a que temperatura se debe tomar un vino tinto

La temperatura perfecto para ser útil y consumir cada vino es algo que provoca muchas inquietudes. ¿Todos y cada uno de los negros se sirven a exactamente la misma temperatura? ¿Los blancos siempre y en todo momento muy fríos? ¿El espumoso ha de estar en el congelador?

Ya que bien, intentaremos solucionar estas inquietudes y argumentar a qué temperatura debemos ser útil cada género de vino. Eso sí, antes de iniciar, te ofrecemos unas pequeñas pinceladas para “abrir boca” (y jamás explicado de otra forma) que, quizás, ignorabas:

¿De qué manera y dónde preservar el vino tinto?

Por poner un ejemplo, si nos encontramos intentando de hallar la conservación perfecto para un vino tinto, debemos comprender que no se puede observar expuesto a modificaciones bruscas en el tiempo que le circunda, ni a vibraciones ni a la luz natural. Si deseamos preservar nuestro vino tinto de manera perfecta, debemos tomar en consideración que la temperatura ideal va a ser entre los 14ºC y 16ºC, con lo que debemos buscar una habitación con esta temperatura o, si somos unos enormes fanaticos del vino tinto, llevar a cabo con armarios climatizados para lograrlo.

Asimismo debemos tener en consideración que el corcho de la botella ha de estar siempre y en todo momento húmedo en la parte interior, en contacto con el vino y, por consiguiente, debe guardarse en situación horizontal.

¿Cuál es la temperatura ideal del vino tinto?

Los vinos tintos jóvenes tienen una carga tánica baja, son mucho más ácidos, y tienen que servirse a una temperatura menor. Lo más conveniente es tomar vino tinto joven a una temperatura de 12ºC – 14ºC

Es conveniente enfriar la botella de vino en la heladera precisamente 40 minutos o usar una cubitera por diez minutos.

uva

Jamás procures enfriar el vino veloz en el congelador puesto que el cambio brusco de temperatura puede ser negativo.

¿Cuál ha de ser la temperatura ideal del vino tinto? ¿Qué vinos se toman fríos?

Tomar el vino tinto a la temperatura correcta es primordial para explotar todo el gusto, aromas y características al límite. Si bien existen muchas críticas sobre la temperatura ideal de vino tinto, nosotros le garantizamos ciertas sugerencias muy extendidas a fin de que te sirvan de guía:

  • Vino tinto joven, entre diez °C y 14 °C en función de si es rápido o con mucho más cuerpo
  • Vino tinto crianza: entre 14 °C y 16 °C
  • Vino tinto reserva y enorme reserva: 16 °C – 18 °C )

    ¿Qué llevar a cabo justo en el momento en que lo servirás?

    Hay otras inquietudes comunes. Por poner un ejemplo, ¿hay que abrirlo un tiempo antes de servirlo? o ¿de qué forma tenemos la posibilidad de sostener la temperatura a fin de que no pierda las características entre copa y copa? En los dos casos, la contestación es dependiente mucho más del los pies en el suelo que del propio vino.

    Como vas a saber, lo destacado es abrir una botella y dejar que se oxigene un mínimo de 40 minutos –si bien entendemos que no en todos los casos es viable–. En un caso así, lo mucho más conveniente para sostener la temperatura es llevarlo a cabo en una estancia donde no se ardiente.

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