

Palomar de trapo 2016
Púrpura, audaz a la vista. Nariz que inicia con hoja de tomate, intrigante, frutas como mora y arándano, vivas notas balsámicas. Jugosa boca elegante llena de vida. final creciente 91-88

La Habitación Púrpura 2016
Nariz de mermelada de ciruela, hierbas aromáticas medicinales, regaliz. Caliente, firme, sabroso elegante completo. Buena persistencia final. 91-88

Don Tommaso 2016 Las Cortes Príncipe Corsini
Púrpura, grueso. Nariz de geranio, hierbas aromáticas, tierra, pimienta blanca, enebro, matorral mediterráneo, pimienta. Boca suave, sedoso, elegante, amplio disponible vivaz. Final largo y complejo 92 – 92

Los Tribunales Zac 2016
Incienso y violetas confitadas, jugosidad y sustancia, hermosa textura tánica, final muy elegante 92 – 95

Mocenni 89 2016 Bindi Sergardi
Fruta negra y roja, tabaco y sándalo, agradable sorbo compacto 91 – 93

Vigna Piuca 2016 Castellinuzza y Piuca
Cerezas, grosellas negras, rico y especiado, exótico y jugoso, longitud notable 86 – 93

Belleza 2016 Castillo de Gabbiano
Mermelada de fresa y grosellas rojas, sabor y longitud de taninos, final hermoso y damasco 87 – 94

El estreno 2016 Castillo de Vicchiomaggio
Grosellas rojas, moras, sorbo agudo, sabroso, muy largo y elegante. 94 – 95

Ermita de Santedame 2016 Ruffino
Grosellas rojas, moras, sorbo agudo, sabroso, muy largo y elegante. 90 – 94

Oro Ducal Reserva 2016 Ruffino
Mostaza y comino, mermelada de fresa, pimienta negra, pulpa y jugosidad, belleza intrigante 88 – 92

Colle Bereto 2016
Lavanda y nuez de cola, moras y cassis, carnoso y tabaco, final de bella elegancia femenina 90 – 95

Castillo Bossi 2016
Púrpura, muy decidido y amplio. Nariz perfecta, fuerte y decisiva, bayas compactas y notables. Sólida boca ancha vital verdadera. Final perfecto 93 – 93

Belvedere Campoli 2015 Conti Guicciardini
Rubí. Notas animales, pelaje y cuero. Mineral, fresco, resolutivo. Sensación en boca fluida y cálida, hermosa dinámica. definitivo decidido 92 – 92

Lamole 2015 Castillos de Grevepesa
Moras, lavanda, regaliz y pimienta, picante, mermelada de frambuesa, muy largo 90 – 93

Panzano 2015 Castillos de Grevepesa
Fruta confitada y especias, mermelada de frutos rojos y negros, taninos finos de pulpa y resinas 89 – 91

Castellinuzza 2015
Morado, decisivo, evidente. Notas de fruta madura, incluso en alcohol. Jugoso, elegante, vibrante boca caliente de soda. Hermoso e intrigante final. 91 – 93

Cortinas 2015 Pieve di Campoli
Ciruelas, grosellas rojas y negras, higos negros, dátiles de cáscara de nuez, hermosa pulpa y final sonoro 87 – 94

Tierras de Melazzano 2015
Maduro y rico, fruta en alcohol y flores silvestres, un poco cansado en boca 85 – 89

Violonchelo 2015 San Fabiano en calcinaia
Sotobosque y humus, sorbo salvaje y con hilo brett, sorbo importante pero marcado por sensaciones reducidas 84-86

Bruciagna 2015 Castillo de La Leccia
Rubí, con una nariz viva de hierbas aromáticas frescas, romero, laurel y enebro. Sensación en boca sabrosa, elegante vivo, ligeramente antiguo en el fondo. acabado completo 89 – 88

Milenio 2015 Castillo de Cacchiano
Rubí. Vivo, tomate sangre, frutos negros y rojos. Boca equilibrada, rica soda, elegante y contundente vibra. Final largo 91-89

San Vicente 2015
Cáscara de nuez, higo negro maduro, dátil, mermelada de mora, brulèe ligero, tostados, final que no se alarga 83-87

La Emperatriz 2015 Fattoria di Corsignano
Grosellas rojas y negras, ciruelas, mermelada de fresa, vetiver, cola, sorbo de hermosa dinámica y taninos 89 – 92

Ser Bruno 2014 el Cellese
Dulzor intenso, membrillo y mermelada de frambuesa, tamarindo y rábano picante, tabaco de incienso y un final cosmético imponente pero agradable 86 – 96

El Capitozze 2012 Casa di Monte
Fruttino, cerezas y vainilla, canela y rosa mosqueta, sorbo con estructura y sabor, taninos ligeros y dulces, austero y auténtico, bebida hermosa 88-93

leonardo romanelli
andres gori




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