a que temperatura debe guardarse el vino tinto

¿A quién no le agrada llegar a casa tras un largo día y gozar de una copa de vino? Es uno de esos pequeños bienestares que no tenemos ganas que nada ni absolutamente nadie lo estropee. No obstante, no en todos los casos somos totalmente siendo conscientes de todas y cada una de las medidas que debemos tomar para asegurar la calidad del vino en el hogar.

La primera cosa que requerimos comprender es que el vino es un ente vivo, debido al carácter químico que oculta tras su producción. El vino está en incesante cambio por medio de las distintas fases de fermentación de la uva. Esta característica provoca que, exactamente la misma otros alimentos, el vino logre ponerse malo cualquier ocasión. Si cuidamos que la leche no se corte, ¿por qué razón no observamos que una botella de vino sostenga sus características?

¿Cuál es la temperatura perfecto para el vino tinto y de qué es dependiente?

Es muy frecuente creernos el falso mito de que la temperatura perfecto para el vino tinto es la “temperatura ámbito”. No obstante, este término (acuñado en Francia en el momento en que las viviendas no disponían de calefacción y las botellas se preservaban en bodegas para servirse tiempo tras estar en una habitación a la temperatura sugerida de 16 °C) dejó de tener sentido en el momento en que en cualquier lugar donde nos divertimos de estos vinos, comenzamos a tener calefacción.

Por consiguiente, para comprender cuántos grados ha de estar el vino tinto, hay que tener en consideración más que nada qué género de vino es. En la situacion de los vinos crianzas y reservas, estos tienen que servirse entre los 14-18 °C.

¿Qué realizar justo en el momento en que lo vas a ser útil?

Hay otras inquietudes comunes. Por servirnos de un ejemplo, ¿hay que abrirlo un tiempo antes de servirlo? o ¿de qué manera tenemos la posibilidad de sostener la temperatura a fin de que no pierda las características entre copa y copa? En los dos casos, la contestación es dependiente mucho más del los pies en el suelo que del propio vino.

Como vas a saber, lo destacado es abrir una botella y dejar que se oxigene un mínimo de 40 minutos –si bien entendemos que no en todos los casos es viable–. En un caso así, lo mucho más conveniente para sostener la temperatura es llevarlo a cabo en una estancia donde no se ardiente.

De qué manera preservar el vino tinto una vez abierto

En este momento que ya conoces de qué manera sostener el vino en perfectas condiciones en el hogar, solo te queda comprender qué realizar una vez la botella está abierta. Como regla establecida, tienes que saber que los primordiales contrincantes del vino una vez abierto son exactamente los mismos que en el momento en que está cerrado.

Temperatura

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