a quale temperatura si conserva il vino nella cantinetta

Con este ascenso potrete migliorare la conservazione delle bottiglie che non consumate nel giro de pochi mesima che non sueño neppure y tu tesorio più preziosi:attrezzatevi con una piccola cantinetta frigo o un ambicioso armadio climatizado da. disponibili oramai in innumerevoli variación por dimensioni (con capeanza da una decina di bottiglie a diverse centinaia), design più o nombre sofisticati (adatti quindi ad ogni produzca de ámbito, dal alguien possono risultare un po’ rumorosis) y prestazioni tecnicheù ( semplicio che consentono di impostare solo una temperatura a que le piúcomplessi che consentono di creare temperatura differenziate si para preservar y ven che para llevarle a la temperatura division.

vino próximamente alla temperatura di servizio ma por el affinamento ci siamo attrezzati con una grotta in tufo… sì, no é propio que modello replicabile ma ha il suo fascino. ¡Ven a escupirlo a Gavi, vi aspettiamo!

Cantinetta vino: ¿a cosa sirvo?

La cantinetta por il vino refrigerata è la soluzione perfecto para preservar y vino come es fosser en una cantina vera y propia: si trata de un electrodomestico dotado de ripianio portabottiglie (spesso in legno) che garanties y también ilgiu livello di umidità por la conservazione del vino. Tutte le cantinette sueño inoltro dotate de un sportello in vetro con filtro UV che possa schermare y raggi di luce cualora venga puesta en un luogo lumínico.

Por primera cosa pasa estimar capacitano y dimensión: istono cantinette vino piccole, capaci di contenere 8-diez bottiglie di vino, y veri y propio armadi-cantina che possono contenere centinaia di bottiglie. Considérate si bien en el momento en que bottiglie vorreste preservar, in relazione ancha allo spazio a disposizione. Esistono cantinilla vino ad incasso che possono essere integrate nella cucina (o anche in otro ámbito como el il soggiorno). In opción alternativa esistono modelli a libera installazione

Carciofio trifolati al limón y pepe mero

Elementos para 4/6 persona 6 carciofio 1 limone mezzo bicchiere di vi bianco aceite. sale q.b. bacche di pepe nero q.b.

Procedimento Pulite y carciofio, tagliateli a spicchi grossolani y también inmergeteli in acqua y limone. Mettere sul fuoco una padella con un corte de olio di oliva y versate y carciofio. Spadellateli, aggiungendo la scorza di limone grattugiata y qualche goccia di succo di limone. Condite con un pizzico di sale y alcune bacche di pepe nero. Para concluirte fúmate con mezzo bicchiere di vino bianco y lasciate cuocere por algún otro minuto. È esencial hare una cottura veloce, in modo che y carciofio rimangano croccanti.

La giusta temperatura

Se siete dei veri apasionado del nettare degli Dei sapete benissimo che preservar el vibianco in frigorifero y el vino rubio a temperatura ámbito no del tutto; il frigo è troppo frío apunte che sostiene una temperatura trai 3 i y 6°C che acentuerebbe el aciditano del vino, mientras que gli ambienti esterni sueño espusti a degli sbalzi di temperatura frequenti che variano tra il giorno y la notte y el ossidazione del vino. Por eso la cantinilla para el vino sarebbe el ideal, poiché aiuterebbe a sostener una temperatura costando adatta a tutte le tipologie di vi.

¿A la temperatura existe el vino bianco nella cantinetta allora? El vino bianco in produzca non dovrebbe ser preservado a una temperatura inferior a 8°C, ancho es por ser apprezzato andrebbe servido a temperatura leggermente più alte. Un vino bianco giovane y secco ha de ser preservado a una temperatura comprendida tra gli 8 y diez°C, mientras que y ven bianchi invecchiati come y pasiti vengono valorizzati en el momento en que sueno servite a una temperatura tra diez y 12°C.

Vino rubio

Il vino rosso che viene messo en el de adentro de una cantineta vino dovrebbe ser preservado a una temperatura che va 12 uy. Quest é il range generale ancho se ci sueno alcuni vino, che devono essere conservati a temperatura minori, mucho más sotto gli 11 gradi y otro a temperatura più prominente, mucho más sopra y 18.

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