Garnacha en Movimiento | espectador del vino
No fue hace tanto tiempo que algunos vinicultores de California predijeron que Sangiovese sería la próxima gran novedad. Sin embargo, … Leer más
Cocina libanesa: se sirve el almuerzo.
Me encanta la contaminación, la hibridación y la cocina libanesa es pan para mis dientes. Un poco de Francia, algo … Leer más
Turning Tables: Dallas le da la bienvenida a Georgie por el chef Curtis Stone
El chef Curtis Stone abrió Georgie el 2 de diciembre en el distrito Knox de Dallas, con su hermano Luke … Leer más
Los vinos de Alessandro Dettori
Terroir: Ort und Volk. Añadimos Geschichte. No es la vulgata de la tradición en el sentido que le da Gadamer, … Leer más
Turning Tables: Officina del chef de DC Nicholas Stefanelli aparece en Georgetown
Los restaurantes en Washington, DC, se han enfrentado a una serie de desafíos recientes, derivados de la crisis del COVID-19 … Leer más
Enebro, absenta, limoncello: las preferencias de Matteo Salvini. Y luego detrás del volante
Fundador: Antonio Tomacelli Editor sénior: Alessandro Morichetti, Jacopo Cossater Montaje: Andrea Gori, Leonardo Romanelli, Emanuele Giannone, Antonia Maria Papagno, Thomas … Leer más
Nuevo chef en el tradicional hotel de Londres cierra meses de cambio
La protegida de Gordon Ramsay, Angela Hartnett, decide no renovar su contrato en el Connaught. Grappa está fuera y Armagnac … Leer más
La guía completa del vino naranja
A menos que haya estado viviendo debajo de una roca, sin duda ha sentido el aplastamiento del vino de naranja. … Leer más
Resaca navideña: consejos para prepararse para el próximo dolor de cabeza
Las dos semanas que nos esperan pondrán a prueba nuestro espíritu de supervivencia. Cómo gestionemos los dolores de cabeza y … Leer más
Enólogo de California Denis Malbec, de 46 años, muere en accidente automovilístico
El enólogo Denis Malbec, quien nació en Château Latour de Burdeos pero hizo de California su hogar, ayudó a lanzar … Leer más
Hola, Simone | Vistazo
Fundador: Antonio Tomacelli Editor sénior: Alessandro Morichetti, Jacopo Cossater Montaje: Andrea Gori, Leonardo Romanelli, Emanuele Giannone, Antonia Maria Papagno, Thomas … Leer más
Cómo llegar | espectador del vino
Me he dado cuenta de que los amantes del vino tienden a acumular muchas cosas. Por supuesto, por lo general … Leer más
Fulvio Bressan y los vinos Collio
Lo ves e inmediatamente piensas en un suplente del Equipo A. Carismático, difícil, puro, intransigente, verdadero. Fulvio Bressan no pasa … Leer más
Una copa o dos de vino tinto pueden mantener el corazón joven
Un equipo de científicos informa que el resveratrol químico, que se encuentra comúnmente en el vino tinto, puede ayudar a … Leer más
¿Una demanda colectiva estadounidense contra Brunello di Montalcino?
Tranquilo productor ilcines, es solo un titulo con efecto (se cita) y nunca nadie pedira compensacion por el falso Brunello … Leer más
Wine Harvest Report 2016: Piedmont comienza tarde pero termina fuerte
A diferencia de otras partes de Italia y el norte de Europa, la temporada de cultivo de 2016 en Piamonte … Leer más
Vino mujeres y motores. ¿La misma cosa? Prueba un Ferrari 458
Cualquiera que diga que vino, mujer y motores son lo mismo nunca se ha sentado en un Ferrari 458. Mientras … Leer más
Sirviendo Oporto con Camembert? eso no computa
Combinar un vino con el queso adecuado puede ser una tarea abrumadora, con todas las opciones disponibles. Entonces, dos equipos … Leer más
La mujer del sake: Intravino entrevista a Miho Imada
En Japón todavía hoy alrededor de 1.200 tôji (maestro fermentador), solo 20 o 30 son mujeres. cuando hace 25 años … Leer más
SND: Las importaciones de vino rosado de Provenza superan el millón de cajas en EE. UU.
El rosado está de moda y los principales importadores creen que la categoría de vinos franceses seguirá creciendo Las importaciones … Leer más
Puede recibir un pago de $ 15,000 para mudarse a esta isla italiana: así es como
Si el inicio del otoño te hace idealizar los climas tropicales, ¿por qué no mudarte a una soleada isla italiana? … Leer más
Concierto del Primero de Mayo en Roma. Arianna Occhipinti estaba allí
Fundador: Antonio Tomacelli Editor sénior: Alessandro Morichetti, Jacopo Cossater Montaje: Andrea Gori, Leonardo Romanelli, Emanuele Giannone, Antonia Maria Papagno, Thomas … Leer más
Bodega de Napa compra tierras de viñedos de primer nivel en Anderson Valley
Long Meadow Ranch invierte en la región emergente de Pinot Noir con un acuerdo de 145 acres Long Meadow Ranch, … Leer más
Entrevista a Donatella Cinelli Colombini
Donatella Cinelli Colombini no es solo la Dama del Vino Italiano sino también y sobre todo una pionera con el … Leer más
¡Luces! ¡Cámara! ¡Verter! ¡Concurso de vídeos! VII Concurso Anual de Wine Spectator
Comparte tu historia de vinos y gana fantásticos premios Comparta su aventura enológica y participe en el Séptimo Concurso Anual … Leer más
Blog periodismo VS. ¿Moriremos todos los blogueros?
Curso para aspirantes a publicistas en la sagrada Orden de los Periodistas, Región Toscana. Un curso de tres días, denso … Leer más
Hubert de Boüard de Château Angélus condenado en el caso de clasificación de St.-Emilion
Hubert de Boüard de Laforest, copropietario de Château Angélus de St.-Emilion y consultor enológico, fue declarado culpable ayer por un … Leer más
¿Es posible evaluar un vino sin prejuicios?
¿Cuánto nos condicionan los prejuicios en la cata de vinos? ¿Cuánto afectan las superestructuras a las percepciones sensoriales mismas? ¿Cuál … Leer más
2010 Vintage Pruebas Viticultores de California
Una plaga de langostas es casi el único desafío que los productores y enólogos del norte de California no han … Leer más
Si LeBron James publica el Montepulciano d’Abruzzo 2010 de Emidio Pepe… (continúa la frase)
Fundador: Antonio Tomacelli Editor sénior: Alessandro Morichetti, Jacopo Cossater Montaje: Andrea Gori, Leonardo Romanelli, Emanuele Giannone, Antonia Maria Papagno, Thomas … Leer más
Turning Tables: El célebre equipo abre Tribeca Spot One White Street de 3 pisos
Respaldado por la experiencia en algunos de los mejores restaurantes del mundo, incluidos espectador del vino Los ganadores del Gran … Leer más
El clima cambia la agricultura y la vid no es una excepción
La edición de marzo de National Geographic Italia dedica la portada a un reportaje de Valerio Gualerzi titulado “Cambio Campo … Leer más
Mis vinos del año
El buen vino, como el interés compuesto, tarda un tiempo en hacerse sentir. Esto es más obvio con el envejecimiento … Leer más
Redemption lanza el ‘innovador’ whisky de centeno puro Sur Lee
Redemption, conocida por su variedad de whiskies americanos, se destila fuera de la caja con su expresión más nueva. Una … Leer más
Vinos afables versus vinos inefables
Los vinos refinados, afamados y ultrafinos, digamos inefables: basta. no quiero mas Decimos inefable porque la connotación se afianza y … Leer más
Muere Charlie Trotter a los 54 años
Charlie Trotter, el chef cerebral y apasionado que era dueño y operaba lo que fue durante muchos años el mejor … Leer más
Las fotos sociales más hermosas de una cosecha fantástica. Parte uno
Con mucho gusto dejamos las mesas de Confagricoltura o de la Unión Italiana del Vino a otros: para nosotros en … Leer más
Bodegas de Texas ilesas del huracán Harvey
A medida que la costa del golfo de Texas pasa al modo de recuperación de los vientos y las graves … Leer más
Feliz Navidad de Intravino | Vistazo
Fundador: Antonio Tomacelli Editor sénior: Alessandro Morichetti, Jacopo Cossater Montaje: Andrea Gori, Leonardo Romanelli, Emanuele Giannone, Antonia Maria Papagno, Thomas … Leer más
Norbert Goldner, restaurador pionero de Palm Beach, muere a los 77 años
Norbert Goldner, el chef y propietario de Café l’Europe, un hito de comida y vino en Palm Beach, Florida, murió … Leer más
Dos gotas de Chardonnay n.5 y luego inmediatamente a la cama.
A ti también te habrá pasado varias veces. Te invitan a un degu de esos «en el marco espléndido del … Leer más
Turning Tables: The Famed Pastis reabre sus puertas en Nueva York
A principios de este mes, se inauguró el tan esperado renacimiento de Pastis del restaurador Keith McNally, una institución de … Leer más
Sicilia En Primeur 2016: Nero d’Avola, Syrah, Baroni y Barroco
Michele conduce el minibús de 17 plazas del Sr. Condorelli. Hay 9 a bordo: además de Michele está Paola, la … Leer más
Long Island comparte su generosidad en Harvest East End Wine and Food Classic
Harvest East End 2012 exhibe vinos y comidas locales mientras recauda fondos para organizaciones benéficas La naturaleza puede ser cruel … Leer más
La DO Ribera del Duero y Rueda y unas excelentes botellas para degustar en la cata de Nueva York
Recientemente, con motivo de la Cata Ribera y Rueda Comercio & Medios, celebrada en Nueva York el 9 de abril … Leer más
Vinos de referencia: un caso para los clásicos
Ser un joven interesado en el vino hoy en día es tanto una bendición como una maldición. Por un lado, … Leer más
Turning Tables: Caterina’s de Tim Love trae comida italiana de la vieja escuela a Cowtown
El favorito de Fort Worth, Tim Love, conocido por sus atrevidas versiones de la cocina del sudoeste en su emblemático … Leer más
Qué es el Vino Ópera. Y por qué
Entre 1648 y 1666 muchas comunidades judías de toda Europa creyeron que la espera del Mesías finalmente había terminado. Sabbatai … Leer más
Wine Spectator revela los ganadores de los premios Restaurant Award 2020
No hay duda al respecto: 2020 ha sido un año desafiante para los restaurantes. Pero en medio de los cierres … Leer más
Autochtona 2021: todas las catas de los finalistas y ganadores
Juzgar quinientos vinos en dos días no es fácil pero cuando se trata de vinos con personalidad e historia es … Leer más
Los bebedores moderados de vino viven más tiempo, muestra un estudio
En un momento en que algunos expertos en salud han cuestionado si cualquier nivel de consumo de alcohol es seguro, … Leer más
Para escuchar feria y entrañas de jabalí en un vino, hay que abrir la mente
Fundador: Antonio Tomacelli Editor sénior: Alessandro Morichetti, Jacopo Cossater Montaje: Andrea Gori, Leonardo Romanelli, Emanuele Giannone, Antonia Maria Papagno, Thomas … Leer más
https://www.winespectator.com/articles/and-the-nominees-are-44500
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Cómo nace un tapón de corcho
Antes de la uva, la cosecha que cuenta es la del corcho e ir a ver qué pasa en los … Leer más
Cómo comprar vino de verdad
Para todas las tonterías aplicadas al vino (y escribo esto como un charlatán profesional), la pregunta todos tiene sobre el … Leer más
¿Cuál es el secreto de los blancos inmortales de Casal Pilozzo?
Casi podría convertirse en un thriller. Armar una villa construida por el propio Trajano para su hermana que se convierte … Leer más
Drama en el Valle de Columbia | espectador del vino
El Valle de Columbia de Washington normalmente se ocupa de sus asuntos con poca teatralidad. Pero en julio de 2021, … Leer más
¿Paz hecha entre Leoncavallo y Simply Uva?
Lamento decepcionar a los fanáticos de las escenas de salpicaduras, pero el choque entre los eventos Simple Uva y La … Leer más
Numerosas bodegas en juego cuando dos empresas hacen una oferta conjunta por Allied Domecq
Pernod Ricard y Fortune Brands buscan las marcas de bebidas espirituosas de sus rivales, pero ¿dónde terminarán etiquetas como Clos … Leer más
Stella Rosa lanza tres nuevos brandis de sabores
Los vinos Stella Rosa semiespumosos y frutales ya son populares entre los bebedores estadounidenses. En un nuevo lanzamiento, la marca … Leer más
Viajar con Vigna | Último día: Chablis y fotos rituales
Fundador: Antonio Tomacelli Editor sénior: Alessandro Morichetti, Jacopo Cossater Montaje: Andrea Gori, Leonardo Romanelli, Emanuele Giannone, Antonia Maria Papagno, Thomas … Leer más
Ya está disponible la edición digital de Wine Spectator
La revista se une al quiosco de Zinio, para acceder a través de tableta, teléfono inteligente o computadora Finalmente, espectador … Leer más
Y llegó el día más triste para la guía de vinos Espresso
Cuando, cerca de Vinitaly, intercepté la noticia, no me sorprendió demasiado. La antigua guía de los vinos más autorizada en … Leer más
Proyecto de ley de envío de vino avanza en Michigan
Después de semanas de protestas de los amantes del vino de Michigan provocadas por la presentación de un proyecto de … Leer más
Los vinos de Aldo y Milena Vaira, custodios del territorio Barolo
Entre los muchos crus célebres de Barolo, Bricco delle Viole siempre ha tenido un nombre afortunado y una magia propia. … Leer más
New York Eyes Wine en las tiendas de comestibles
Los neoyorquinos finalmente podrán comprar Chardonnay y brie al mismo tiempo en su supermercado local si una disposición en el … Leer más
Uno, ninguno y cien mil (Les Nourrissons 2018, Bernaudeau)
Les Nourrissons 2018, Bernaudeau: es la cuarta botella de este vino que bebo pero, a diferencia de las otras ocasiones, … Leer más
Domaine Leroy: paciencia recompensada, promesa de futuro
Cualquier día que pruebes un vino más viejo que tú es un buen día. Como espectador del vinoComo catador principal … Leer más
Celebre los 30 años de Albergaccio con un All Star Supertuscan de los años 90
Treinta años del restaurante Albergaccio di Castellina, ya con una estrella Michelin, que siempre ha sido una referencia para una … Leer más
Hacia el sur del Ródano
Las expectativas son altas para las añadas 2004 y 2005 en Châteauneuf-du-Pape A principios de marzo, realizo mi viaje anual … Leer más
Prevención del sexismo, un curso impulsado por las Mujeres del Vino
Ayer, lunes 7 de marzo, la Ministra de Igualdad de Oportunidades y la Familia Elena Bonetti, junto al Presidente de … Leer más
El vino tinto y el café son buenos para el intestino, según un estudio
Tal vez las bacterias no sean tan malas. La investigación ha encontrado cada vez más que los billones de microbios … Leer más
Las mayores marcas de bourbon y las empresas que las poseen [Infographic]
Si bien el bourbon se puede hacer en cualquier estado de los Estados Unidos, es innegable que el espíritu está … Leer más
Una pelea de comida por el vino
Hay un debate en el lagar sobre qué tan maduro es demasiado maduro. Los blancos favoritos de los críticos son … Leer más
Vino entre el arte y la basura, tú también participa
Hoy me siento muy artista, incluso demasiado. soñé anoche miguel landy pero ten fe, es inútil Gugòlare. resumirte. Artista británico … Leer más
Viticultores franceses compran bodegas de oligarca ruso sancionado
El 9 de marzo, la Unión Europea impuso sanciones al empresario ruso Dmitry Pumpyansky, de 57 años, a su esposa, … Leer más
Autochtona 2016, ya es de inmediato la Feria de las vides autóctonas
Fundador: Antonio Tomacelli Editor sénior: Alessandro Morichetti, Jacopo Cossater Montaje: Andrea Gori, Leonardo Romanelli, Emanuele Giannone, Antonia Maria Papagno, Thomas … Leer más
La venta de Premiere Napa Valley trae un récord de $ 6 millones
Impulsada por docenas de magníficos Cabernet Sauvignons 2013, la 19.ª degustación y subasta de barriles de Premiere Napa Valley estableció … Leer más
Cómo catar un vino en el concurso Vinitaly
Walter Speller sigue a Italia por JancisRobinson.com. ¿Quién es Jancis Robinson? El mayor experto en vinos del mundo. El título … Leer más
¿No hay final para esto?
Todo comenzó cuando espectador del vino El editor colaborador Matt Kramer entró en mi tienda de vinos local y vio … Leer más
