Descubre en nuestra nueva entrada en Catavins el fascinante mundo de “El arte de llamar a los vinos ‘caldos’”. Sumérgete en la rica historia y tradición que rodea a esta denominación tan peculiar, y déjate sorprender por la magia que encierran estos elixires en cada sorbo. ¡Acompáñanos en este viaje sensorial y descubre por qué los verdaderos amantes del vino prefieren llamarlos así!
El origen del nombre caldo para el vino: una tradición en la enología.
El origen del nombre “caldo” para el vino: una tradición en la enología
El término “caldo” para referirse al vino tiene sus raíces en la rica historia de la enología. A lo largo de los siglos, esta bebida ha sido conocida por diversos nombres que reflejan tanto su importancia cultural como su complejidad sensorial.
En el contexto de la enología, el uso de la palabra “caldo” para designar al vino se remonta a tradiciones antiguas donde se valoraba no solo el sabor, sino también la esencia y el carácter de la bebida. El concepto de “caldo” evoca la idea de un líquido reconfortante, cálido y vital, que nutre tanto el cuerpo como el espíritu.
En la actualidad, el término “caldo” se utiliza en ciertos círculos para resaltar la calidad y la autenticidad de un vino, haciendo hincapié en su origen, su elaboración artesanal y su sabor profundo y complejo.