a que temperarura se sirve el vino tinto rivera

  • De 5ºC a 8ºC : blancos jóvenes, espumosos, finos y manzanillas
  • De 8ºC a 10ºC : rosados, blancos muy dulces
  • tixagb_14)

  • De 12ºC a 14ºC : negros jóvenes poco tánicos
  • De 14ºC a 16ºC : negros con crianza
  • Vimos que la temperatura a la que se bebe el vino tinto es fundamental para lograr gozar de sus características, y como comentamos, no todos y cada uno de los tintos son iguales, con lo que la temperatura de consumo tampoco va a ser exactamente la misma.

    De manera muy general, la temperatura de consumo del vino tinto ronda entre los 10ºC y 18ºC, pero va a ir incrementando según con el cuerpo, presencia de taninos y tiempo de crianza del vino.

    ¿Cuál es la temperatura perfecto para el vino tinto y de qué es dependiente?

    Es muy frecuente creernos el falso mito de que la temperatura perfecto para el vino tinto es la “temperatura ámbito”. No obstante, este término (acuñado en Francia en el momento en que las viviendas no disponían de calefacción y las botellas se preservaban en bodegas para servirse tiempo tras estar en una habitación a la temperatura sugerida de 16 °C) dejó de tener sentido en el momento en que en cualquier lugar donde nos divertimos de estos vinos, comenzamos a tener calefacción.

    Por consiguiente, para entender cuántos grados ha de estar el vino tinto, hay que tomar en consideración más que nada qué género de vino es. En la situacion de los vinos crianzas y reservas, estos tienen que servirse entre los 14-18 °C.

    ¿Cuál ha de ser la temperatura ideal del vino tinto? ¿Qué vinos se toman fríos?

    Tomar el vino tinto a la temperatura correcta es primordial para explotar todo el gusto, aromas y características al límite. Si bien existen muchas críticas sobre la temperatura ideal de vino tinto, nosotros le garantizamos ciertas sugerencias muy extendidas a fin de que te sirvan de guía:

    • Vino tinto joven, entre diez °C y 14 °C en función de si es rápido o con mucho más cuerpo
    • Vino tinto crianza: entre 14 °C y 16 °C
    • Vino tinto reserva y enorme reserva: 16 °C – 18 °C )

      ¿Qué realizar justo en el momento en que lo servirás?

      Hay otras inquietudes comunes. Por servirnos de un ejemplo, ¿hay que abrirlo un tiempo antes de servirlo? o ¿de qué forma tenemos la posibilidad de sostener la temperatura a fin de que no pierda las características entre copa y copa? En los dos casos, la contestación es dependiente mucho más del los pies en el suelo que del propio vino.

      Como vas a saber, lo destacado es abrir una botella y dejar que se oxigene un mínimo de 40 minutos –si bien entendemos que no en todos los casos es viable–. En un caso así, lo mucho más conveniente para sostener la temperatura es llevarlo a cabo en una estancia donde no se ardiente.

Deja un comentario