a que temperatura tiene que estar el vino fresco

Cada género de vino tiene unas virtudes y especificaciones distintas. De ahí que, le corresponden unas temperaturas específicas, primordiales para vivir la experiencia degustativa en la expresión máxima. Ahora, explicamos una lista orientativa de temperaturas según con diversos tipos de vino:

  • Blancos jóvenes y espumosos: de 5 ºC a 8 ºC
  • Rosados ​​y blancos muy dulces : de 8ºC a 10ºC
  • Blancos con crianza y puertos: de 10ºC a 12ºC
  • Negros jóvenes: de 12ºC a 14ºC
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    Las vinotecas te asisten a gozar mejor del vino

    Escoger la temperatura adecuada es escencial tanto para el vino para cualquier alimento.

    ¿Por qué razón?

    Temperaturas de servicio recomendadas según la tipología de vino:

    • De 5ºC a 8ºC : blancos jóvenes, espumosos, finos y manzanillas
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    • De 10ºC a 12ºC : blancos con crianza, amontillados, olorosos y oportos
    • De 12ºC a 14ºC : negros jóvenes tánicos
    • negros con crianza

      negros con crianza

      y enorme reserva

    El vino espumoso ha de ser servido entre 6° y diez° C

    no está a la temperatura correcta, el corcho sonará realmente fuerte; además de esto, no apreciaremos bien su gusto. Lo idóneo es poner la botella en una cubeta de hielo con agua a lo largo de por lo menos treinta minutos para enfriar uniformemente. La temperatura helada sostendrá las burbujas en perfectas condiciones y los aromas van a ser mejor apreciados.

    La lozanía y acidez de los blancos y rosados ​​son potenciadas con la temperatura. Tras abrir la botella y ser útil se aconseja dejarlo refrescante en una cisterna con poco hielo.

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    La iniciativa es ver los aromas desde el instante en que están muy fríos hasta el momento en que sube levemente la temperatura en la copa.

    Los vinos blancos y rosados ​​han de ser servidos entre diez° y 15° C

    La lozanía y acidez de los blancos y rosados ​​son potenciadas con la temperatura. Tras abrir la botella y ser útil se aconseja dejarlo refrescante en una cisterna con poco hielo. La iniciativa es ver los aromas desde el momento en que están muy fríos hasta el momento en que sube levemente la temperatura en la copa.

    El término erróneo más habitual con el vino tinto es que debe servirse a temperatura ámbito. Servirlo fresco es la manera más óptima de gozarlo. Para enfriar el negro hasta la temperatura correcta se aconseja ponerlo en el frigorífico una hora antes de tomarlo. Una vez servido, se puede sostener fuera del frigorífico si no quedó bastante en la botella, en tanto que asimismo es bueno ver de qué manera va mudando su carácter con un rápido incremento en la temperatura.

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