a que tempera se sirve el vino

• De 5ºC a 8ºC : blancos jóvenes, espumosos, finos y manzanillas
• De 8ºC a 10ºC : rosados, blancos muy dulces
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• De 12ºC a 14ºC : negros jóvenes poco tánicos
• De 14ºC a 16ºC : negros con crianza

Si bien de forma frecuente la temperatura cambia de un vino a otro, lo idóneo es que esté entre los 5 y los 18 grados. Solo de esta forma vamos a poder ver con perfección la riqueza de matices y el abanico de aromas y deliciosos sabores que nos presentan los vinos.

Bajo los 5 grados, pierden sus peculiaridades aromas y se deforma su gusto y calidades. Pero si se consumen bastante calientes, en torno a los 20 ºC, se acentúa la acidez y el nivel de alcohol, dañando tanto el perfume como el gusto.

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1 5 Consejos para preservar el vino tinto:
2 De qué forma hallar la temperatura ideal del vino tinto con ciertos trucos
3 ¿Cuál es la temperatura perfecto para el vino tinto y de qué es dependiente?
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5 Consejos para preservar el vino tinto:

1. No exponerlo a cambios bruscos de temperatura.
2. No estar expuesto a vibraciones.
3. No mostrar a la luz del sol directa ni a la luz natural.
4. Preservar entre 14 y 16 grados.
5. Guardar el vino de manera horizontal, a fin de que el corcho se sostenga húmero por la parte interna.

De qué forma hallar la temperatura ideal del vino tinto con ciertos trucos

Si solicitas una botella o una copa de vino en un lugar de comidas, con toda posibilidad dispondrán de una vinoteca para servirle lo, como se debe, a la temperatura perfecta.

Pero si el vino lo va a tomar en el hogar, y no tiene un sitio concreto para el almacenaje y la conservación, existen algunos trucos que puede tener en consideración.

¿Cuál es la temperatura perfecto para el vino tinto y de qué es dependiente?

Es muy frecuente creernos el falso mito de que la temperatura perfecto para el vino tinto es la “temperatura ámbito”. No obstante, este término –acuñado en Francia en el momento en que las viviendas no disponían de calefacción y las botellas se preservaban en bodegas para servirse tiempo tras estar en una habitación a la temperatura sugerida (16 ºC)– dejó de tener sentido en el momento en que en cualquier ubicación donde nos divertimos de estos vinos, comenzamos a tener calefacción.

Por consiguiente, para entender a cuántos grados ha de estar el vino tinto, hay que tener en consideración más que nada qué género de vino es. En la situacion de los vinos crianzas y reservas, estos tienen que servirse entre los 14-16ºC. No obstante, para lograr gozar de un óptimo rosado o blanco, vamos a deber tomarlo a unos 7ºC.