Apuntes irresponsables: para un análisis freudiano de un catador habitual de vinos (masculino)

Un catador habitual destaca claramente una libido sexual reprimida: recurre al principio de la satisfacción inmediata del placer mediante la absorción del líquido vínico para restablecer el equilibrio, la satisfacción de los deseos y liberar tensiones mal disimuladas tras un rápido olor aromático intenso.

No pudiendo, sin embargo, poseer el falo simbólico, sostiene el cáliz como si fuera el real, pronto se da cuenta de la diferencia de tamaño y, volviendo invariablemente al principio de realidad, es asaltado por una poderosa desilusión: la atención se vuelve de nuevo hacia el cáliz y la mirada vitrificada que atraviesa el cristal admite la existencia de la pulsión de muerte, thanatos, que se sublima sólo a través de la compulsión de repetir: olfatear, girar, girar, olfatear, girar, girar, girar, oler con una fosa nasal, luego con el otro, luego con ambos, gira y vuelve a empezar.

He aquí entonces que los impulsos libidinales del ello se exaltan en una serie de tics descontrolados de los que el degustador habitual no puede sustraerse, así como no puede evitar los sueños convulsivos, generalmente donde la maestra-monja de la escuela infantil aparece sosteniendo la varita para el castigos y el primo tercero inadaptado, en el que debe dar cuenta de las combinaciones de al menos ochenta y ocho aromas presentes en el vino.

Los impulsos implacables del ES de un catador de vinos normal rara vez son devueltos a la cama normal de su superyó que, a falta de algo mejor, se encuentra tomando una copa ‘real’ con el ego en uno de los muchos bares ciudadanos. frecuentado habitualmente. Aunque el catador elogie los desarrollos históricos y programáticos de la civilización del vino, murmurando a menudo palabras incomprensibles sobre la tradición y sobre algún antepasado respetable que parece haber dado brillo a los vinos que bebe felizmente, es perfectamente consciente de que, con su prohibiciones y permisos, es la primera causa de sus neurosis.

Desgarrada por la escisión entre la buena mama materna, representada cada vez más por el Barolo Monfortino en cualquier añada que se produzca, de la mala, contenida en cualquier cartón vendido en el supermercado, prevalece en el catador habitual una angustia depresiva tras la comparación entre los objeto total, vino de calidad, sentido como bueno, y el propio ego, sentido como malo.

Mientras nunca se pueda ser feliz, al menos en esta tierra y mientras los precios de los mejores vinos sean inasequibles, se recomiendan al catador habitual largos periodos de psicoanálisis de no menos de quince años por lo menos cuatro veces por semana, alternando con catas periódicas de vinos de primer nivel a expensas, económica por supuesto, de un pariente adinerado.

La primera señal de una terapia analítica exitosa se vislumbra, no antes de los cuatro años, a partir de la solicitud de copas de menor tamaño para la degustación.

[immagine: Wine Folly]