a cuantos grados debe estar el vino tinto

La temperatura perfecto para ser útil y consumir cada vino es algo que provoca muchas inquietudes. ¿Todos y cada uno de los negros se sirven a exactamente la misma temperatura? ¿Los blancos siempre y en todo momento muy fríos? ¿El espumoso ha de estar en el congelador?

Ya que bien, intentaremos solucionar estas inquietudes y argumentar a qué temperatura debemos ser útil cada género de vino. Eso sí, antes de iniciar, te ofrecemos unas pequeñas pinceladas para “abrir boca” (y jamás explicado de otra forma) que, quizás, ignorabas:

¿Cuál es la temperatura perfecto para el vino tinto y de qué es dependiente?

Es muy frecuente creernos el falso mito de que la temperatura perfecto para el vino tinto es la “temperatura ámbito”. No obstante, este término (acuñado en Francia en el momento en que las viviendas no disponían de calefacción y las botellas se preservaban en bodegas para servirse tiempo tras estar en una habitación a la temperatura sugerida de 16 °C) dejó de tener sentido en el momento en que en cualquier lugar donde nos divertimos de estos vinos, comenzamos a tener calefacción.

Por consiguiente, para entender cuántos grados ha de estar el vino tinto, hay que tomar en consideración más que nada qué género de vino es. En la situacion de los vinos crianzas y reservas, estos tienen que servirse entre los 14-18 °C.

¿Cuál ha de ser la temperatura ideal del vino tinto? ¿Qué vinos se toman fríos?

Tomar el vino tinto a la temperatura correcta es primordial para explotar todo el gusto, aromas y características al límite. Si bien existen muchas críticas sobre la temperatura ideal de vino tinto, nosotros le garantizamos ciertas sugerencias muy extendidas a fin de que te sirvan de guía:

  • Vino tinto joven, entre diez °C y 14 °C en función de si es rápido o con mucho más cuerpo
  • Vino tinto crianza: entre 14 °C y 16 °C
  • Vino tinto reserva y enorme reserva: 16 °C – 18 °C )

    ¿De qué forma y dónde preservar el vino tinto ahora qué temperatura?

    Por servirnos de un ejemplo, si nos encontramos tratando hallar la temperatura perfecto para nuestro vino tinto Ribera del Duero, debemos entender que no se puede observar expuesto a modificaciones bruscas en el tiempo que le circunda, ni a vibraciones ni a la luz natural. Si deseamos preservar nuestro vino tinto de manera perfecta, hay que tomar en consideración que la temperatura ideal va a ser entre los 14ºC y 16ºC, con lo que debemos buscar una habitación con esta temperatura o, si somos unos enormes fanaticos del vino tinto, nos con armarios climatizados para lograrlo.

    Asimismo debemos tomar en consideración que el corcho de la botella ha de estar siempre y en todo momento húmedo en la parte interior, en contacto con el vino y, por consiguiente, debe guardarse en situación horizontal.

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